https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Carlo_PetriniCarlo Petrini - Versionsgeschichte2026-06-05T08:16:48ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Carlo_Petrini&diff=585718&oldid=previmported>MrKeefeJohn: HC: Ergänze Kategorie:Person (Bra)2026-01-31T10:37:31Z<p><a href="/index.php?title=WP:HC&action=edit&redlink=1" class="new" title="WP:HC (Seite nicht vorhanden)">HC</a>: Ergänze <a href="/index.php?title=Kategorie:Person_(Bra)&action=edit&redlink=1" class="new" title="Kategorie:Person (Bra) (Seite nicht vorhanden)">Kategorie:Person (Bra)</a></p>
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'''Carlo Petrini''' (* [[22. Juni]] [[1949]] in [[Bra (Piemont)|Bra]], [[Piemont]]) ist ein [[italien]]ischer [[Publizist]], Soziologe und Gründer der internationalen [[Slow Food|Slow-Food]]-Bewegung ({{enS|Slow Food International}}).<ref name="slfd_structure">{{Internetquelle |url=https://www.slowfood.com/de/wir-ueber-uns/our-structure/ |titel=Die Organisation |titelerg=Wir über uns |werk=slowfood.com |hrsg=Slow Food International |sprache=en de |abruf=2023-01-28 |zitat=[…] Carlo Petrini, der die Bewegung in den 1980’er Jahren gegründet hat.}}</ref><br />
<br />
== Leben ==<br />
Petrini wurde als Sohn eines Eisenbahners geboren. Er war zunächst Messdiener und Vorsitzender der Diözesanjugend in Bra. Nach dem Soziologiestudium in [[Trient]] engagierte er sich in der Politik. Über die Liste von ''Partito di Unità Proletaria'' (PdUP) wurde er in den 1970er Jahren zu einem Stadtrat von Bra gewählt. Er betrieb zeitweise einen nicht lizenzierten Rundfunksender in Bra, dessen Schließung prominente Freunde wie [[Dario Fo]] und [[Fabrizio de André]] durch persönliche Anwesenheit verhindern konnten.<br />
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Seit 1977 schrieb er in italienischen Zeitschriften über Essen und Trinken und war an der Gründung der Zeitschrift ''Gambero Rosso'' beteiligt, die zunächst eine Monatsbeilage der Tageszeitung ''[[Il Manifesto]]'' war.<br />
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Petrini gründete in den 1980er Jahren die ''Gesellschaft der Freunde des Barolo''. {{Anker|Methanol-Weinskandal Italien}}Dies war eine Reaktion auf das damals publik gewordene [[Panschen]] von [[Barolo (Wein)|Barolo]]-Rotwein mit [[Methanol]].<ref name="FAS">{{Literatur |Autor=Ursula Heinzelmann |Titel=„Der hemmungslose Konsum muss aufhören“ |TitelErg=Im Gespräch: Slow-Food-Gründer Carlo Petrini |Sammelwerk=[[Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung]] (FAS) |Datum=2010-11-09 |ZDB=2060557-2 |Online=https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/familie/im-gespraech-slow-food-gruender-carlo-petrini-der-hemmungslose-konsum-muss-aufhoeren-1639242.html |Abruf=2023-01-28}}</ref> Daraus entwickelte sich im Juli 1986 ''Arcigola'', eine Vereinigung mit starken Bezügen zum ''[[Gambero Rosso]]'' und der Zeitschrift ''La Gola'' (Die Völlerei). Der Auslöser zur Gründung von ''Slow Food'' war die Eröffnung einer [[McDonald’s]]-Filiale 1986 auf der von antiken und barocken Gebäuden umgebenen [[Piazza Navona]] in Rom.<ref name="FAS" /> Als Protest dagegen organisierte Petrini ein öffentliches [[Spaghetti]]-Essen an der [[Spanische Treppe|Spanischen Treppe]].<ref name="FAS" /> Am 9. Dezember 1989 folgte in Paris die Gründung der internationalen Bewegung ''Slow Food'' nach. In Turin rief er mit ''Slow Food'' den ''Salone del Gusto'' (Salon des Geschmacks) ins Leben und in [[Pollenzo]] die gastronomische [[Università di Scienze Gastronomiche]].<br />
<br />
Petrini war Mitherausgeber des Weltweinführers und des Weinführers ''Vini d'Italia''. Mit dem Restaurantführer ''Osterie d'Italia'' löste er eine Rückbesinnung auf die gastronomischen Traditionen Italiens aus. Er ist Autor der linksliberalen Tageszeitung [[La Repubblica]].<br />
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2004 fand auf seine Initiative in Turin eine Konferenz des Bauernnetzwerks ''[[Terra Madre]]'' statt, das erste Welttreffen von fast 5000 Bauern. Schirmherr war [[Charles III.|Prinz Charles]]. 2006 und 2008 wurde es wiederholt. 2009 wurde auf der [[Berlinale]] der Dokumentarfilm ''Terra Madre'' von [[Ermanno Olmi]] uraufgeführt.<ref>{{Internetquelle |autor=Ermanno Olmi |url=https://www.berlinale.de/external/de/filmarchiv/doku_pdf/20097571.pdf |titel=Terra Madre |titelerg=Berlinale 2009 – Berlinale Special – Dokumentarfilm |werk=berlinale.de |hrsg=[[Berlinale 2009]] |datum=2009-02-05 |format=PDF; 135&nbsp;kB |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160305013514/https://www.berlinale.de/external/de/filmarchiv/doku_pdf/20097571.pdf |archiv-datum=2016-03-05 |abruf=2023-01-28}}</ref><br />
