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2024-08-21T18:51:03Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = schwarz
| Name = Cabernet Carol
| Synonyme =
| Synonyme-Abschnitt =
| Zuchtnummer = FR 428-82 r
| Bild =
| Rotweintraube =ja
| Herkunft =
| bekannt seit =
| Züchter = Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
| Züchtungsjahr = 1982
| Markteinführung =
| Elternsorte1 = [[Cabernet Sauvignon]]
| Elternsorte2 = [[Solaris (Rebsorte)|Solaris]]
| Kreuzung =
| Mutation =
| Abstammung =
}}
'''Cabernet Carol''' ist eine 1982 [[Neuzüchtung|gezüchtete]] pilzwiderstandsfähige [[Rebsorte|Rotweinsorte]]. Cabernet Carol wurde am [[Staatliches Weinbauinstitut Freiburg|Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg]] durch [[Norbert Becker (Agrarwissenschaftler)|Norbert Becker]] aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Solaris [[Kreuzung (Genetik)|gekreuzt]]. Amtlich wird er mit dem Zuchtstamm FR 428-82 r gekennzeichnet. Kleine Bestände sind in der [[Weinbau in der Schweiz|Schweiz]] bekannt. (0,28 Hektar, Stand 2007, Quelle: [[Office fédéral de l'agriculture]] OFAG<ref>{{Webarchiv|url=http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr |wayback=20160324024750 |text=Das Weinjahr 2008 (PDF) |archiv-bot=2022-10-15 14:36:57 InternetArchiveBot }}, Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG</ref>)

Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Deutschland]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

== Eigenschaften der Rebe ==
Austrieb, Blüte und Reifungsbeginn erfolgen etwa eine Woche später als beim Spätburgunder. Die Frostfestigkeit gilt als gut. Die Sorte beansprucht aufgrund seiner späteren Reife bessere Lagen als der [[Spätburgunder]]. Die Resistenz gegen [[Echter Mehltau|Echten-]] und [[Falscher Mehltau der Weinrebe|Falschen Mehltau]] ist gut. Während die Tendenz zur [[Verrieselung (Weinbau)|Verrieselung]] gering ist, neigt Cabernet Carol zur [[Stiellähme]].

== Eigenschaften des Weins ==
Die [[Wein]]e sind kräftig, farbstoffreich und haben kräftige [[Tannine]]. Sie verfügen über einen typischen Cabernet-Sauvignon-Charakter.

'''Synonyme:''' Zuchtnummer FR 437-82 r

'''Abstammung:''' [[Cabernet Sauvignon]] x [[Solaris (Rebsorte)|Solaris]]. Aus der gleichen Kreuzung ging die Rebsorte [[Cabernet Cortis]] hervor.

== Einzelnachweise ==
<references/>

== Weblinks ==
* [http://www.landwirtschaft-mlr.baden-wuerttemberg.de/servlet/PB/-s/1ysi0zefxsmot14524m3sfy4t51mi5sh1/show/1062392_l1/WBI_Doku_Ref31_NZ_Cabernet_Carol.pdf Datenblatt der Rebsorte Cabernet Carol (PDF; 97 kB)]

Cabernet Carol - Versionsgeschichte

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