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{{Infobox Unternehmen
| Name = Gruppo Cimbali SpA
| Logo = Cimbali logo.gif
| Unternehmensform = [[Aktiengesellschaft (Italien)|Aktiengesellschaft]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1912
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Binasco]] {{ITA}}
| Leitung =
| Mitarbeiterzahl =
| Umsatz =
| Stand =
| Branche =
| Homepage = [https://www.cimbali.com/ www.cimbali.com]
}}

'''Gruppo Cimbali SpA''' ist ein [[italien]]ischer Industriebetrieb und gilt als weltweit größter und renommiertester Hersteller von professionellen [[Espressomaschine|Espresso-]] und [[Cappuccino]]maschinen sowie Zubehörgeräten. Bekannt ist das Unternehmen hauptsächlich über die Marke ''La Cimbali'' und ''[[FAEMA]]'', die 1995 übernommen wurde. Der Hauptsitz der Firma ist in [[Binasco]] bei [[Mailand]].

== Geschichte ==
[[Datei:La Cimbali Köln first name.JPG|mini|''Around the world – La Cimbali – The first name in espresso coffee machines'']]
[[Datei:Espresso La Cimbali 1.JPG|mini|''un cimbalino'']]

Die Firmenhistorie begann 1912 mit Giuseppe Cimbali, der in Mailand als [[Kupferschmied]] niedergelassen war und unter seinem Familiennamen erste Espresso- und Cappuccinomaschinen herstellte.

Ab 1930 stellte Cimbali mit der Produktionsreihe „Rapida“ Kaffeesäulen-Maschinen mit Heißwasser- und Dampfbetrieb her; diese Geräte wurden mit Holz bzw. Kohle beheizt.

Nach dem Kriegsende im Jahre 1945 trat Cimbali mit der Espressomaschine „Albadoro“ auf dem Markt auf; dieses Modell verfügte über zwei voneinander unabhängige vertikale [[Boiler]]. Mit der Albadoro brachte Cimbali die weltweit erste Espressomaschine mit integriertem Tassenwärmer heraus. Dieses Modell war modular aufgebaut und der Käufer konnte die Baureihe wahlweise mit drei bis sechs Espressoentnahmegruppen erhalten.

Anfang der 1950er-Jahre löste der elektrische Betrieb der Geräte die Befeuerung mit Kohle und Holz ab. Cimbali brachte nun Kolbenmaschinen heraus, mit denen die heute übliche [[Crema (Kaffee)|Cremabildung]] ermöglicht wurde.

Cimbali war 1955 der erste Espressomaschinenhersteller, der [[Hydraulik]]gruppen in seinen Geräten einsetzte und ließ sich diese Neuerung 1956 [[Patent|patentieren]]. Die bis zu diesem Zeitpunkt üblichen Espressomaschinen mit Handhebeltechnik wurden weitgehend vom Markt verdrängt.

1969 brachte Cimbali mit dem Modell „Superbar“ die erste automatische „Kaffeebar“ heraus.

In den 1990er-Jahren übernahmen [[Mikroprozessor]]en zunehmend die Steuerung der Hauptfunktionen der Geräte; die „M31 Dosatron“ war die erste La Cimbali, die mit dieser neuen Technologie ausgestattet wurde. Mit der „Dolcevita“-Baureihe ab 1992 wurden die Automatisierungsprozesse mit Zielrichtung zum Vollautomaten noch weiter vorangebracht.

== Heutige Situation ==
[[Datei:La Cimbali Köln 1.JPG|mini|hochkant=1.2|La-Cimbali-Fachgeschäft in Köln]]

Cimbali ist heute weltweit in mehr als 100 Ländern vertreten und verfügt über Filialen in Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Portugal und den USA; auf weiteren Märkten des globalen Weltmarktes wird La Cimbali von über 700 Direktvertreibern vertreten, die auch jeweils den Kundendienst übernehmen. Mehr als 70 Prozent aller hergestellten La-Cimbali-Geräte sind für den Export bestimmt. Mit vier Fabriken auf einer Fläche von 75.000 Quadratmetern verfügt Cimbali über die weltweit größte Produktionsfläche zur Herstellung professioneller Espressotechnik.

