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2023-01-18T08:28:30Z

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[[Datei:Château Cheval-Blanc.jpg|250px|mini|Das Gutsgebäude von Château Cheval Blanc]]
'''Château Cheval Blanc''' ist ein berühmtes [[Weinbau in Frankreich|französisches]] [[Weingut]] und liegt in [[Saint-Émilion]] in unmittelbarer Nachbarschaft zu [[Pomerol (Weinbaugebiet)|Pomerol]]. Neben [[Château Ausone]] war es das einzige Weingut aus der [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellation]] [[Saint-Émilion (AOC)|Saint Émilion]], das zwischen 1955 und 2022 ununterbrochen mit der höchsten Einstufung ''Premier Grand Cru Classé A'' der [[Klassifizierung der Weine von Saint-Émilion]] (siehe auch den Artikel [[Bordeauxwein (Klassifikation)]]). Im Juni 2021 kündigte der Verantwortliche Pierre-Olivier Clouet an, sich für die Klassifizierung 2022 nicht für eine Auszeichnung zu bewerben; gleiches galt für Château Ausone. Sie kritisierten insbesondere, dass den Aspekten Tourismus und sozialen Netzwerken zu breiten Raum in der Bewertung gegeben wurde<ref>{{Internetquelle |autor=Linus Bauer |url=https://www.vinum.eu/de/news/weinszene/2022/naechster-rueckzieher-chateau-angelus-steigt-aus/|titel= Saint-Émilion: Château Cheval Blanc und Château Ausone entziehen sich Klassifizierung.|titelerg= |werk= |hrsg= Vinum |datum=6. Januar 2022 |seiten= |format= |sprache=de |offline= |archiv-url= |archiv-datum= |abruf=2023-01-10 |abruf-verborgen= |kommentar= |zitat=}}</ref>. Das Weingut ist Ehrenmitglied der 1973 gegründeten [[Union des Grands Crus de Bordeaux]].

Château Cheval Blanc befindet sich im Besitz der Familien [[Bernard Arnault|Arnault]] und [[Albert Frère|Frère]]. Im Jahr 1998 erwarben die Familien über die Investierungsgesellschaft ''Raspail Investissement'' das Gut für die Summe von 131 Millionen Euro.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.lesechos.fr/info/agro/020100717584-bernard-arnault-revend-cheval-blanc-a--lvmh.htm |wayback=20100822155203 |text=''Bernard Arnault revend Cheval Blanc à LVMH''. |archiv-bot=2022-10-18 16:50:43 InternetArchiveBot }} Les Echos, 14. August 2009.</ref>

== Lage, Boden und Rebsorten ==
Das Château befindet sich im äußersten Nordwesten des Gebietes der [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellation]] von Saint-Émilion, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Gemeinde [[Pomerol (Weinbaugebiet)|Pomerol]]. Der 37 Hektar große Weinberg profitiert von einer geologischen Besonderheit: Er liegt auf bis zu sieben Meter dicken Kiesablagerungen, die der Fluss [[Isle]] in der [[Günz-Eiszeit]] aus dem [[Zentralmassiv]] herangeführt hat. Château Cheval Blanc teilt sich die Kuppe mit den benachbarten Châteaux [[Château La Tour-Figeac|La Tour-Figeac]], [[Château Figeac|Figeac]] und [[Château La Dominique|La Dominique]].
[[Datei:ChâteauChevalBlanc.jpg|175px|mini|Château Cheval Blanc, Jahrgang 1981]]
Der vom übrigen Saint-Émilion gänzlich verschiedene Bodentyp hat auch eine andere [[Rebsorte]]nwahl zur Folge. Der Kiesboden eignet sich hervorragend für den Anbau von [[Cabernet Franc]], auf den insgesamt 58 % der Rebfläche entfällt; die restlichen 42 % entfallen auf den in Saint-Émilion allgegenwärtigen [[Merlot]]. Die Cuvée des Grand Vins liegt meistens bei ca. 55 % Anteil Merlot (2009 sogar 60 %) und ca. 45 % Cabernet Franc (jahrgangsspezifisch, z. B. 2010, auch bis zu 55 %). Der Cheval Blanc hat daher oftmals große Ähnlichkeit mit den Weinen des benachbarten [[Pomerol (Weinbaugebiet)|Pomerol]].<ref>{{Literatur |Autor=Neal Martin |Titel=Pomerol |Verlag=Wine Journal Publishing |Ort=London |Datum=2012 |Seiten=124}}</ref> Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei rund 40 Jahren.

