https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Christoph_RainerChristoph Rainer - Versionsgeschichte2026-06-02T21:13:44ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Christoph_Rainer&diff=2242311&oldid=previmported>Schotterebene: Ergänzung mit Beleg2025-11-15T05:33:18Z<p>Ergänzung mit Beleg</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Christoph Rainer''' (* [[15. April]] [[1973]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.tartuffel.de/artikel/christoph-rainer/ |titel=Christoph Rainer - Französische Klassik und japanische Modernisierung |datum=2023-08-27 |sprache=de |abruf=2025-11-15}}</ref> oder [[1974]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.merkur.de/lokales/garmisch-partenkirchen/kruen-ort370475/sternekoch-in-schloss-elmau-christoph-rainer-neuer-chef-im-luce-d-oro-8738281.html |titel=Mit Sternekoch in den Feinschmecker-Olymp |datum=2017-10-03 |sprache=de |abruf=2023-08-27}}</ref> in [[Hanau]]) ist ein deutscher [[Koch]].<br />
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== Werdegang ==<br />
Christoph Rainer ging nach seiner Ausbildung erst zum ''Schlosshotel Kronberg'' in [[Kronberg im Taunus]], dann wechselte er zum [[Guide Michelin|Drei-Sterne-Restaurant]] ''[[Heinz Winkler (Koch)|Residenz Heinz Winkler]]'' in [[Aschau im Chiemgau]]. Es folgten Tätigkeiten in der ''Villa Hammerschmiede'' bei [[Markus Nagy]] in [[Pfinztal]] und im Drei-Sterne-Restaurant ''[[Dieter Müller (Koch)|Dieter Müller]]'' in [[Bergisch Gladbach]].<br />
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Von März 2007 bis März 2014 war er Küchenchef im Restaurant ''[[Villa Rothschild]]'' in [[Königstein im Taunus]]. Im [[Guide Michelin]] 2011 wurde das Restaurant mit zwei Sternen ausgezeichnet. Ab 2015 kochte er im ''Tiger-Gourmetrestaurant'' im [[Tigerpalast]] in Frankfurt am Main, das ebenfalls mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wurde.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/4771-christoph-rainer-verlaesst-den-tigerpalast/ |titel=Christoph Rainer verlässt den Tigerpalast |sprache=de |archiv-url=https://web.archive.org/web/20210508053308/https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/4771-christoph-rainer-verlaesst-den-tigerpalast/ |archiv-datum=2021-05-08 |abruf=2021-06-03}}</ref><br />
<br />
Seit Oktober 2017 ist er Küchenchef im ''Luce D’Oro'' in [[Schloss Elmau]],<ref>{{Internetquelle |url=https://www.merkur.de/lokales/garmisch-partenkirchen/kruen-ort370475/sternekoch-in-schloss-elmau-christoph-rainer-neuer-chef-im-luce-d-oro-8738281.html |titel=Mit Sternekoch in den Feinschmecker-Olymp |datum=2017-10-03 |sprache=de |abruf=2021-06-03}}</ref> das seit 2019 ebenso mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet wurde.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/luce-doro/ |titel=Restaurant Luce d'Oro in Elmau |werk=restaurant-ranglisten.de |sprache=de |abruf=2021-06-03}}</ref><br />
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Im August 2023 erschien sein Kochbuch ''My Culinary Ikigai''.<ref>{{Internetquelle |autor=Dorling Kindersley- www.dorlingkindersley.de |url=https://www.dorlingkindersley.de/buch/christoph-rainer-my-culinary-ikigai-9783985410668 |titel=My Culinary Ikigai {{!}} DK Verlag |sprache=DE |abruf=2023-08-27}}</ref> Im März 2024 wurde auch das Restaurant von ''Luce D’Oro'' in ''Ikigai umbenannt.''<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/11865-luce-doro-heisst-jetzt-ikigai/ |titel=LUCE D’ORO HEISST JETZT IKIGA |sprache=de-DE |abruf=2024-03-21}}</ref><br />
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== Auszeichnungen ==<br />
* 2010: Zwei Sterne im [[Guide Michelin]]<br />
* 2012: Koch des Monats August, [[Der Feinschmecker]]<br />
* 2012: 18 Punkte im Gault Millau<br />
* 2012: „Bester Koch“, Großer Gourmetpreis Hessen<br />
* 2019: Zwei Sterne im [[Guide Michelin]] für das ''Luce D'Oro''<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* August F. Winkler: ''100 beste Köche – 100 geniale Rezepte.'' Umschau-Verlag, Neustadt an der Weinstraße 2008, ISBN 978-3-86528-295-8.<br />
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== Weblinks ==<br />
* [https://www.schloss-elmau.de/restaurants-lounges/ikigai/ Restaurant ''Ikigai'']<br />
* [https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/christoph-rainer/ Christoph Rainer in den Restaurant-Ranglisten]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1309004552|VIAF=5771170011266384810003}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Rainer, Christoph}}<br />
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1974]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Rainer, Christoph<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch<br />
|GEBURTSDATUM=15. April 1974<br />
|GEBURTSORT=[[Hanau]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Schotterebene