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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Chametz Supermarkt.jpg|mini|Abgehängte Verkaufsregale zum Pessachfest im Supermarkt]]<br />
'''Chametz''' ([[Hebräische Sprache|hebr]]. חמץ) (in aschkenasischer Aussprache ''Chometz'' oder ''Chumetz'') heißt wörtlich übersetzt „[[Sauerteig|Gesäuertes]]“.<br />
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Gemeint ist in der Regel Gesäuertes im Sinne der in der [[Tora]] genannten, am [[Pessach]]fest verbotenen Speisen. Dies schließt alle Nahrungsmittel ein, die eine der fünf Getreidearten [[Weizen]], [[Hafer]], [[Roggen]], [[Gerste]] und [[Dinkel]] enthalten und bei ihrer Herstellung mehr als 18 Minuten mit Wasser in Berührung waren, ohne gebacken zu werden. [[Brot]], [[Frühstücksflocken|Getreideprodukte]], [[Kuchen]], [[Keks]]e, [[Pizza]], [[Nudel (Lebensmittel)|Nudeln]] und [[Bier]] gehören beispielsweise dazu. Alle diese Nahrungsmittel müssen nach dem jüdischen Religionsgesetz vor Pessach aus dem Haus entfernt und jegliches Eigentum daran aufgegeben werden.<br />
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Der Hintergrund dieses Brauchs ist, dass gemäß der Tora die [[Israeliten]] beim [[Auszug aus Ägypten]], der am Pessachfest gefeiert wird, aufgrund des eiligen Aufbruchs den Brotteig noch nicht durchsäuert hatten und daher nur ungesäuertes Brot backen konnten {{Bibel|Ex|12|39}}. Das Fest der ungesäuerten Brote wurde von [[JHWH]] gleichzeitig zur Vorschrift für alle späteren Jahre gemacht {{Bibel|Ex|12|17–20}} – wobei die Vorschrift im Text bereits vor der Herkunft genannt wird, was chronologisch nicht ganz einsichtig ist.<br />
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Es besteht unter den orthodoxen [[Aschkenas|aschkenasischen]] und einigen [[Sephardim|sephardischen]] Juden der Brauch ({{heS|מנהג&lrm;}} [[Minhag (Judentum)|Minhag]]), während Pessach nicht nur den Verzehr der fünf genannten Getreidearten zu unterlassen, sondern auch den anderer Körner und Hülsenfrüchte, die als [[Kitnijot]] bekannt sind.<br />
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== Übertragene Bedeutung ==<br />
Im amerikanischen Englisch wird ''Chametz'' im übertragenen Sinne als Synonym für [[Warenrotation|Ladenhüter]] oder [[Ramsch]] gebraucht.<br />
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== Weblinks ==<br />
* {{Internetquelle | url=http://de.chabad.org/library/howto/wizard_cdo/aid/1488304/jewish/1-Was-ist-Chamez.htm | titel=Was ist Chamez? | hrsg=Chabad-Lubawitsch Media Center | zugriff=2017-04-10 }}<br />
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[[Kategorie:Halacha]]<br />
[[Kategorie:Pessach]]<br />
[[Kategorie:Jüdische Küche]]</div>imported>Probast