https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=CaudalieCaudalie - Versionsgeschichte2026-06-09T05:57:08ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Caudalie&diff=1200409&oldid=previmported>Aka: Wertebereich2014-09-09T19:39:34Z<p>Wertebereich</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Caudalie''' (von lat. cauda = Schweif oder Schwanz) ist die [[Maßeinheit]], in der die Dauer des Verweilens der Aromastoffe des [[Wein|Weins]] im Mund ([[Abgang (Nahrungsmittel)|Abgang]]) nach dem Schlucken oder Ausspucken gemessen wird. Entscheidender Faktor hierfür ist die hierarchische Einsortierung eines Weins. Eine Caudalie entspricht einer [[Sekunde]]. <br />
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Bei Werten von 8 bis 10 Caudalies beginnt die Klasse der Qualitätsweine. Weine mit einem [[Abgang (Nahrungsmittel)|Abgang]] von 20 Caudalies werden als gut eingestuft, Weine mit 50 Caudalies als Spitzenklasse.<br />
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== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
| Autor = [[Jancis Robinson]]<br />
| Titel = Das Oxford Weinlexikon<br />
| Auflage = 3.<br />
| Verlag = Gräfe und Unzer Verlag<br />
| Jahr = 2007<br />
| ISBN = 978-3-8338-0691-9<br />
}}<br />
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[[Kategorie:Önologie]]</div>imported>Aka