https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=CheeseburgerCheeseburger - Versionsgeschichte2026-05-25T02:28:46ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Cheeseburger&diff=128723&oldid=previmported>Horst Gräbner: überflüssig2026-02-23T09:30:23Z<p>überflüssig</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Cheeseburger.jpg|mini|Cheeseburger]]<br />
Als '''Cheeseburger''' bezeichnet man einen [[Hamburger|Burger]] mit [[Hacksteak]] bzw. [[Frikadelle]] (fachsprachlich auch ''Patty'' genannt), der zusätzlich eine [[Käse]]scheibe enthält.<br />
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== Geschichte ==<br />
[[Datei:The Rite Spot in Pasadena, CA.jpg|mini|Lionel Sternberger soll Mitte der 1920er Jahre an diesem Imbissstand am Colorado Boulevard in Pasadena den Cheeseburger erfunden haben. Auf dem Bild ist Lionels Vater, Herman Sternberger, zu sehen. Der Stand wurde später in ein Restaurant namens Rite Spot umgebaut.]]<br />
Als „Erfinder“ des Cheeseburgers wird der 17-jährige Lionel Sternberger (1907–1967) genannt, der 1924 oder 1926 am Sandwichstand seines Vaters Hermann, ''"The Rite Spo''t",<ref>{{Internetquelle |url=https://www.pasadena-chamber.org/blog/plaque-commemorating-invention-cheeseburger-pasadena-dedicated-la-financial-credit-union |titel=Plaque commemorating invention of the cheeseburger in Pasadena dedicated at LA Financial Credit Union |werk=Pasedena Chamber of Commerce |abruf=2024-05-22}}</ref> in [[Pasadena (Kalifornien)|Pasadena]], [[Kalifornien]] probeweise einen [[Hamburger]] mit einer Scheibe Käse belegt haben soll.<ref>{{Internetquelle |autor=Katherine Spiers |url=https://www.kcet.org/living/food/the-nosh/were-cheeseburgers-invented-in-pasadena.html |titel=''Were Cheeseburgers Invented in Pasadena?'' |werk=kcet.org |hrsg=TV-Sender KCET |datum=2013-09-18 |sprache=en |abruf=2015-04-13 |kommentar=Lionel Sternberger wurde laut Recherche im Internet mit Grabsteinbild 1907 geboren nicht 1908 wie im [https://m.wikidata.org/wiki/Q11757638 Wikidata] steht.}}</ref> Weitere Restaurants nehmen die „Erfindung“ für sich in Anspruch. Der erste schriftliche Nachweis stammt von einer Speisekarte des Restaurant O'Dell's in Los Angeles aus dem Jahr 1928.<ref>{{Internetquelle |autor=Roger M. Grace |url=http://www.metnews.com/articles/2004/reminiscing011504.htm |titel=''Old Menus Tell the History of Hamburgers in L.A.'' Artikel der Tageszeitung Metropolitan News |werk=metnews.com |datum=2004-01-15 |sprache=en |abruf=2015-04-13}}</ref> Die [[Marke (Recht)|Markenrechte]] am Namen „Cheeseburger“ wurden 1935 Louis Ballast zugesprochen, der unter anderem ein [[Drive-in-Restaurant]] namens Humpty Dumpty Drive-in in [[Denver]], [[Colorado]], besaß.<br />
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In Deutschland wurde der Begriff „Cheeseburger“ erstmals 1947 für einen mit Käse belegten Hamburger benutzt.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://rp-online.de/panorama/10-fakten/sieben-ungewoehnliche-fakten-ueber-cheeseburger_aid-16306313 |titel=Käse, Gesetz, Kalorien: Die sieben wichtigsten Fakten über Cheeseburger |werk=RP Online |datum=2014-09-18 |sprache=de |abruf=2024-05-22}}</ref><br />
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== Zubereitung ==<br />
Die Zutaten für Cheeseburger gleichen denen der regionalen Variationen von Hamburgern, das Patty ist meistens aus Rinderhackfleisch. Als Belag werden häufig amerikanischer Käse, [[Emmentaler|Schweizer Käse]], [[Cheddar (Käse)|Cheddar]] oder [[Schmelzkäse]] verwendet. Beliebte Beläge sind Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Speck, Avocado oder Guacamole, in Scheiben geschnittene [[Sautieren|sautierte]] Pilze, Käsesauce oder Chili.<br />
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Es gibt Cheeseburger, die mehrere Käsescheiben und gegrillte Fleischscheiben haben. Solche Cheeseburger heißen „Doppel-Cheeseburger“ beziehungsweise „Triple-Cheeseburger“. Viele Cheeseburger dieser Sorte sind zusätzlich mit [[Frühstücksspeck]] (engl. ''bacon'') belegt, weswegen in den USA große Cheeseburger häufig als ''bacon triple cheeseburger'' bezeichnet werden.<ref>{{Internetquelle |url=http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its |titel=In-N-Out Burgers: With an emphasis on quality, this fast feeder shows its rare appeal. |werk=HighBeam Business |abruf=2024-05-22 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20141207152522/http://business.highbeam.com/409700/article-1G1-82334282/nout-burgers-emphasis-quality-fast-feeder-shows-its |archiv-datum=2014-12-07 |offline=ja |archiv-bot=2024-11-14 18:48:10 InternetArchiveBot }}</ref><ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://tcu360.com/2006/10/24/society-s-fast-food-intake-reeks-12290873/ |titel=Society's fast food intake reeks |werk=TCU 360 |datum=2006-10-24 |abruf=2024-05-22}}</ref><br />
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Eine besondere Art von Cheeseburger ist der sogenannte ''Juicy Lucy''. Hier ist der Käse, ähnlich wie beim [[Schnitzel Cordon bleu|Cordon bleu]], im Fleisch eingebracht, das dann solange gegrillt wird, bis der Käse schmilzt.<br />
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== Bekannte Cheeseburger-Varianten ==<br />
Zu den bekannten Cheeseburger-Varianten gehören der [[Big Mac]] von [[McDonald’s]] und der [[Big King]] von [[Burger King]].<br />
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== Siehe auch ==<br />
* [[Cheeseburger-Gesetz]]<br />
* [[Big-Mac-Index]]<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Wiktionary}}<br />
{{Commonscat|Cheeseburgers|audio=0|video=0}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Hamburger]]</div>imported>Horst Gräbner