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2016-05-16T12:16:14Z

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'''Cainho Branco''' ist eine [[Rebsorte|Weißweinsorte]]. Sie ist eine [[Autochthone Art|autochthone]] Sorte in [[Portugal]]. Dort ist sie in der Subregion Lima im Anbaugebiet des [[Vinho Verde]] zugelassen.

Die ertragsschwache Sorte ergibt Weine von mäßiger Qualität und rustikaler Art. Die [[Weißwein]]e sind unausgeglichen und haben ein neutrales Aroma. Sie werden daher nur noch in kleinen Mengen zum [[Cuvée|Verschnitt]] mit anderen Sorten verwendet. Es wird vermutet, dass die Sorte mit [[Alvarinho]] identisch ist. Zumindest in der Region Vinho Verde, wo Alvarinho neben dem Cainho Branco ebenfalls in großem Stil angebaut wird, scheint diese Annahme zweifelhaft.

Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Portugal]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

Synonyme: Alvarinho (?), Alvarinho Espanhol, Cainho de Moreira

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist weißwollig behaart, grünlich mit rötlichem Anflug. Die gelblichen Jungblätter sind auf der Oberseite schwachwollig und auf der Unterseite weißwollig behaart.
* Die kleinen [[Blatt (Pflanze)|Blätter]] sind dreilappig und mäßig gebuchtet (siehe auch den Artikel [[Blattform]]). Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist stumpf gezahnt. Die kleinen Zähne sind im Vergleich zu anderen Rebsorten eng gesetzt.
* Die kegel- bis walzenförmige Traube ist klein und lockerbeerig. Die rundlichen bis leicht elliptischen Beeren sind klein und von gelb-grüner Farbe. Die sehr saftigen Beeren verfügen über eine dicke Schale und sind im Geschmack neutral.

Cainho Branco ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt [[Hermaphroditismus|zwittrige]] Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

== Weblinks ==
* {{VIVC|371}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.

[[Kategorie:Weißweinsorte]]

Cainho Branco - Versionsgeschichte

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