https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Cabernet_CubinCabernet Cubin - Versionsgeschichte2026-06-03T21:31:48ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Cabernet_Cubin&diff=444640&oldid=previmported>Crazy1880: Vorlagen-fix (Verlag)2023-12-23T18:50:34Z<p>Vorlagen-fix (Verlag)</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Rebsorte<br />
| Art = vinifera<br />
| Farbe = schwarz<br />
| Name = Cabernet Cubin<br />
| Synonyme = keine<br />
| Synonyme-Abschnitt = ja<br />
| Bild = Cabernet Cubin Weinsberg 20060909.jpg<br />
| Herkunft = Deutschland<br />
| bekannt seit = 1999<br />
| Rotweintraube = ja<br />
| Tafeltraube = <br />
| Rosinentraube = <br />
| Unterlage = <br />
| Züchter = Helmut Schleip, H. E. Hill, [[Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg|Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, Weinsberg]]<br />
| Züchtungsjahr = 1970<br />
| Zuchtnummer = We 70-281-35<br />
| Markteinführung = 1999<br />
| VIVC = 20004<br />
| VIVC-Synonym = <br />
| Elternsorte1 = [[Blaufränkisch]]<br />
| Elternsorte2 = [[Cabernet Sauvignon|Cabernet-Sauvignon]]-Klon Levadoux<br />
| Kreuzung = <br />
| Mutation = <br />
| Abstammung = <br />
}}<br />
<br />
'''Cabernet Cubin''' ist eine spätreifende und ertragssichere Rotweinneuzüchtung mit robusten weinbaulichen Stockmerkmalen. Sie hat viele Ähnlichkeiten, im Aussehen und beim Wein, zum Kreuzungspartner [[Cabernet Sauvignon]]. Die Sorte liefert sehr farbintensive, tanninbetonte Weine mit Cassisnote. Die Weine brauchen eine längere Reife, um ihre optimale Qualität zu bringen.<ref>[https://lvwo.landwirtschaft-bw.de/pb/site/pbs-bw-new/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/lvwo/pdf/r/Rebsortenbeschreibungen/Cabernet%20Cubin%2019-05-03.pdf Sortenbeschreibung von der Webseite der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau, Weinsberg]</ref><br />
<br />
== Herkunft ==<br />
Die Sorte wurde 1970 von der [[Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg|Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau]] in [[Weinsberg]] gezüchtet. 1999 wurde der [[Sortenschutz]] beim [[Bundessortenamt]] beantragt.<br />
<br />
== Abstammung ==<br />
Kreuzung von ''[[Blaufränkisch]]'' × ''[[Cabernet Sauvignon]]''-Klon Levadoux.<ref name="Wine Grapes">[[Jancis Robinson]], Julia Harding, Josè Vouillamoz: ''Wine Grapes'', 1. Auflage 2012, Penguin Books, London, ISBN 978-0-06-220636-7.</ref><br />
<br />
== Ampelografische Merkmale ==<br />
Die Cabernet Cubin-Traube erinnert mit der Beerengröße und Aufbau, sehr stark an die "Vatertraube", also den ''[[Cabernet Sauvignon]]''.<br />
* Die Triebspitze ist grün und nur vereinzelt wollig behaart.<br />
* Der Triebwuchs ist stark.<br />
* Die Blätter sind mittelgroß, 5-lappig mit geschlossener Stielbucht.<br />
* Die Traube ist mittel- bis groß, geschultert mit mittlerer Beerendichte. Die Beeren sind rund, klein – mittelgroß, blauschwarz gefärbt mit fruchtigem Beerenfleischgeschmack.<br />
'''Reife:''' sehr spät<br />
<br />
== Ertrag ==<br />
Bringt hohe sichere Erträge.<br />
== Ansprüche ==<br />
Die Lageansprüche sind wegen der späten Reife hoch und dem [[Spätburgunder]] ähnlich.<br />
<br />
== Vor- und Nachteile ==<br />
;Vorteile<br />
* Ist sehr blühsicher, damit ertragssicher.<br />
* Besitzt eine gute Winterfrostfestigkeit.<br />
<br />
;Nachteile<br />
* Wegen später physiologischer Reife werden sehr gute Lagen benötigt.<br />
* In manchen Jahren kann der Gescheinsansatz zu hoch sein. Für eine gute Weinqualität ist eine Ertragsregulierung notwendig.<br />
<br />
== Wein ==<br />
Die ''Cabernet Cubin''-Weine besitzen eine ausgeprägte Cabernet-Sauvignon-Art, farbkräftig, [[Tannine|tanninbetont]] mit vielen Fruchtaromen.<br />
Der ''Cabernet Cubin'' sollte lange im Holzfass reifen. Auch für den Ausbau im [[Barrique]] eignet sich die Sorte sehr gut.<br />
<br />
== Verbreitung ==<br />
Im Jahr 2022 gab es in Deutschland eine bestockte Rebfläche von 59 [[Hektar]].<ref>{{Literatur |Autor=Statistisches Bundesamt |Titel=Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - |Band=Fachserie 3 Reihe 3.1.5 |Datum=2023-02-27 |Online=https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Wein/Publikationen/Downloads-Wein/rebflaechen-2030315227004.pdf?__blob=publicationFile}}</ref> Kleine Bestände gibt es auch in der [[Schweiz]] (3,47 Hektar, Stand 2013,<ref>{{Webarchiv |url=http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr |text=Das Weinjahr 2013 |wayback=20160324024750 |archiv-bot=2022-10-15 14:37:01 InternetArchiveBot}} (PDF), Herausgeber [[Office fédéral de l'agricultur|Office fédéral de l'agriculture]] OFAG</ref>)<br />
<br />
== Synonyme ==<br />
* {{VIVC|20004}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Wiktionary}}<br />
* [http://www.lvwo-bw.de/pb/site/lel/get/documents/MLR.LEL/PB5Documents/lvwo/pdf/c/Cabernet%20Cubin.pdf Sortenbeschreibung] von der Webseite der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau, Weinsberg<br />
* {{VIVC|20004}}<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Hans Ambrosi]], Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Ernst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schumann<br />
|Titel=Farbatlas Rebsorten<br />
|Auflage=3.<br />
|Verlag=Eugen Ulmer<br />
|Datum=2011<br />
|ISBN=978-3-8001-5957-4}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff<br />
|Titel=Taschenbuch der Rebsorten<br />
|Auflage=13.<br />
|Verlag=Fachverlag Fraund<br />
|Ort=Mainz<br />
|Datum=2003<br />
|ISBN=3-921156-53-X}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Jancis Robinson]], Julia Harding, [[José Vouillamoz]]<br />
|Titel=Wine Grapes<br />
|Auflage=1.<br />
|Verlag=Penguin Books<br />
|Ort=London<br />
|Datum=2012<br />
|ISBN=978-0-06-220636-7<br />
|Sprache=en}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Neuzüchtung (Rebsorte)]]</div>imported>Crazy1880