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{{Infobox Weinanbaugebiet
| Name = Cayuga Lake AVA
| Bild = Lake Cayuga.jpg
| Bildbeschreibung = Blick auf den Cayuga Lake vom Gelände der [[Cornell University]]
| Offizielle Bezeichnung =
| Andere Bezeichnung =
| Typ = [[American Viticultural Area]]
| Gründungsjahr = 1988<ref name="code">ecfr.gpoaccess.gov: {{Webarchiv|text=''Electronic Code of Federal Regulations – § 9.127 Cayuga Lake'' |url=http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr;sid=bff700d0bbb2a632948b70fe7e91d7d4;rgn=div5;view=text;node=27%3A1.0.1.1.7;idno=27;cc=ecfr |wayback=20120212192141 }}. Title 27: Alcohol, Tobacco and Firearms; Part 9 — American Viticultural Areas; Subpart C — Approved American Viticultural Areas.</ref>
| Weinbau seit =
| Land = [[USA]]
| Teil von = [[Finger Lakes AVA]], [[Weinbau in New York|New York]]
| Unterregionen =
| Lage =
| Wachstumsperiode =
| Anbauklima =
| Wärmesumme =
| Jahresniederschlag =
| Bodenarten =
| Anerkannte Anbaufläche = 186 [[Hektar]] (460 acre)<ref name="w1">Wine Institute, The (2008). [http://www.iwineinstitute.com/ava/avabystate.asp "American Viticultural Areas by State"]. Letzter Seitenaufruf am 19. Mai 2008.</ref>
| Bestockte Anbaufläche =
| Stockdichte =
| Anzahl Weinlagen =
| Hektarertrag =
| Rebsorten = [[Baco Noir]], [[Cabernet Franc]], [[Cabernet Sauvignon]], [[Catawba (Rebsorte)|Catawba]], [[Cayuga White|Cayuga]], [[Chambourcin]], [[Chancellor (Rebsorte)|Chancellor]], [[Chardonnay]], [[Concord (Rebsorte)|Concord]], [[Delaware (Rebsorte)|Delaware]], [[Diamond (Rebsorte)|Diamond]], [[Gewürztraminer]], [[Isabella (Rebsorte)|Isabella]], [[Ives Noir]], [[Blaufränkisch|Lemberger]], [[Maréchal Foch]], [[Melody (Rebsorte)|Melody]], [[Merlot]], [[Niagara (Rebsorte)|Niagara]], [[Grauburgunder|Pinot Gris]], [[Spätburgunder|Pinot Noir]], [[Riesling]], [[Sangiovese]], [[Seyval Blanc]], [[Syrah]], [[Traminette]], [[Vidal Blanc]], [[Vignoles]], [[Viognier]]<ref name="appellation_america">Appellation America (2007). [http://wine.appellationamerica.com/wine-region/Cayuga-Lake.html "Cayuga Lake (AVA): Appellation Description"]. Letzter Seitenaufruf am 19. Mai 2008.</ref>
| Sortenreine Weine =
| Produktionsbetriebe =
| Weinmenge =
| Kommentar =
}}
'''Cayuga Lake AVA''' (anerkannt seit dem 25. März 1988) ist ein [[Weinbaugebiet]] im [[New York (Bundesstaat)|US-Bundesstaat New York]]. Das Gebiet liegt innerhalb [[Upstate New York]] in den Verwaltungsgebieten [[Cayuga County]], [[Seneca County (New York)|Seneca County]] und [[Tompkins County]] in unmittelbarer Umgebung des [[Cayuga Lake]].

Der Großteil der Rebflächen steht auf den [[Schiefer]]böden an den Hängen des westlichen Ufers des Sees. Während der See auf einer Höhe von 116 m ü [[Normalnull|NN]] liegt, befinden sich die Weinberge bis auf einer Höhe von 350 m ü NN. Durch die Hanglage wird die Gefahr von Frostschäden nach dem Austrieb der Reben im Frühjahr sowie im Herbst minimiert, weil in den Nächten entstehende Kaltluft nicht über den Weinbergen liegen bleibt, sondern zur Ebene hin zum See abgleiten kann. Die Wassermassen beeinflussen das [[Mikroklima]] insbesondere im Herbst vorteilhaft und sorgen für eine längere Wachstumsperiode der Reben.

In den Weinbergen der Cayuga Lake AVA wurden die ersten Feldversuche der [[Rebsorte]] Cayuga White durchgeführt. Diese [[Neuzüchtung]] wurde an der nahegelegenen [[New York State Agricultural Experiment Station]] der [[Cornell University]] entwickelt.<ref name="appellation_america"/>

== Siehe auch ==

* [[Weinbau in New York]]
* [[Weinbau in den Vereinigten Staaten]]

== Literatur ==
* {{Literatur
| Autor = [[André Dominé]]
| Titel = Wein
| Auflage = 1.
| Verlag = Tandem Verlag
| Jahr = 2007
| ISBN = 978-3-8331-4344-1
}}
* Bruce Cass, [[Jancis Robinson]] (Hrsg.): ''The Oxford Companion to the Wine of North America'', New York: Oxford University Press, 2000.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Weinbau in New York]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Cayuga County)]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Seneca County, New York)]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Tompkins County)]]
[[Kategorie:Weinbaugebiet in den Vereinigten Staaten]]

Cayuga Lake AVA - Versionsgeschichte

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