https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=CalciumacetatCalciumacetat - Versionsgeschichte2026-05-31T16:51:12ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Calciumacetat&diff=236055&oldid=previmported>ChemoBot: Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen2026-01-23T22:04:06Z<p>Entferne Parameter „Suchfunktion“ aus {{Infobox Chemikalie}} und bereinige Leerzeilen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Chemikalie<br />
| Strukturformel = [[Datei:Ca2+.svg|Calciumkation]] <math>\mathrm{ \ \Biggl[}</math> [[Datei:Acetat-Ion.svg|100px|Acetatanion]] <math>\mathrm{ \ \!\ \Biggr]_2}</math><br />
| Name = Calciumacetat<br />
| Andere Namen = * Calciumethanoat (nach [[IUPAC]])<br />
* Kalziumacetat<br />
* Calciumdiacetat<br />
* Graukalk<br />
* {{E-Nummer|263|Abruf=2020-06-27}}<br />
* {{INCI|Name=CALCIUM ACETATE |ID=32309 |Abruf=2020-02-24}}<br />
| Summenformel = C<sub>4</sub>H<sub>6</sub>CaO<sub>4</sub><br />
| CAS = * {{CASRN|62-54-4}} (wasserfrei)<br />
* {{CASRN|114460-21-8|Q0}} (Hydrat)<br />
| EG-Nummer = 200-540-9<br />
| ECHA-ID = 100.000.492<br />
| PubChem = 6116<br />
| ChemSpider = 5890<br />
| DrugBank = DB00258<br />
| ATC-Code = {{ATC|A12|AA12}}<br />
| Beschreibung = farbloser Feststoff mit essigsäureartigem Geruch<ref name="GESTIS">{{GESTIS|ZVG=570089|CAS=|Name=Calciumacetat|Abruf=2017-05-09}}</ref><br />
| Molare Masse = 158,17 g·[[mol]]<sup>−1</sup><br />
| Aggregat = fest<br />
| Dichte = * 2,34 g·cm<sup>−3</sup><ref name="ABC Chemie">Brockhaus ABC Chemie, VEB F. A. Brockhaus Verlag Leipzig 1965, S.&nbsp;629.</ref><br />
* 1,5 g·cm<sup>−3</sup> (20 °C, Hydrat)<ref name="GESTIS"/><br />
| Schmelzpunkt = Zersetzung: ab 160 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="GESTIS"/><br />
| Siedepunkt = <br />
| Dampfdruck = <br />
| Löslichkeit = gut in Wasser (400 g·l<sup>−1</sup> bei 0&nbsp;°C)<ref name="GESTIS"/><br />
| Quelle GHS-Kz = <ref name="GESTIS"/><br />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|-}}<br />
| GHS-Signalwort = <br />
| H = {{H-Sätze|-}}<br />
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}<br />
| P = {{P-Sätze|-}}<br />
| Quelle P = <ref name="GESTIS"/><br />
| MAK = <br />
| ToxDaten = {{ToxDaten |Typ=LD50 |Organismus=Ratte |Applikationsart=oral |Wert=4280 mg·kg<sup>−1</sup> |Bezeichnung= |Quelle=<ref name="Carl-roth">{{Carl Roth|0260|Name=|Abruf=2010-12-14}}</ref> }}<br />
}}<br />
<br />
'''Calciumacetat''' (auch '''essigsaurer Kalk'''<ref>{{Literatur |Titel=Essigsaurer Kalk |Sammelwerk=Meyers Großes Konversations-Lexikon |Band=6 |Ort=Leipzig |Datum=1906 |Seiten=122-123 |Online=http://www.zeno.org/Meyers-1905/A/Essigsaurer+Kalk}}</ref>) (E 263) ist eine [[chemische Verbindung]] mit der [[chemische Formel|chemischen Formel]] Ca(CH<sub>3</sub>COO)<sub>2</sub>. Es ist ein [[Calcium]]-[[Salze|Salz]] der [[Essigsäure]].<br />
<br />
== Eigenschaften ==<br />
Calciumacetat ist ein weißer Feststoff, mit leichtem Geruch nach Essigsäure und stark herbem Geschmack. In der Lieferform enthält Calciumacetat wechselnde Mengen Kristallwasser. Bei normalen Bedingungen (Raumtemperatur, 65 % Luftfeuchtigkeit) ist die Verbindung mit etwa 2&nbsp;Mol [[Kristallwasser]] beständig. Bei 60&nbsp;°C löst sich die Verbindung im eigenen Kristallwasser, was einem Schmelzen gleichkommt.<br />
<br />
Calciumacetat ist ein Zwischenprodukt bei der Herstellung von [[Aceton]] ('''2''') aus [[Calciumcarbonat]] ('''1''') und Essigsäure mit der sogenannten „Kalksalzdestillation“, da es beim Erhitzen u.&nbsp;a. in Aceton zerfällt:<br />
<br />
:[[Datei:Herstellung von Aceton V2.svg|600px|Herstellung von Aceton aus Calciumcarbonat und Essigsäure („Kalksalzdestillation“).]]<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
Calciumacetat wird als [[Säureregulator|säureregulierender]], [[Konservierungsstoff|konservierender]] und [[Festigungsmittel|festigender]] [[Lebensmittelzusatzstoff]] verwendet. Es ist in der [[Europäische Union|EU]] als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer ''E&nbsp;263'' ohne eine Höchstmengenbeschränkung (''[[quantum satis]]'') für alle für Zusatzstoffe zugelassenen Lebensmittel zugelassen.<br />
<br />
Calciumacetat wird oft als [[Extraktion (Verfahrenstechnik)|Extraktionsmittel]] für Bodenproben gebraucht. Zudem kann es in Kombination mit [[Brennspiritus]] als [[Brennpaste]] verwendet werden.<br />
<br />
Darüber hinaus wird es als Medikament zur Behandlung erhöhter Phosphatspiegel bei chronischer Niereninsuffizienz in der [[Nephrologie]] eingesetzt.<br />
<br />
Auch die vielerorts erhältlichen [[Latentwärmespeicher|Wärmekissen]] enthalten eine Calcium- oder [[Natriumacetat]]lösung. Durch Verformung des Metallplättchens entsteht ein Kristallisationskeim. Nach wenigen Sekunden ist das gesamte Acetat kristallisiert, gibt aber über einen längeren Zeitraum die frei werdende [[Kristallisationsenthalpie]] ab. Die Dauer ist dabei vor allem von der Größe des Wärmekissens (Verhältnis von Volumen zu Oberfläche) und von der Umgebungstemperatur abhängig.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
[[Kategorie:Acetat]]<br />
[[Kategorie:Calciumverbindung]]<br />
[[Kategorie:Arzneistoff]]<br />
[[Kategorie:Säuerungsmittel]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelzusatzstoff (EU)]]<br />
[[Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU)]]</div>imported>ChemoBot