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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Blavette.jpg|thumb|Calitor (Blavette) im Buch von Viala & Vermorel]]<br />
Die [[Rebsorte|Rotweinsorte]] '''Calitor''' war früher in den südlichen [[Weinbaugebiet]]en [[Frankreich]]s weit verbreitet, ist heute jedoch mit weniger als 200 Hektar Rebfläche im Sortenspiegel der [[Département]]s [[Département Var|Var]], [[Département Gard|Gard]] und [[Département Hérault|Hérault]] sowie auf [[Korsika]] (→ [[Weinbau auf Korsika]]) vertreten. In Rebschulen wird der Calitor nicht mehr gezüchtet ist aber noch in der [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellation]] [[Côtes de Provence]] zugelassen.<br />
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Der Name leitet sich aus dem Provenzalischen ''col'' (Bezeichnung für den Traubenstiel) sowie ''tor'' (verdreht) ab und beschreibt somit den stark gewinkelten Stiel der Traube. Schriftlich belegt ist die Existenz dieser Sorte seit dem 15. Jahrhundert. <br />
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Die ertragreiche Sorte erbringt elegante, leichte und farbstoffarme Weine, die für Verschnitte verwendet werden. In Hanglagen kann aus ihr durchaus ein sehr guter Wein gekeltert werden. <br />
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Die weißen Sorten [[Calitor Blanc]] und [[Calitor Gris]] sind eine Mutation des Calitor.<br />
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Siehe den Artikel [[Weinbau in Frankreich]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].<br />
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== Ampelographische Sortenmerkmale ==<br />
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:<br />
* Die Triebspitze ist stark weißwollig behaart, mit karminrotem Anflug. Die Jungblätter sind leicht behaart und roséfarben.<br />
* Die mittelgroßen Blätter sind fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist lyren-förmig geschlossen. Das Blatt ist spitz gezähnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten sehr eng gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist blasig derb. <br />
* Die konus- bis walzenförmige Traube ist groß, lang und lockerbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß bis groß und von schwarzblauer Farbe. <br />
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Die Rebsorte Calitor reift ca. 30 Tage nach dem [[Gutedel]] und zählt daher zu den spätreifenden Sorten. Sie wird häufig vom [[Falscher Mehltau der Weinrebe|Falschen Mehltau]] und von der [[Grauschimmelfäule]] befallen. Gegen den [[Echter Mehltau|Echten Mehltau]] ist sie recht resistent.<br />
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Calitor ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.<br />
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== Synonyme ==<br />
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Die Sorte Calitor ist auch unter den Namen Anglas, Assadoule Bouvier, Binxeilla, Blavette, Calitor Noir, Canseron, Cargo-Miola, Cargo-Muou, Catitor, Causeron, Causeroun, Charge-Mulet, Colitor, Coulitor, Dameron des Vosges (nicht zu verwechseln mit dem [[Dameron (Rebsorte)|Dameron]]), Foirard, Foirat, Fouiraire, Fouiral, Fouirasson, Garriga, Ginoux d'Agasso, Mouillas, Noeuds-Courts, Nou courté, Pampoul, Pécoui-Touar, Pécoui Tovar, Picpoule-Sorbier, Piquepoul de Fronton, Pride of Australia, Qualitor, Ramonen, Rouget de Salins, Rousselin, Rousselin Noir, Rousset, Rouxal, Sang de Boeuf (Stierblut), Saure Sen Zhan, Siege Noir, Sigotier, Sigoyer und Tentyure Artekskii bekannt.<br />
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== Weblinks ==<br />
* {{VIVC|2000}}<br />
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== Literatur ==<br />
* {{Literatur |Autor=[[Pierre Galet]] |Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages |Auflage=1. |Verlag=Hachette Livre |Jahr=2000 |ISBN=2-0123633-18}}<br />
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[[Kategorie:Rotweinsorte]]</div>imported>Zugriff