https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Charles_SchumannCharles Schumann - Versionsgeschichte2026-06-08T04:57:18ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Charles_Schumann&diff=536469&oldid=previmported>Pimpinellus: Foto von Schuhmann´s im Münchner Stadtmuseum eingefügt2025-12-10T20:33:02Z<p>Foto von Schuhmann´s im Münchner Stadtmuseum eingefügt</p>
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'''Charles Schumann''', eigentlich ''Karl Georg Schuhmann'',<ref name="schumann-Schumann">{{Internetquelle|url=http://www.schumanns.de/de/charles-schumann.html |titel=Schumann's |werk=schumanns.de |datum= |zugriff=2019-03-04}}</ref> (* [[15. September]] [[1941]] in [[Kirchenthumbach]], [[Oberpfalz]]) ist ein deutscher [[Barkeeper]] und [[Gastronom]].<br />
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Seit 1982 betreibt Schumann eine der bekanntesten [[Bar (Lokal)|Bars]] Deutschlands, das Münchener ''Schumann’s''. Zudem ist er [[Autor]] mehrerer Bar- und Cocktailbücher, darunter sein 1991 erstmals erschienenes Standardwerk ''American Bar''. Bekannt wurde Schumann auch durch seine Tätigkeit als [[Model]] für das Modelabel ''Baldessarini''<ref name="GQ">''{{Webarchiv |url=http://www.gq-magazin.de/articles/leute/manner/charles-schumann/2007/11/20/05230/ |text=Star Keeper |wayback=20081010181855}}'', [[Gentlemen's Quarterly|GQ-Magazin]] (online) vom 20. November 2007 (16. Februar 2009)</ref> und weitere Werbe-Engagements, unter anderem für Bürostühle (Wagner),<ref>''{{Webarchiv | url=http://www.wagner-wellness.de/automatisch-gesund1.0.html | wayback=20090221073140 | text=Geschüttelt und gerührt}}'' Pressemeldung der Topstar GmbH vom 24. Oktober 2008 im [[Internet Archive]], vgl. ''{{Webarchiv | url=http://www.wagner-wellness.com/cms/front_content.php?idcat=71&idart=86&lang=1 | wayback=20131202234122 | text=Charles Schumann erhält attraktive Unterstützung im neuen TV-Spot von Wagner}}''.</ref> Parfüm ([[Hugo Boss|Boss]])<ref name=wams>{{Internetquelle|url=https://www.welt.de/print-wams/article608442/Finden-Sie-sich-schoen-Herr-Schumann.html|titel=Finden Sie sich schön, Herr Schumann?|autor=Caroline Hamann|hrsg=[[Welt am Sonntag]]|datum=2001-01-14|zugriff=2011-09-15}}</ref> und [[Campari]]. Sein Leben und Wirken ist Gegenstand von Büchern, Zeitungsberichten sowie zwei Dokumentarfilmen, zuletzt ''Schumanns Bargespräche'' (2015), in dem Charles Schumann bekannte Bars weltweit bereist.<br />
<br />
== Leben ==<br />
[[Datei:Schumanns logo.jpg|mini|Schumann’s Logo]]<br />
Schumann stammt aus einer katholischen Familie, der Vater war Landwirt. Er besuchte ein bischöfliches Gymnasium in Regensburg, das er mit 17 abbrach, um Geld zu verdienen. Er arbeitete danach sechs Jahre lang beim [[Bundesgrenzschutz]]. Nach einer Ausbildung zum [[Konsulatssekretär]] beim [[Auswärtiges Amt|Auswärtigen Amt]] in Bonn besuchte er eine [[Hotelfachschule]] in der [[Schweiz]], jobbte unter anderem in einer Hühnerbraterei an der Adria, in einer Diskothek in München und tagsüber als Koch.<ref>Moritz von Uslar, S. 23.