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2026-01-23T20:39:55Z

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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:Calcium gluconate.svg|220px|Strukturformel von Calciumgluconat-Monohydrat]]
| Strukturhinweis = Strukturformel ohne Kristallwasser
| Name = Calciumgluconat-Monohydrat
| Andere Namen = * {{INCI|Name=Calcium Gluconate |ID=32326 |Abruf=2019-12-28}}
* {{E-Nummer|578|Abruf=2020-12-29}}
| Summenformel = C12H22CaO14 · H2O
| CAS = * {{CASRN|299-28-5}} (wasserfrei)
* {{CASRN|66905-23-5|Q27275914|KeinCASLink=1}} (Monohydrat)
| EG-Nummer = 206-075-8
| ECHA-ID = 100.005.524
| PubChem = 9290
| ChemSpider = 8932
| DrugBank = DB11126
| ATC-Code = * {{ATC|A12|AA03}}
* {{ATC|D11|AX03}}
| Beschreibung = weißer Feststoff<ref name="Merck"/>
| Molare Masse = 448,39 [[Gramm|g]]·[[mol]]−1
| Aggregat = fest
| Dichte =
| Schmelzpunkt = 178 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="Merck">{{Merck|102101|Name=|Abruf=2011-01-19}}</ref>
| Siedepunkt =
| Dampfdruck =
| Löslichkeit = 30 g·l−1 in Wasser (20 °C)<ref name="Merck"/>
| Quelle GHS-Kz = <ref name="Merck"/>
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme-klein|-}}
| GHS-Signalwort =
| H = {{H-Sätze|-}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|-}}
| Quelle P = <ref name="Merck"/>
| MAK =
}}

'''Calciumgluconat''' ist das Calciumsalz der [[Gluconsäure]].

Calciumgluconat wird als [[Säureregulator]] in der [[Chemie|chemischen]] Industrie aber auch in der [[Lebensmittel]]industrie verwendet.
Es wird Lebensmitteln als [[Komplexbildner]], [[Säureregulator]] oder [[Stabilisator (Chemie)|Stabilisator]] zugesetzt.
Es ist in der [[Europäische Union|EU]] als [[Lebensmittelzusatzstoff]] der Bezeichnung ''E 578'' ohne Höchstmengenbeschränkung (''quantum satis'') für Lebensmittel allgemein zugelassen.

Wegen seiner guten [[Resorption]]seigenschaften ist Calciumgluconat u. a. in der Form des besser löslichen [[Doppelsalz]]es [[Calciumlactatgluconat]] Bestandteil vieler Calciumpräparate und wird in [[diät]]ischen Lebensmitteln verwendet. Calciumgluconat hat einen [[Calcium]]gehalt von 9 % und eine [[Löslichkeit]] in [[Wasser]] von 35 g/L bei 25 °C. Ein weiteres Einsatzgebiet ist die Verwendung als so genannter [[Rieselhilfsstoff]].

In der [[Notfallmedizin]] kommt Calciumgluconat als [[Antidot]] zum Einsatz. Hier wird es beispielsweise lokal bei [[Verätzung]]en und systemisch bei [[Vergiftung]]en mit der sehr giftigen und ätzenden [[Flusssäure]] bzw. [[Fluorwasserstoff]] (HF)<ref name="roemppHF">{{RömppOnline|ID=RD-06-01504|Name=Flußsäure|Abruf=2013-11-13}}</ref> und [[Fluoride]]n<ref name="roemppFL">{{RömppOnline|ID=RD-06-01399|Name=Fluoride|Abruf=2013-11-13}}</ref> eingesetzt. Wirksamer Bestandteil dabei sind die Calciumionen (Ca2+), die in wässriger Calciumgluconatlösung vorliegen. Die Calciumionen verbinden sich mit den freien Fluoridionen (F−) im Körper, die für die schädliche Wirkung der Flusssäure verantwortlich sind, unter Bildung des unlöslichen [[Calciumfluorid]]s (CaF2) und machen sie somit unschädlich. Außerdem sorgt das Calciumgluconat dafür, dass sich der Calciumspiegel, der aufgrund der Reaktion von körpereigenem Calcium mit Fluoridionen gesunken ist, wieder normalisiert. Notfalls können als Erste-Hilfe-Maßnahme auch andere calciumhaltige Mittel verabreicht werden; beispielsweise kann es helfen, Milch zu trinken, um damit die Resorption der Fluoridionen zu hemmen.<ref name="Jürgen Stein">Jürgen Stein (Hrsg.): ''Praxishandbuch klinische Ernährung und Infusionstherapie.'' Springer 2003, ISBN 978-3-642-55896-2, S. 120, {{Google Buch |BuchID=y-C7z8vVH7gC |Seite=120}}.</ref>
Calciumgluconat ist ein Antidot von [[Magnesium]], weshalb es bei intravenöser Verabreichung von Magnesium bereitgehalten werden soll.<ref>{{Webarchiv|url=https://www.patienteninfo-service.de/a-z-liste/m/magnesium-verlaR-iv-50-infusionsloesungskonzentrat/ |wayback=20180801190241 |text=Magnesium Verla® i.v. 50% Infusionslösungskonzentrat patienteninfo-service.de }} abgerufen am 2. August 2018.</ref>

In der [[Veterinärmedizin]] wird Calciumgluconat meist zur Therapie [[Hypokalzämie|hypokalzämischer Zustande]] genutzt. Diese treten besonders häufig in akuter Form bei [[Hausrind#Kuh|Milchkühen]] um den Geburtszeitpunkt herum auf und werden dann als [[Milchfieber]], Kalbefieber oder Gebärparese bezeichnet.

Zur [[Krankheitsprävention|Prävention]] der [[Osteoporose]] trägt eine vermehrte [[Calcium]]-Aufnahme von etwa 1 g/Tag bei (Basistherapie [[Dachverband Osteologie|DVO]]).

Calciumgluconat wird auch zur Soforttherapie einer [[Hyperkaliämie]] eingesetzt, um der K+-bedingten Depolarisation, besonders am Herzen, entgegenzuwirken. Dabei müssen die Kontraindikationen, [[Hyperkalzämie|Hypercalcämie]] und Therapie mit [[Herzglykoside]]n beachtet werden. Die Dosierung beträgt 10 ml Calciumgluconat 10 %, die Wirkung ist kurzfristig (30 Minuten).<ref>Innere Medizin – Herold – Kapitel Hyperkaliämie.</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

[[Kategorie:Calciumverbindung]]
[[Kategorie:Carbonsäuresalz]]
[[Kategorie:Lebensmittelzusatzstoff (EU)]]
[[Kategorie:Arzneistoff]]
[[Kategorie:Antidot]]

Calciumgluconat - Versionsgeschichte

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