https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Cleaning_in_PlaceCleaning in Place - Versionsgeschichte2026-06-07T19:41:29ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Cleaning_in_Place&diff=330747&oldid=previmported>CC1986USA am 13. April 2026 um 09:14 Uhr2026-04-13T09:14:18Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>Der Begriff '''Cleaning in Place''' (CIP) bzw. '''ortsgebundene Reinigung''' bezeichnet ein Verfahren zur [[Reinigung (Instandhaltung)|Reinigung]] [[Verfahrenstechnik|verfahrenstechnischer]] [[Anlage (Technik)|Anlagen]] (z.&nbsp;B. [[Pharmaunternehmen|pharmazeutischer]] Produktionsanlagen, Bio-Anlagen).<br />
<br />
== Verfahren ==<br />
<br />
Bei dem Reinigungsverfahren wird definitionsgemäß die Anlage ohne wesentliche [[Zerlegen|Demontage]] auf den produktberührten Flächen gereinigt. Durch exakte Definition von Reinigungsmitteln, Drücken, Temperaturen und Zeiten wird ein [[Reproduzierbarkeit|reproduzierbarer]] Prozess festgelegt.<br />
Cleaning in Place wurde ursprünglich für die [[Lebensmittelindustrie|Nahrungsmittel- und Milchprodukteindustrie]] entwickelt.<br />
<br />
== Ablauf der ortsgebundenen Reinigung ==<br />
<br />
Üblicherweise werden hierzu [[Spülverfahren]] und das Auskochen von Anlagen angewandt.<br />
<br />
Ablauf einer CIP in der Lebensmittelindustrie:<br />
<br />
* Vorspülen, um grobe Verschmutzungen zu entfernen<br />
* Reinigen mit einem [[Alkalische Lösung|alkalischen Mittel]] (evtl. mit Additiven zur besseren Inschwebehaltung der Schmutzteilchen)<br />
* Reinigungsmittel ausspülen mit Wasser<br />
* Absäuren zur Entfernung von Kalkablagerungen und Laugestein<br />
* [[Säure]] ausspülen<br />
* [[Desinfektion]] zur Abtötung der vegetativen Mikroorganismen<br />
* Desinfektionsmittel ausspülen, z.&nbsp;B. mit [[Reinstwasser]]<br />
<br />
Desinfektion und Absäuern können auch in einem Schritt erfolgen.<br />
<br />
== Pharmazeutische Industrie ==<br />
[[Datei:CIP system.jpg|alternativtext=Eine Person in vollständiger weißer Reinraumkleidung, mit blauen Handschuhen und Gesichtsmaske, bedient ein mobiles CIP-System aus Edelstahl zur Reinigung eines [[Bioreaktor|Bioreaktors]] in einer sterilen Umgebung.|mini|Reinigung eines [[Bioreaktor|Bioreaktors]] mit einem mobilen CIP-System.]]<br />
In der '''pharmazeutischen Industrie''' bezeichnet CiP einen validierten Reinigungsprozess. Die [[Validierung (Pharmatechnik)|Validierung]] eines Reinigungsprozesses kann mitunter sehr aufwendig sein (in etwa den Validierungsaufwand wie für die eigentliche Prozessvalidierung).<br />
<br />
Zur Entwicklung von Reinigungsprozessen ist es wichtig, die Eigenschaften der Hilfs- und Wirkstoffe zu kennen, um eine entsprechende Reinigungsmittelauswahl zu treffen. Mitunter kann die falsche Auswahl eines Reinigungsmittels die Reinigungszeiten deutlich verlängern.<br />
<br />
Modellhaft können Reinigungsprozeduren mit dem [[Sinnerscher Kreis|Sinnerschen Kreis]] (Chemie, Zeit, mechanische Energie, Temperatur) beschrieben werden.<br />
<br />
'''Ablauf eines Reinigungsprozesses''' in der pharmazeutischen Industrie:<br />
<br />
* Vorspülen mit kaltem Leitungswasser (Verhindern des Quellens von Hilfsstoffen)<br />
* Waschgang mit Reinigungsmittel und höherer Temperatur<br />
* Nachspülen mit Leitungswasser (zum Entfernen von Tensiden)<br />
* Nachspülen mit [[Destilliertes Wasser|Aqua purificata]] (spart einen Desinfektionsschritt und verhindert Kalkablagerungen)<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Sterilization in Place]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.baumer.com/de/de/losungen/cleaning-in-place-cip-/a/Cleaning-in-place Cleaning in Place Sensoren]<br />
<br />
[[Kategorie:Verfahrenstechnik]]<br />
[[Kategorie:Hygiene]]<br />
[[Kategorie:Instandhaltung]]</div>imported>CC1986USA