</ref> 1971 ging er nach Süd[[frankreich]], wo er bis 1973 in verschiedenen Diskotheken und Nachtlokalen arbeitete. Dort bekam er den [[Spitznamen]] „Charles“. Unter anderem war Schumann Personalchef einer Zweigstelle der Münchener Diskothek ''Tiffany's'' in [[Montpellier]] und leitete schließlich einen Stripteaseclub an der spanischen Grenze. Im Sommer 1973 ging er zurück nach [[München]], holte das Abitur nach und schrieb sich an der [[Ludwig-Maximilians-Universität München|Universität]] für [[Politik]] und [[Publizistikwissenschaft|Publizistik]] ein. In München arbeitete er zunächst als angestellter Barkeeper in der 1974 eröffneten ''Harry's New York Bar''<ref>Seit 1993 fortgeführt als ''Pusser's Bar'', siehe [http://www.pussersbar.de/de/pussers-bar.html#bartradition Bartradition (Website der Pusser's Bar)], abgerufen am 9. Februar 2012.</ref> und eröffnete schließlich 1982 in der [[Maximilianstraße (München)|Maximilianstraße]] 36 ''Schumann’s American Bar''.<ref>''[http://www.christoph-koch.net/2005/01/06/wie-wird-man-eigentlich-barbesitzer-herr-schumann/ Wie wird man eigentlich Barbesitzer, Charles Schumann?]''. In: ''FAZ Hochschulanzeiger''. 2005.</ref> Vorher hieß das Lokal ''Die Kanne''.<br />
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[[File:Schumann´s im Münchner Stadtmuseum.jpg|mini|Schuhmann´s im Münchner Stadtmuseum]]<br />
[[Datei:Bar Schumann Munich.jpg|mini|Rückbuffet („Backbar“) im ''Schumann’s'' am Odeonsplatz]]<br />
Das Schumann’s entwickelte sich zur Stammbar für Autoren, Journalisten und Künstler und wurde ein Treffpunkt der Münchener [[Schickeria]]. Unterstützt wurde die Popularität durch mehrere Bücher, die Schumann in den folgenden Jahren veröffentlichte. Er schrieb sie nur teilweise selbst; viele Beiträge sind Kurzgeschichten und Episoden anderer Autoren, die zum Thema Bar passen. 1991 erschien ''American Bar''. Das von [[Günter Mattei]] illustrierte Barbuch erlebte 20 Auflagen, wurde in elf Sprachen übersetzt<ref name="tz-747015">{{Internetquelle|url=https://www.tz.de/stars/barmann-nation-charles-schumann-wird-zr-6747015.html |titel=Barmann der Nation - Charles Schumann wird 75 – Stars |autor=Stars |werk=tz.de |datum=2016-09-14 |zugriff=2019-03-03}}</ref> und nach Angaben des Verlags 300.000 mal verkauft, bis Ende 2011 mit ''Schumann's Bar'' eine überarbeitete Neuausgabe erschien.<br />
<br />
2001 eröffnete Schumann eine weitere Tagesbar an der Maffeistraße. 2003 zog die bisherige ''Schumann’s Bar'' in die heutigen, größeren Räume am [[Odeonsplatz]] 6 + 7 und wurde dort durch eine kleinere Bar, das ''Camparino'', ergänzt. Am neuen Standort entwickelte sich das Schumann’s zunehmend zur Restaurant-Bar. Im ersten Obergeschoss kam 2013 eine weitere Bar hinzu, das ''Les Fleurs du Mal''. Der Name erinnert an den gleichnamigen [[Les Fleurs du Mal|Gedichtband]] des [[Absinth]]-Verehrers [[Charles Baudelaire]]<ref name="sz-1797258">{{Internetquelle | url=http://www.sueddeutsche.de/muenchen/bar-les-fleurs-du-mal-schumann-schlaegt-zurueck-1.1797258 | titel=Schumann schlägt zurück | autor=Philipp Crone | werk=[[Süddeutsche Zeitung|sueddeutsche.de]] | datum=2013-10-18 |zugriff=2017-05-22}}</ref> und ist zugleich der Titel eines Gedichts, das [[Albert Ostermaier]] Schumann widmete.<ref name="stuttgar-480860">{{Internetquelle|url=https://www.stuttgarter-nachrichten.de/inhalt.muenchner-kultbar-schumann-s-bar-charles-schumann-ist-der-mann-hinter-der-bar.adb16b6e-a546-42b7-b141-d57348d0e860.html |titel=Münchner Kultbar „Schumann’s Bar“: Charles Schumann ist der Mann hinter der Bar |autor=Stuttgarter Nachrichten, Stuttgart, Germany |werk=stuttgarter-nachrichten.de |datum=2016-09-15 |zugriff=2019-03-04}}</ref><br />