<br />
2006 gab Petrini den Vorsitz von ''Slow Food Italien'' ab, blieb aber Präsident von ''Slow Food International''. Im folgenden Jahr wurde er in Puebla (Mexiko) für vier Jahre in diesem Amt bestätigt.<br />
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== Auszeichnungen ==<br />
* 2000: Communicator of the Year Trophy – International Wine and Spirit Competition (IWSC)<br />
* 2002: Sicco-Mansholt-Preis zur Förderung der nachhaltigen Landwirtschaft<br />
* 2004: ''European Hero'' – [[Time Magazine]]<ref>Laudatio von [[Alain Ducasse]]: {{Webarchiv | url=http://www.time.com/time/europe/hero2004/petrini.html | wayback=20110728040339 | text=''The Slow Revolutionary''}}, TIME Europe magazine, 11. Oktober 2004 (englisch).</ref><br />
* 2004: [[Eckart Witzigmann Preis|Eckart-Witzigmann-Preis]] der [[Deutsche Akademie für Kulinaristik|Deutschen Akademie für Kulinaristik]]<br />
* 2013: [[Champions of Earth Award]]<br />
* 2015: [[Berlinale Kamera]]<br />
* 2016: Ernennung zum europäischen Sonderbotschafter der [[Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen]] (FAO)<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fao.org/news/story/it/item/416397/icode/ |titel=Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero |werk=fao.org |hrsg=[[Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen]] (FAO) |datum=2016-05-26 |sprache=en it |abruf=2023-01-28}}</ref><br />
<br />
== Veröffentlichungen ==<br />
* Carlo Petrini: ''Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo.'' Giunti, 2009. Englisch: ''Terra Madre. Forging a New Global Network of Sustainable Food Communities.'' Chelsea Green, 2010, ISBN 978-1-60358-263-6. (englisch, italienisch)<br />
* Carlo Petrini: ''Buono, Pulito e Giusto'', Einaudi, Milano. Deutsch: ''Gut, sauber und fair. Grundlagen einer neuen Gastronomie.'' TreTorri, Wiesbaden 2007, ISBN 978-3-937963-55-6.<br />
* Carlo Petrini: ''Slow Food. Le ragioni del gusto.'' Laterza. Deutsch: ''Slow Food – Genießen mit Verstand.'' [[Rotpunktverlag]], Zürich 2003, ISBN 3-85869-263-8.<br />
* Carlo Petrini: ''Atlante delle vigne di Langa. Barolo e Barbaresco.'' Slow Food Editore. (italienisch)<br />
* Carlo Petrini, Gigi Garanzini: ''In Francia con l'Italia.'' Baldini e Castoldi Dalai. (italienisch)<br />
* Carlo Petrini, Marisa Radaelli, Carlo Leidi: ''La morra nel cuore del Barolo. Storie e immagini di una delle capitali del vino.'' GRH. (italienisch)<br />
* Carlo Petrini: ''Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale.'' Giunti/Slow Food editore, Firenze, Bra (Cn) 2020, ISBN 978-88-09-90545-0. (italienisch)<br />
** ''Terrafutura. Gespräche mit Papst Franziskus über Ökologie, Migration und soziale Gerechtigkeit'', aus dem Italienischen von Franzoska Kristen, Zürich: Rotpunktverlag, 2021, ISBN 978-3-85869-925-1<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{DNB-Portal|131694502}}<br />
* Dirk Schümer: [https://www.welt.de/kultur/article138742221/Mehr-als-Slowfood-ist-nicht-uebrig-vom-Kommunismus.html ''Essen ist Freiheit: Als 1989 die letzte politische Utopie verschwand, riefen Italiener die Ideologie des Slowfood aus. Ein Besuch bei Carlo Petrini, dem Großen Vorsitzenden der globalen Genussbewegung.''] In: [[Die Welt]] vom 25. März 2015<br />
* {{Webarchiv | url=http://www.regione.piemonte.it/lingue/deutsch/pagine/cultura/approfondimenti/16_petrini_de.pdf | wayback=20061231230025 | text=Biografie von Carlo Petrini}} – Regione Piemonte (deutsch, archiviert, [[PDF]]; 44&nbsp;kB)<br />
* [http://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/familie/im-gespraech-slow-food-gruender-carlo-petrini-der-hemmungslose-konsum-muss-aufhoeren-1639242.html „Der hemmungslose Konsum muss aufhören“], [[Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung|FAS]], 7. November 2010, Interview<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=131694502|LCCN=nr/2002/40167|VIAF=102181182}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Petrini, Carlo}}<br />
[[Kategorie:Publizist]]<br />
[[Kategorie:Person (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Journalist (Italien)]]<br />
[[Kategorie:Person (La Repubblica)]]<br />
[[Kategorie:Mitglied der Päpstlichen Akademie für das Leben]]<br />
[[Kategorie:Italiener]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1949]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
[[Kategorie:Person (Bra)]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Petrini, Carlo<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=italienischer Publizist<br />
|GEBURTSDATUM=22. Juni 1949<br />
|GEBURTSORT=[[Bra (Piemont)]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>MrKeefeJohn