== Der Wein ==
Die besten Weine wurden von [[Robert Parker]] wie folgt bewertet: [[Jahrgang (Wein)|Jahrgang]] 2010 ([[Weinbewertung]]: 100 [[Parker-Punkte|PP]]), 2009 (99 PP), 2005 (96 PP), 2000 (100 PP), 1998 (98+ PP), 1990 (98 PP), 1982 (92 PP), 1964 (96 PP).<ref>[https://www.farrvintners.com/winelist.php?winedef=10401 ''Vintages of Cheval Blanc''.] Farr Vinters, abgerufen am 4. Januar 2021.</ref> Eine Sonderstellung genießt der Wein von 1947. Vorausgesetzt, er stammt aus guter Abfüllung und wurde einwandfrei gelagert, wird er hoch gehandelt. Aktuelle Auktionspreise liegen im Bereich von 2500 bis 3000 Euro für die Normalflasche.<ref>[https://www.welt.de/vermischtes/article123057516/Kiste-Wein-fuer-ueber-131-000-Euro-versteigert.html ''Kiste Wein für über 131.000 Euro versteigert''.] Die Welt, 18. Dezember 2013, abgerufen am 4. Januar 2021.</ref> Es sind jedoch eine Vielzahl von schlechten Abfüllungen und auch gefälschte Neubefüllungen dieses Weines im Markt bekanntgeworden.<ref>[https://www.falstaff.de/nd/vandermeulen-traum-und-legende/ ''Vandermeulen - Traum und Legende''.] falstaff.de, 26. April 2016, abgerufen am 4. Januar 2021.</ref>

== Trivia ==
In dem Animationsfilm ''[[Ratatouille (Film)|Ratatouille]]'' ordert der Gourmetkritiker Anton Ego anlässlich seines Restaurantbesuchs einen Château Cheval Blanc 1947.

In der Filmserie ''[[Queer as Folk (Fernsehserie, 2000)|Queer as folk]]'' (Staffel 1, Episode 5) bestellt der Chiropraktiker Dr. David Cameron bei einem Date mit Michael Novotny Château Cheval Blanc 1997.

Das Château Jean Faure und das Château Cheval Blanc liegen auf dem gleichen Plateau und erzeugen ihre Weine mit ähnlichen [[Weinherstellung|Herstellungstechniken]] aus den gleichen Rebsorten. Der Jean Faure kostet (2020) etwa 40 Euro pro Flasche, der Cheval Blanc fast das Zwanzigfache.<ref>Heiner Lobenberg, geschäftsführender Inhaber eines größeren deutschen Weinhandelsunternehmens, [https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/weinhaendler-wie-viel-ein-guter-wein-kosten-sollte-16952123.html Interview] im FAZ-Magazin Oktober 2020.</ref>

== Literatur ==
* {{Literatur
|Autor=Charles Cocks, Edouard Féret, Bruno Boidron
|Titel=Bordeaux et ses vins
|Auflage=18.
|Verlag=Èdition Féret et Fils
|Ort=Bordeaux
|Datum=2007
|ISBN=978-2-35156-013-6}}
* {{Literatur
|Autor=[[Horst Dippel]]
|Titel=Das Wein-Lexikon
|Auflage=3.
|Verlag=Fischer Taschenbuch Verlag
|Ort=Frankfurt am Main
|Datum=1999
|ISBN=3-596-13826-4}}
* {{Literatur
|Autor=[[Robert Parker]]
|Titel=Parker’s Wein Guide
|Reihe=Collection Rolf Heyne
|Verlag=Heyne
|Ort=München
|Datum=2000
|ISBN=3-453-16305-2}}

== Weblinks ==
* [http://www.chateau-cheval-blanc.com/ Internetpräsenz des Weinguts]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Chateau Cheval Blanc}}
[[Kategorie:Weingut in Frankreich]]
[[Kategorie:Weinbau (Bordeaux)]]
[[Kategorie:Unternehmen (Saint-Émilion)]]

Château Cheval Blanc - Versionsgeschichte

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