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2024-02-13T14:54:52Z

HC: Entferne Kategorie:Gegründet 1898; Ergänze Kategorie:Unternehmensgründung 1898

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{{Infobox Whisky-Destillerie
| name = Caperdonich / Glen Grant No. 2
| land = [[Schottland]]
| region = [[Whisky#Region Speyside|Speyside]]
| breitengrad = 57.530598
| längengrad = -3.207003
| region-iso = GB-MRY
| typ = Malt
| status = stillgelegt 2002
| eigentümer = [[Pernod Ricard]]
| gründungsdatum = 1897
| gründer = James Grant
| architekt =
| quelle = Back Burn<ref name="whisky-journal.de">{{Internetquelle |autor=Stefan Völkner |url=http://www.whisky-journal.de/caperdonich-hassliches-entlein/ |titel=Caperdonich – das hässliche Entlein |werk=whisky-journal.de |hrsg=Stefan Völkner |datum=2014-11-15 |abruf=2015-01-18}}</ref>
| washstill = 2× 11.500 l<ref name="whisky-journal.de" />
| intermediatestill =
| spiritstill = 2× 7.000 l<ref name="whisky-journal.de" />
| homepage =
}}
'''Caperdonich''' ist eine ehemalige [[Whisky]]brennerei in [[Rothes]], [[Moray]], [[Schottland]], [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]].

== Geschichte ==
Die [[Brennerei]] wurde 1897 durch James Grant als '''Glen Grant No. 2''' gegenüber von [[Glen Grant (Whiskybrennerei)|Glen Grant]] gegründet. Die beiden Destillerien waren bis zur ersten Schließung von ''Glen Grant No. 2'' 1902 durch eine Pipeline verbunden. Erst 1965 wurde die Brennerei durch ''Glenlivet Distilleries'' renoviert und unter dem Namen '''Caperdonich''' wiedereröffnet. 1967 wurde sie um zwei [[Brennblase]]n auf vier erweitert. 1977 ging sie an [[Seagram]] und 2001 zu [[Pernod Ricard]], die sie im August 2002 stilllegten und Teile des Geländes verkauften. Ende 2010 wurde die Brennerei abgerissen.<ref>{{Internetquelle |autor=Mark Watt |url=http://duncantaylor.wordpress.com/2010/11/04/gone-but-not-forgotten-caperdonich-joins-the-rarest-of-the-rare-collection/ |titel=Gone But Not Forgotten: Caperdonich joins the Rarest of the Rare collection |hrsg= |datum=2011-11-04 |sprache=en |abruf=2013-04-07}}</ref>
Die The Owl Distillery aus Belgien hat inzwischen eine Wash- und eine Spiritstill<ref>{{Internetquelle |url=http://www.belgianwhisky.com/en/2-scottish-pot-stills-in-belgium_212.html |titel=2 Scottish Pot Stills in Belgium |werk=belgianwhisky.com |datum= |sprache=en |abruf=2023-06-12 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20150416012642/http://www.belgianwhisky.com/en/2-scottish-pot-stills-in-belgium_212.html |archiv-datum=2015-04-16 |offline= }}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Ernst J. Scheiner |url=http://www.whiskyintelligence.com/2012/09/caperdonich-reborn-at-the-owl-distillery-in-belgium-belgian-whisky-news/ |titel=CAPERDONICH REBORN AT THE OWL DISTILLERY IN BELGIUM |hrsg= |datum=2012-09-17 |sprache=en |abruf=2013-04-07}}</ref> der Brennerei erworben. Ebenso ging ein paar an die Falkirk Distillery, als drei Gärbottiche an [[Wolfburn]]<ref name="WBreborn">wolfburn.com: {{Webarchiv |url=http://www.wolfburn.com/wolfburn-reborn/rebuilding-wolfburn/ |text=''Rebuilding Wolfburn'' |wayback=20140201185349 }} (englisch)</ref> in Thurso gingen.

== Produktion ==
Das Wasser der zur Region [[Speyside]] gehörenden Brennerei stammte aus dem Back Burn (Caperdonich Well). Die Destillerie verfügte über einen [[Maische|Maischbottich]] (''mash tun'') (4,6 t) aus [[Edelstahl]] und acht Gärbottiche (''wash backs'') (zusammen 184.000 l). Destilliert wurde in zwei ''wash stills'' (zusammen 23.000 l) und zwei ''spirit stills'' (zusammen 14.000 l).<ref name="whisky-journal.de" />

== Siehe auch ==
* [[Whisky]]
* [[Single-Malt-Whisky]]
* [[Liste der schottischen Brennereien]]

== Weblinks ==
* {{Canmore|107634}}
* {{internetquelle |url=https://online.aberdeenshire.gov.uk/smrpub/master/detail.aspx?Authority=MOR&refno=NJ24NE0015 |titel=Moray HER - NJ24NE0015 - CAPERDONICH DISTILLERY |kommentar=Eintrag zur Caperdonich Distillery auf der Seite von aberdeenshire.gov.uk|zugriff=2022-07-31}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Ehemalige Whiskybrennerei (Schottland)]]
[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Moray)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1898]]
[[Kategorie:Pernod Ricard]]

Caperdonich - Versionsgeschichte

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