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In Zusammenarbeit mit [[Villeroy & Boch]] und [[Zwiesel Kristallglas]] (2010) entwickelte Schumann zwei Serien von Bargläsern, die auch in seiner eigenen Bar verwendet wurden.<br />
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2015 entstand der Dokumentarfilm ''Charles Schumann – Von Kirchenthumbach in die Welt'' von [[Marieke Schroeder]], in dem sie ihn zu verschiedenen Stationen seines Lebens begleitet. Der Film wurde kurz nach Schumanns 75. Geburtstag im [[BR Fernsehen]] gesendet.<ref name="br-106">{{Internetquelle|url=https://www.br.de/presse/inhalt/pressemitteilungen/charles-schumann-106.html |titel=Bayern erleben: Charles Schumann - Von Kirchenthumbach in die Welt – |autor=Bayerischer Rundfunk |werk=br.de |datum=2016-09-05 |zugriff=2019-03-03}}</ref><br />
<br />
Ein weiterer Dokumentarfilm von Marieke Schroeder, ''Schumann’s Bargespräche'', kam im Herbst 2017 in die Kinos. In dem vom Bayerischen Rundfunk Co-produzierten Film bereist Schumann weltweit berühmte Bars und trifft bekannte Persönlichkeiten aus der internationalen Barszene.<ref>{{IMDb|tt6573942}}</ref><br />
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2019 wurden im Zuge der Verleihung des "The World’s 50 Best Bars – Industry Icon Award" Vorwürfe der [[Misogynie|Frauenfeindlichkeit]] gegen Schumann laut. Er hatte 2009 in einem Interview mit dem deutschen [[Playboy (Magazin)|Playboy]] gesagt, eine Bar sei kein Ort für eine Frau, sowie in einem Interview mit der [[The Japan Times|Japan Times]], die wichtigsten Charaktere in einer Bar seien immer Männer. Als Reaktion auf die Kontroverse gab Schumann den Preis zurück mit der Begründung, er wolle ihn nicht mehr.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.tageskarte.io/gastronomie/detail/debatte-um-frauenfeindlichkeit-barkeeper-charles-schumann-gibt-preis-zurueck.html |titel=Debatte um Frauenfeindlichkeit: Barkeeper Charles Schumann gibt Preis zurück |abruf=2019-10-27 |sprache=de-DE}}</ref><br />
<br />
== Cocktails von Charles Schumann ==<br />
Zahlreiche Cocktails gehen auf Charles Schumann zurück oder sind in seiner Bar entstanden. Zu den bekanntesten gehören die [[Colada (Cocktail)|Colada]]-Varianten [[Swimming Pool (Cocktail)|Swimmingpool]] und ''Flying Kangaroo'', der an den Klassiker [[French 75]] angelehnte [[Champagner]]-Drink ''French 68'' sowie die [[Rum]]-Cocktails ''Leichtmatrose'', ''Schwermatrose'' und ''Tiefseetaucher''. Schumann selbst bezeichnete sich in einem Interview eher als Pur-Trinker und bevorzugt, wenn überhaupt, einfache klassische Drinks aus wenigen Komponenten.<ref name="GQ" /> Charles Schumann ist nahezu täglich in seinem Restaurant am Odeonsplatz anzutreffen.<br />
<br />
== Veröffentlichungen von Charles Schumann (Auswahl) ==<br />
