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2025-07-28T21:20:30Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = schwarz
| Name = Cabernet Dorio
| Synonyme =
| Synonyme-Abschnitt =
| Bild = Cabernet Dorio Weinsberg 20060908.jpg
| Herkunft = Deutschland
| bekannt seit =
| Rotweintraube = ja
| Tafeltraube =
| Rosinentraube =
| Unterlage =
| Züchter = Helmut Schleip [[Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg|Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau]]
| Züchtungsjahr = 1971
| Zuchtnummer = We 71-817-89
| Markteinführung = 2003
| VIVC = 20003
| VIVC-Synonym =
| Elternsorte1 = [[Blaufränkisch]]
| Elternsorte2 = [[Dornfelder]]
| Kreuzung = ja
| Mutation =
| Abstammung =
}}

'''Cabernet Dorio''' ist eine deutsche, [[Neuzüchtung|gezüchtete]] [[Rebsorte|Rotweinsorte]]. Sie entstand aus einer [[Kreuzung (Genetik)|Kreuzung]] der Sorten [[Blaufränkisch]] und [[Dornfelder]]. Die ursprünglichen Angaben der Züchter Helmut Schleip und Bernd H.E. Hill, es handele sich um eine Kreuzung von Dornfelder und [[Cabernet Sauvignon]], konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA-Analyse widerlegt werden.<ref>“Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck”, von Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H.E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach und Reinhard Töpfer; in „Deutsches Weinjahrbuch 2013“ (64. Jahrgang) – Seite 128 bis 142, ISBN 978-3-8001-7783-7</ref>

Sie wurde 1971 von der [[Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg|Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau]] in [[Weinsberg]] vorgestellt. 33 Jahre später erfolgte der Eintrag in die [[Sortenliste]]. Im Februar 1998 wurde der [[Sortenschutz]] beim [[Bundessortenamt]] beantragt. Die Rebe verfügt über eine gute Winterhärte, geschmacklich bestehen Parallelen zum Cabernet Sauvignon. Im Jahr 2006 gab es in Deutschland eine bestockte Rebfläche von 30 [[Hektar]]<ref>{{Webarchiv |url=http://www.lwg.bayern.de/weinbau/sorten_klone_unterlagen/29284/linkurl_34.pdf |text=Informationsblatt der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau |wayback=20120111035943}} (PDF-Datei; 43 kB)</ref>. Die bestockte Rebfläche verringerte sich auf 26 ha im Jahr 2022, wobei der Anbauschwerpunkt in [[Rheinland-Pfalz]] liegt (17 ha).<ref>{{Literatur |Autor=Statistisches Bundesamt |Titel=Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - 2022 |Band=Fachserie 3 Reihe 3.1.5 |Datum=2023 |Online=https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Wein/Publikationen/Downloads-Wein/rebflaechen-2030315227004.pdf?__blob=publicationFile |Format=PDF |KBytes=}}</ref> In der [[Schweiz]] waren im Jahr 2008 rund 0,3 ha Rebfläche mit Cabernet Dorio bestockt.<ref>{{Literatur |Autor=Bundesamt für Landwirtschaft |Titel=Das Weinjahr 2008 - Weinwirtschaftliche Statistik |Datum=2008-12-31 |Online=https://www.blw.admin.ch/dam/blw/de/dokumente/Nachhaltige%20Produktion/Pflanzliche%20Produktion/Weine%20und%20Spirituosen/Weinwirtschaftliche%20Statistik/2008.pdf.download.pdf/Das_Weinjahr_2008.pdf |Format=PDF |KBytes=}}</ref> Für das Jahr 2022 werden keine Bestände in der Schweiz angegeben.<ref>{{Literatur |Autor=Bundesamt für Landwirtschaft |Titel=Das Weinjahr 2022 - Weinwirtschaftliche Statistik |Ort=Bern |Datum=2023-04-21 |Online=https://www.blw.admin.ch/dam/blw/de/dokumente/Nachhaltige%20Produktion/Pflanzliche%20Produktion/Weine%20und%20Spirituosen/Weinwirtschaftliche%20Statistik/weinjahr_2022.pdf |Format=PDF |KBytes=}}</ref>

Aus der gleichen Kreuzung entstammen die Rebsorten [[Cabernet Dorsa]] und [[Acolon]]. Cabernet Dorio ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt [[Hermaphroditismus|zwittrige]] Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

== Verbreitung ==
In [[Weinbau in Deutschland|Deutschland]] waren im Jahr 2023 25 ha mit der Rebsorte Cabernet Dorio bestockt.<ref>{{Internetquelle |url=https://www-genesis.destatis.de/datenbank/online/statistic/41252/details |titel=Rebflächenerhebung (Weinbaukataster). Code: 41252. |werk=GENESIS-Online |hrsg=Statistisches Bundesamt |datum=2024 |sprache=de |abruf=2024-11-24}}</ref>
{| class="wikitable" style="width:30%"
! style="background:#DDEE99;"|Weinbaugebiet
! style="background:#DDEE99;"|Fläche ha
2023
|-
! style="text-align:left;"| Summe Deutschland !! style="text-align:right;" | 25{{0|,0}}
|-
| [[Ahr (Weinanbaugebiet)|Ahr]] || style="text-align:right;" | {{0|00}}-{{0|,0}}

|-
| [[Baden (Weinanbaugebiet)|Baden]] || style="text-align:right;" | {{0|00}}1{{0|,0}}

|-
| [[Franken (Weinanbaugebiet)|Franken]] || style="text-align:right;" | {{0|00}}1{{0|,0}}

|-
| [[Hessische Bergstraße]] || style="text-align:right;" | {{0|00}}0{{0|,0}}

|-
|[[Mittelrhein (Weinanbaugebiet)|Mittelrhein]] || style="text-align:right;" | {{0|00}}-{{0|,0}}

|-
| [[Mosel (Weinanbaugebiet)|Mosel]]|| style="text-align:right;" | {{0|00}}0{{0|,0}}

|-
| [[Nahe (Weinanbaugebiet)|Nahe]]|| style="text-align:right;" | {{0|00}}1{{0|,0}}

|-
| [[Pfalz (Weinanbaugebiet)|Pfalz]]|| style="text-align:right;" | {{0}}9{{0|,0}}

|-
| [[Rheingau (Weinanbaugebiet)|Rheingau]]|| style="text-align:right;" | {{0|00}}0{{0|,0}}

|-
| [[Rheinhessen (Weinanbaugebiet)|Rheinhessen]]|| style="text-align:right;" | {{0}}6{{0|,0}}

|-
| [[Saale-Unstrut (Weinanbaugebiet)|Saale-Unstrut]]|| style="text-align:right;" | {{0|00}}0{{0|,0}}

|-
|[[Sachsen (Weinanbaugebiet)|Sachsen]] || style="text-align:right;" | {{0|00}}0{{0|,0}}

|-
| [[Württemberg (Weinanbaugebiet)|Württemberg]] || style="text-align:right;" | 6{{0|,0}}

|}

== Siehe auch ==
* [[Weinbau in Deutschland]]
* [[Weinbau in der Schweiz]]
* [[Liste von Rebsorten]]

== Literatur ==
* {{Literatur
|Autor=Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff
|Titel=Taschenbuch der Rebsorten
|Auflage=13.
|Verlag=Fachverlag Fraund
|Ort=Mainz
|Datum=2003
|ISBN=3-921156-53-X}}

== Weblinks ==
{{Wiktionary}}
* {{VIVC|20003}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Rotweinsorte]]
[[Kategorie:Neuzüchtung (Rebsorte)]]

Cabernet Dorio - Versionsgeschichte

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