Die Unternehmensgruppe Cimbali hat heute mehr als 150 verschiedene Espressomaschinen im Produktsortiment.<ref>{{Internetquelle |abruf=2024-01-06 |offline=ja |url=http://www.hotel-und-design.at/design-hotel/?ber_id=1&inh_id=531 |werk=hotel-und-design.at |titel=Präsentation Espressomaschine Q10 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160305202653/http://www.hotel-und-design.at/design-hotel/?ber_id=1&inh_id=531 |archiv-datum=2016-03-05 |archiv-bot=2024-11-17 01:06:38 InternetArchiveBot }}</ref> Die Aktiengesellschaft Cimbali besitzt ein Grundkapital von 6,6 Millionen Euro.<ref>[http://www.cimbali.de/de/azienda_chisiamo.asp Cimbali in Deutschland – ''Capital Stock: € 6.600.000,00'' in cimbali.de]</ref>

== Auszeichnungen ==
[[Datei:Cimbali Pitagora.jpg|mini|Cimbali ''Pitagora'' neben der ''Compasso d’Oro'' im Museum MUMAC]]

1962 gewann Cimbali mit dem italienischen [[Produktdesign|Industriedesigner]] [[Achille Castiglioni]] – und unter den Augen des [[Preisgericht|Juryvorsitzenden]] [[Battista Pininfarina|Pinin Farina]] – den höchsten nationalen Preis für italienisches Industriedesign, den „[[Compasso d’Oro]]“, für die innovative Espressomaschine „Pitagora“.<ref>[http://www.cimbali.de/de/azienda_storia.asp ''Erbschaft'' in cimbali.de]</ref>

== Trivia ==
Im Jahre 1956 versuchte Cimbali bei Espressotrinkern über das Modell „Rubino“ mit einem Werbefeldzug den Slogan „un cimbalino“ als [[Synonymie|Synonym]] für die Bestellung eines Espresso an der Bar zu implementieren.<ref>{{Internetquelle |abruf=2024-01-06 |offline=ja |url=http://www.espressomadeinitaly.com/dvd/mostra_virtuale/animazione.htm |werk=espressomadeinitaly.com |titel=Espresso Made in Italy – Collezione Enrico Maltoni, 1956, Rubino |sprache=it |archiv-url=https://web.archive.org/web/20110105092132/http://www.espressomadeinitaly.com/dvd/mostra_virtuale/animazione.htm |archiv-datum=2011-01-05 |archiv-bot=2024-11-17 01:06:38 InternetArchiveBot }}</ref> „cimbalino“ wird auch heute noch in [[Portugal]] in der Region um [[Porto]] als Synonym für einen Espresso verwendet, weil Cimbali als erster Hersteller professionelle Espressomaschinen in dieses Land exportierte.<ref>[http://catavino.net/portugals-coffee-a-sumptuous-and-delectible-treat/ Andrea Smith: ''Portugal's Coffee: A Sumptuous and Delectible Treat.'' 13. März 2010] (englisch)</ref>

== Fotos ==
<gallery>
La Cimbali Köln Mühlen 1.JPG|Zwei Kaffeemühlen von La Cimbali
La Cimbali Köln Maschine 1.JPG|Modell „M29 Selectron“ für die Gastronomie
La Cimbali Köln 2.JPG|Cimbali-Espressomaschine auf einer Theke
LaCimbali Junior 2.jpg|Cimbali „M21 Junior“ und „MD Junior“-Mühle in einem Privathaushalt
</gallery>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Cimbali (company)|Cimbali}}
* [https://www.cimbali.it/ Offizielle Website] (italienisch)
* [https://www.cimbali.de/ Deutsche Website]
* [http://www.finanzen.net/euro/bericht/Espresso-Portraet-Espressomaschine-Das-Leben-ist-zu-kurz-fuer-schlechten-Espresso-1278765 Jörg Modersohn: ''Das Leben ist zu kurz für schlechten Espresso'' in finanzen.net]
* gastronomie-report.de: {{Webarchiv | url=http://www.gastronomie-report.de/gastro/index.php?StoryID=6074 | archive-is=20130206 | text=''Klassiker & Neuheiten von Cimbali'' }}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Unternehmen (Metropolitanstadt Mailand)]]
[[Kategorie:Maschinen- und Gerätehersteller]]
[[Kategorie:Kaffeezubereitung]]
[[Kategorie:Binasco]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Italien)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1912]]

Cimbali - Versionsgeschichte

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