https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Ch%C3%A2teau_TalbotChâteau Talbot - Versionsgeschichte2026-06-07T13:05:56ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Ch%C3%A2teau_Talbot&diff=511200&oldid=previmported>Patrick Bous am 8. Dezember 2024 um 15:02 Uhr2024-12-08T15:02:03Z<p></p>
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[[Datei:Talbot 1998.jpg|100px|mini|Weinflasche von Château Talbot, Jahrgang 1996]]<br />
Das '''Château Talbot''' ist ein französisches [[Weingut]] in Weinbaugebiet von [[Bordeaux (Weinbaugebiet)|Bordeaux]]. Seit der [[Bordeauxwein (Klassifikation)|Klassifikation von 1855]] ist das Weingut als '''Quatrième''' [[Grand Cru|Grand Cru Classé]] eingestuft (vierte Stufe der Klassifikation). Es liegt in der [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellation]] [[Saint-Julien (Wein)|Saint-Julien]]. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 30 Jahre. Das Gut erzeugt in mittleren Jahren ca. 300.000 Flaschen [[Wein]].<br />
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== Geschichte ==<br />
Der Ursprung des Namens ''Talbot'' ist nicht gesichert. Die eine Theorie besagt, dass er auf [[John Talbot, 1.&nbsp;Earl of Shrewsbury]] zurückgeht, der auch [[Connétable von Frankreich]] war. Sein Besitz lässt sich allerdings nicht nachweisen. Möglich ist aber auch eine zweite Deutung, die darauf verweist, dass ''Talabot'' ein gebräuchlicher französischer Eigenname sei. Damit wird im Dialekt des [[Medoc]] ein Stück Holz bezeichnet, das im [[Geschirr (Zugtier)|Geschirr]] von Ochsen verwendet wurde, um sie zu langsamerer Gangart anzuhalten. Im 18. Jahrhundert wurde das Gut noch ''Talbot d’Aux'' genannt, was auf den Besitzer, den Marquis d’Aux de Lescout hindeutete. Im Jahr 1917 kaufte der Weinhändler Desiré Cordier, dem schon einige bekannte Güter in Bordeaux gehörten, das Weingut. Die Familie Cordier ist noch heute Eigner von Château Talbot. Seit 2011 wird es von Nancy Bignon-Cordier und ihrem Mann Jean-Paul Bignon betrieben.<br />
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== Lage ==<br />
Talbots ungeteilte Lage der Domaine erstreckt sich auf den Kieskuppen im weiteren Ufergebiet der [[Gironde (Ästuar)|Gironde]], die ab 1750 erstmals kultiviert wurden. Die 138 [[Hektar]] des Guts, wovon 107 Hektar mit Wein bestockt sind, befindet sich im nordwestlichen Ortsteil von [[Saint-Julien-Beychevelle]], nördlich von [[Château Gruaud-Larose]] und nordöstlich von [[Château Lagrange]]. Auf der östlichen Seite, zur Gironde hin, befinden sich das [[Château Léoville-Barton]]. Talbot gehört zu den großen Weingütern des Bordeaux. 67 % der Fläche ist mit [[Cabernet Sauvignon]], 27 % mit [[Merlot]] und 4 % mit [[Petit Verdot]] und 2 % mit [[Cabernet Franc]] bestockt. 5 Hektar sind für Weißwein reserviert.<br />
== Der Wein ==<br />
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Das durchschnittliche Rebenalter beträgt 30 Jahre. Nach Handlese, zweimaliger Sortierung und [[Abbeeren|Entrappung]] wird in 15 bis 21 Tagen in temperaturgeregelten Edelstahltanks und Holzfässern vinifiziert. Nach der [[Cuvée|Assemblage]] kommt der Wein 18 Monate in bis zu 40 % neue Eichenfässer. Es findet eine schonende [[Filtration (Trennverfahren)|Filtration]], jedoch keine [[Schönung]] statt. Unter den Jahrgängen von Talbot ragen die [[Rotwein]]e von 2010 (94&nbsp;[[Parker-Punkte|PP]]), 1986 (96&nbsp;PP) und 1982 (95&nbsp;PP) hervor. Jedoch sind alle Weine aus den bekannt guten Bordeaux-Jahren auch auf Talbot sehr gut herausgekommen (z.&nbsp;B. 2014, 2012, 2005, 2000, 1996, 1990, 1986).<br />
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Der [[Zweitwein]] von Château Talbot heißt ''Connétable de Talbot'' und stammt von jüngeren Reben verschiedener Lagen. Aus den [[Rebsorte]]n [[Sauvignon Blanc]] (84 %) und [[Sémillon]] (16 %) wird ein [[Weißwein]] mit dem Namen ''Caillou Blanc du Château Talbot'' erzeugt.<br />
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== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=Charles Cocks, Edouard Féret, Bruno Boidron<br />
|Titel=Bordeaux et ses vins<br />
|Auflage=18.<br />
|Verlag=Édition Féret et Fils<br />
|Ort=Bordeaux<br />
|Datum=2007<br />
|ISBN=978-2-35156-013-6}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Horst Dippel]]<br />
|Titel=Das Wein-Lexikon<br />
|Auflage=3.<br />
|Verlag=Fischer Taschenbuch Verlag<br />
|Ort=Frankfurt am Main<br />
|Datum=1999<br />
|ISBN=3-596-13826-4}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Robert Parker]]<br />
|Titel=Parker’s Wein Guide<br />
|Verlag=Heyne<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2000<br />
|ISBN=3-453-16305-2<br />
|Reihe=Collection Rolf Heyne}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.chateau-talbot.com/ chateau-talbot.com] Internetpräsenz von Château Talbot<br />
<br />
{{Navigationsleiste Bordeauxweinklassifikation}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Chateau Talbot}}<br />
[[Kategorie:Weingut in Frankreich]]<br />
[[Kategorie:Weinbau (Bordeaux)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmen (Saint-Julien-Beychevelle)]]</div>imported>Patrick Bous