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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:Cetyl palmitate.svg|350px|Strukturformel von Cetylpalmitat]]
| Andere Namen = *Hexadecylhexadecanoat ([[IUPAC-Nomenklatur|IUPAC]])
* Hexadecansäurehexadecylester
* Cetaceum artificiale
* Spermaceti synth.
* Walrat synth.
* {{INCI|Name=CETYL PALMITATE |ID=74965 |Abruf=2021-10-01}}
| Summenformel = C32H64O2
| CAS = {{CASRN|540-10-3}}
| EG-Nummer = 208-736-6
| ECHA-ID = 100.007.943
| PubChem = 10889
| ChemSpider = 10427
| DrugBank = DB15782
| Beschreibung = fast weißer Feststoff<ref name="Merck" />
| Molare Masse = 480,87 g·mol−1
| Aggregat = fest
| Dichte = 0,82 g·cm−3 (80 °C)<ref>{{Webarchiv|url=http://www.caelo.de/getfile.html?type=sdb&num=4164 |wayback=20160512023917 |text=Sicherheitsdatenblatt (Caelo)}}.</ref>
| Schmelzpunkt = 55–56 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="Merck">{{Merck |115419 |Name= |Abruf=2024-12-13}}</ref>
| Siedepunkt =
| Dampfdruck =
| Löslichkeit = nahezu unlöslich in Wasser<ref name="Merck" />
| Brechungsindex = 1,4398 (70 °C)<ref name="CRC90_3_278">{{CRC Handbook|Auflage=90|Titel=Physical Constants of Organic Compounds|Kapitel=3|Startseite=278}}</ref>
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'''Cetylpalmitat''', auch '''Cetylesterwachs''',<ref name="Merck" /> '''Palmitinsäurecetylester''' und '''Walratersatz''' genannt, ist der [[Ester]] der gesättigten C16-Carbonsäure ([[Palmitinsäure]]) und des gesättigten C16-Alkohols ([[Cetylalkohol]]). Eingesetzt wird es in der Kosmetikindustrie als [[Rückfetter|rückfettendes]] Verdickungsmittel für Salben und Cremes, früher in der Mineralölindustrie als Schmierstoffadditiv.

== Geschichte und Vorkommen ==
Cetylpalmitat, ein tierisches Wachs, wurde früher aus dem [[Walrat]], der in Mengen von bis zu 5 Tonnen in den Kopfhöhlen des [[Pottwal]]es vorkommt, gewonnen. Cetylpalmitat ist der Hauptbestandteil des Walrats. Seit dem [[Walfang]]-[[Moratorium (Politik)|Moratorium]] im Jahre 1985 wird synthetisches Cetylpalmitat verwendet.

== Gewinnung und Darstellung ==
Der früher aus natürlichen Quellen gewonnene Walrat wurde direkt weiterverarbeitet, das heutige synthetische Cetylpalmitat wird durch [[Veresterung]] von natürlichen gesättigten und ungesättigten [[Fettsäuren]] und gesättigten [[Fettalkohole]]n gewonnen. Die benötigten Fettsäuren erhält man durch fraktionierte [[Destillation]] entsprechender gesättigter Fettsäuren; die Fettalkohole zum Beispiel aus natürlichen Fetten durch [[Hydrolyse]] und anschließende [[Hydrierung]]. Das im Handel befindliche „Cetylpalmitat“ ist eine Mischung verschiedener Ester mit einer mittleren [[Molare Masse|molaren Masse]] von ungefähr 500 g·mol−1.

== Eigenschaften ==
Cetylpalmitat wird bis zu einem Gehalt von 3 % in Cremes und Salben verwendet. Die so hergestellte Creme/Salbe soll bei vergleichbarer [[Viskosität]] geschmeidiger sein als bei Verwendung von beispielsweise Cetylalkohol oder [[Bienenwachs]]. Die Cremes haben rückfettende und glättende Eigenschaften.

== Verwendung ==
Cetylpalmitat wird als hochwertiger Konsistenzgeber für Salben verwendet und ist ein Bestandteil der [[Cold Cream|Kühlcreme]] (Unguentum leniens) nach Deutschem Arzneibuch.

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* [http://www.pharmazeutische-zeitung.de/fileadmin/nrf/PDF/1-Cremes_lipophil.pdf Rezepturhinweise: Cremes (lipophil)] des Neuen Rezeptur-Formulariums (PDF-Datei; 61 kB)

[[Kategorie:Alkansäureester]]
[[Kategorie:Pharmazeutischer Hilfsstoff]]
[[Kategorie:Kosmetischer Inhaltsstoff]]
[[Kategorie:Alkylester]]

Cetylpalmitat - Versionsgeschichte

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