imported>Georg Hügler: ?

2022-03-02T07:50:11Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = weiß
| Name = Carricante
| Synonyme = Carricanti, Nocera Bianca
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild =
| Herkunft = Italien
| bekannt seit =
| Weißweintraube = ja
| Rotweintraube =
| Tafeltraube =
| Rosinentraube =
| Unterlage =
| Züchter =
| Institut =
| Züchtungsjahr =
| Zuchtnummer =
| VIVC = 2126
| VIVC-Synonym =
| Elternsorte1 = Montonico Tinto
| Elternsorte2 = Scacco
| Kreuzung =
| Mutation =
| Abstammung =
}}
'''Carricante''' ist eine [[Autochthone Art|autochthone]] [[Rebsorte|Weißweinsorte]] [[Italien|Süditaliens]] und wird auf [[Sizilien]] kultiviert. Dort ist die spätreifende Sorte Hauptbestandteil im [[Denominazione di origine controllata|DOC]]-[[Weißwein]] [[Etna (Weinbaugebiet)|Etna bianco]]. Meist wird sie mit den Rebsorten [[Catarratto Bianco comune]], [[Catarratto Bianco lucido]] und/oder [[Minnella Bianca]] [[Cuvée|verschnitten]]. [[Sortenreinheit|Sortenrein]] ausgebaut ergibt die Sorte Carricante einen frischen, strohgelben, leicht duftigen Weißwein.
Der Name Carricante kommt vom italienischen ''caricare'' (laden, belasten) und bezieht sich auf die Ertragsstärke der Sorte. Aktuell (Stand 2001) sind ca. 810 [[Hektar]] Rebfläche mit dieser Rebsorte bestockt.

Trotz ähnlicher Synonyme ist sie nicht mit der roten Sorte [[Nocera (Rebsorte)|Nocera]] (die auch Carricante Nero genannt wird) verwandt.
Siehe auch die Artikel [[Weinbau in Italien]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist dichtwollig behaart und von weißgrünlicher Farbe. Die grüngelblichen Jungblätter sind spinnwebig überzogen.
* Die mittelgroßen fast fünfeckigen [[Blatt (Pflanze)|Blätter]] sind fünflappig (manchmal dreilappig) und stark gebuchtet (siehe auch den Artikel [[Blattform]]). Die Stielbucht ist lyren-förmig geschlossen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten eng gesetzt.
* Die walzenförmige Traube ist mittelgroß, manchmal geschultert und mäßig lockerbeerig. Die leicht elliptischen Beeren sind mittelgroß von gelbgrüner Farbe. Die Beeren sind saftig und von einfachem Geschmack.

Carricante reift fast 40–45 Tage nach dem [[Gutedel]]. Sie gilt somit als sehr spät reifend. Die wuchskräftige Sorte erbringt gleichmäßig hohe Erträge. Carricante ist sehr ertragreich; wenn sie durch Zurückschneiden der Trauben im Ertrag nicht stark eingegrenzt wird, werden die Weine wässrig und flach; siehe hierzu auch den Artikel [[Reberziehung]]. Carricante ist anfällig gegen Pilzkrankheiten wie [[Echter Mehltau]] und [[Falscher Mehltau der Weinrebe]]. Sie ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera'').

== Synonyme ==
''Caricanti, Carricanti, Catanese Bianco, Cataratto Alla Porta Bianco di Sicilia, Catarratto Amantellato, Catarratto Amantiddatu, Catarratto Ammantellato, Catarratto Mantellato, Catarrattu a la Porta, Catarrattu Amantiddatu, Catarrattu Scalugnatu, Catarrattu Scarugnatu, Iuvino, Lacrima di Gallicchio, Nerello Cappuccio Faux, Nocera Bianca''.<ref>{{VIVC|2126}}, April 2020</ref>

== Weblinks ==
* {{VIVC|2126}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Weißwein]]
[[Kategorie:Weißwein (Sizilien)]]

Carricante - Versionsgeschichte

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