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{{Infobox Hühnerrasse
| Name = (Ayam) Cemani
| Bild = Cemani.jpg
| Bildbeschreibung = Cemani-Huhn
| BDRG-Nr. =
| Herkunft = [[Java (Insel)|Java]]
| Jahr = Anfang 21. Jh
| Farbe = Schwarz
| Gewicht Hahn von = 2,0
| Gewicht Hahn bis = 2,5
| Gewicht Henne von = 1,5
| Gewicht Henne bis = 2,0
| Legeleistung = 80
| Eierschalenfarbe = cremefarbig
| Eiergewicht = 45
| Ringgröße Hahn = 18
| Ringgröße Henne = 16
}}
{{Belege fehlen|komplett unbelegt, bitte Einzelnachweise anfügen}}
Beim '''Ayam Cemani''' handelt es sich um eine [[Haushuhn|Hühnerrasse]] aus [[Indonesien]].

== Etymologie ==
„Ayam“ bedeutet in der indonesischen Landessprache ''Huhn''. Die Bedeutung von „Cemani“ ist je nach Quellenlage ein Ort dieses Namens südlich von [[Surakarta]] ([[Jawa Tengah|Zentral-Java]]) als angebliche Herkunft dieser Rasse oder auch, dass in der javanischen Sprache oder auf [[Sanskrit]] dies in etwa ''durchgehend schwarz'', ''rabenschwarz'' oder einfach ''schwarz'' bedeute.

== Ursprung ==
Ursprünglich verbreitet war das Huhn in Zentral- und Ostjava sowie auf [[Sumatra]] und [[Madura (Insel)|Madura]]. In Europa wurde es erstmals in den 1920er Jahren durch die Beschreibung von [[Niederlande|niederländischen]] Einwanderern aus Indonesien bekannt. Seit 2003 ist es in den Niederlanden als Rasse anerkannt. Über die Niederlande wurde es auch in Belgien und Deutschland eingeführt.

== Merkmale ==
Das auffälligste Merkmal des Cemani ist die Tatsache, dass es komplett schwarz ist. Nicht nur das Gefieder, die Kopfattribute ([[Kamm (Huhn)|Kamm]] und Kehllappen), sondern auch die Augen, die Haut, das Fleisch, die Knochen, die Krallen und beinahe auch das Blut sind pechschwarz (Letzteres hat eine tief schwarzrote Färbung). Die schwarze Färbung ist auf ein seltenes, aber natürliches genetisches Charakteristikum zurückzuführen, bei dem es sich um eine [[Hyperpigmentierung]] handelt, die unter der Bezeichnung [[Melanismus|Fibromelanosis]] bekannt ist.

Durch seine langen Beine und scharfen Krallen gilt es als ein sehr bewegliches [[Haushuhn|Huhn]]. Der Hahn ist mittellang, schlank, aber in der Front ein wenig breiter werdend. Der Kamm ist ein Einfachkamm mit 4 bis 6 Zacken und sehr dickfleischig im Gewebe. Seine Fahne folgt nicht der Nackenlinie. Die Henne gleicht dem Hahn in den meisten Punkten. Allerdings ist sie nicht ganz so aufgerichtet. Aufgrund des sehr gut ausgeprägten Bruttriebs werden sie gerne sowohl von Zoos als auch von Privatpersonen als Ammen eingesetzt.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Ayam Cemani}}
* [http://feathersite.com/Poultry/CGA/Cemani/BRKCemani.html Cemani] (englisch)

[[Kategorie:Hühnerrasse]]

Cemani - Versionsgeschichte

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