https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Capreggio 2026-06-09T08:52:24Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Capreggio&diff=1375445&oldid=prev 2026-04-16T15:51:03Z

<p>Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&amp;oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>&lt;!-- schweizbezogen --&gt;<br /> &#039;&#039;&#039;Capreggio&#039;&#039;&#039; ist eine aus der [[Schweiz]] stammende [[Ziegenkäse]]sorte. Der Name leitet sich vom italienischen Wort &#039;&#039;capra&#039;&#039; (Ziege) ab. <br /> <br /> Capreggio wird aus Ziegen-[[Rohmilch]] hergestellt, hat einen Anteil von mindestens 45 % [[Fett in der Trockenmasse|F.&amp;nbsp;i.&amp;nbsp;T.]] und reift 7 bis 10 Wochen.&lt;ref&gt;{{Toter Link |datum=2018-04 |url=http://www.naturli.ch/docs/kaeseprodukte.pdf |text=Händler-Angaben |archivebot=2018-04-03 10:12:49 InternetArchiveBot}}&lt;/ref&gt; Der [[Weichkäse]] ist von seiner Beschaffenheit dem aus Kuhmilch hergestellten [[Taleggio (Käse)|Taleggio]] ähnlich. Produziert wird er beispielsweise im [[Toggenburg]] und im [[Ossolatal|Eschental]] in [[Piemont]].&lt;ref&gt;{{Webarchiv|url=http://www.ossola.com/prodotti.html |wayback=20080529054816 |text=www.ossola.com }}. Abgerufen am 5.&amp;nbsp;April 2024.&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references/&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Schweizer Käse]]<br /> [[Kategorie:Ziegenkäse]]</div>

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