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<p>Begriffe Literaturangaben werden nicht verlinkt, siehe <a href="/index.php/Wikipedia:Zitierregeln#Grundformat" title="Wikipedia:Zitierregeln">Wikipedia:Zitierregeln#Grundformat</a></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[File:15-09-26-RalfR-WLC-0160.jpg|thumb|Cobbler]]<br /> Als &#039;&#039;&#039;Cobbler&#039;&#039;&#039; bezeichnet man ein Mischgetränk, das aus [[Frucht|Früchten]], [[Mineralwasser]], [[Wein]] oder [[Sekt]] besteht. Er wird in einem hohen Stielglas mit [[Trinkhalm]] und [[Barlöffel]] serviert. Üblich ist auch die Zugabe von Fruchtsaft.<br /> <br /> Bekannte Varianten sind:<br /> *Ananas Cobbler<br /> *Apricot Cobbler<br /> *Burgunder Cobbler<br /> *Champagner Cobbler<br /> *Feodora Cobbler<br /> *Imperial Cobbler<br /> *Sherry Cobbler<br /> Im Jahr 1845 wurde Sherry Cobbler wie folgt beschrieben:<br /> {{Zitat<br /> | Text=2 Teelöffel gestoßener Zucker wird mit 1 Likörglas Wasser aufgelöst, das Glas dann ¾ mit Kunsteis gefüllt und Sherry über das Eis gegossen, gut gemischt und mit Erdbeeren, Weinbeeren oder Ananas serviert.<br /> | Autor=[[Henriette Davidis]]<br /> | Quelle=&#039;&#039;Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche&#039;&#039;: Reprint der Berliner Ausgabe, Augsburg 1997; Erstveröffentlichung 1845; Getränke; Kalte Getränke<br /> }}<br /> <br /> ==Quellen==<br /> *[[Erhard Gorys]], Das neue Küchenlexikon, München 2006<br /> *Richard Hering, Lexikon der Küche, Gießen 1990<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{commonscat|Cobbler (cocktail)|Cobbler (Cocktail)}}<br /> {{Wiktionary|Cobbler}}<br /> <br /> [[Kategorie:Cocktailgruppe]]</div>

imported>Horst Gräbner