* (Hrsg.): ''Schumann's Barbuch: Drinks & Stories''. Heyne, München 1984 (2. Auflage), ISBN 3-453-36004-4.<br />
* ''Schumann's Tropical Barbuch''. Heyne, München 1986 (2. Auflage), ISBN 3-453-36021-4.<br />
* ''American Bar: the artistry of mixing drinks'' (Text deutsch). 1. Auflage. Collection Rolf Heyne, München 1991, ISBN 3-453-04368-5, ab einer späteren Auflage unter dem Titel ''Schumann's Bar''.<br />
* ''Für alle Fälle: Brecht. Bd. 2.: Rausch'', ausgewählt von Charles Schumann. 1. Auflage. Suhrkamp-Verlag, Frankfurt am Main 2009, ISBN 978-3-518-46067-2 (Auswahl aus Bertolt Brecht).<br />
* Nachfolger von ''American Bar'': ''Schumann's Bar''. Collection Rolf Heyne, München 2011, ISBN 978-3-89910-416-5.<br />
<br />
== Literatur über Charles Schumann ==<br />
* [[Günter Mattei]] (Hrsg.): ''Schumann's Maximilianstraße 36. Stories, Drinks, Recipes''. Collection Rolf Heyne, München 2003, ISBN 3-89910-211-8. Sammelband rund um die Schumann's Bar und ihren Betreiber mit Aufsätzen, Interviews und Anekdoten von zahlreichen Gastautoren.<br />
* ''Charles Schumann, Hommage an einen Chef.'' Ein literarisches Gästebuch, Schirmer/Mosel, München 2011, ISBN 978-3-8296-0566-3.<br />
* [[Moritz von Uslar]]: ''Der alte Mann und die Bar am Meer''. In: [[Die Zeit|ZEITmagazin]] Nr. 38 vom 15. September 2011, S. 20–27. [http://www.zeit.de/2011/38/Charles-Schumann/komplettansicht Online auf www.zeit.de], abgerufen am 28. September 2011. Hommage an Charles Schumann anlässlich seines 70. Geburtstages.<br />
<br />
== Filme über Charles Schumann ==<br />
* ''Charles Schumann – Von Kirchenthumbach in die Welt'', Bayerischer Rundfunk 2015, Dokumentarfilm von Marieke Schroeder, in der sie Schumann zu verschiedenen Stationen seines Lebens begleitet.<br />
* ''Schumanns Bargespräche'', 2017, 98 Minuten, Buch und Regie: Marieke Schroeder. Kinostart: Oktober 2017, im Februar 2019 war der Film erstmals im BR Fernsehen zu sehen.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{DNB-Portal|1013903196}}<br />
* [http://www.schumanns.de/ Webpräsenz der Barbetriebe und des Versands]<br />
* [http://www.playboy.de/menschen/interview/charles_schumann „Ein echter Mann muss nicht saufen“] [[Playboy (Magazin)|Playboy]]-Interview mit Charles Schumann<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=1013903196|LCCN=n/88/198433|NDL=00868782|VIAF=172688243}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Schumann, Charles}}<br />
[[Kategorie:Barkeeper]]<br />
[[Kategorie:Gastronom]]<br />
[[Kategorie:Person (Bundesgrenzschutz)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmer (München)]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (München)]]<br />
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Model]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1941]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Schumann, Charles<br />
|ALTERNATIVNAMEN=Schuhmann, Karl Georg (wirklicher Name)<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Bar-Betreiber<br />
|GEBURTSDATUM=15. September 1941<br />
|GEBURTSORT=[[Kirchenthumbach]], [[Oberpfalz]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Pimpinellus