https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=C%C3%B4te_de_Brouilly 2026-06-08T07:27:03Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=C%C3%B4te_de_Brouilly&diff=487596&oldid=prev 2021-02-26T09:27:26Z

<p>typo</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Carte vignoble beaujolais.png|mini|Übersichtskarte des Weinbaugebiets Beaujolais inklusive der zehn Crus]]<br /> Das [[Weinbau in Frankreich|französische]] [[Weinbaugebiet]] &#039;&#039;&#039;Côte de Brouilly&#039;&#039;&#039; ist eines der zehn Cru des [[Beaujolais]]. Das Gebiet erhielt am [[19. Oktober]] [[1936]] den Status einer [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (kurz AOC). Die 325 [[Hektar]] Rebfläche liegen auf den Gemeinde-Gebieten von [[Odenas]], [[Saint-Lager]], [[Cercié]] und [[Quincié-en-Beaujolais]] im [[Département Rhône]]. Das Gebiet wird vollständig von dem Beaujolais-Cru [[Brouilly]] eingeschlossen.<br /> <br /> Hier entstehen [[Rotwein]]e aus der [[Rebsorte]] [[Gamay]], die langlebiger als die meisten der Beaujolais-Weine sind. Die Weine werden mit der traditionelle Kohlensäure-Maischung bereitet. Diese Methode der Weinherstellung ist langsam und eignet sich nicht zur Herstellung von Beaujolais Nouveau, ergibt aber deutlich bessere Weine.<br /> <br /> Nach einer längeren Lagerung von vier bis fünf Jahren ist der Wein trinkreif, kann aber unter optimalen Bedingungen auch zehn Jahre gelagert werden.<br /> <br /> Die Rebflächen liegen in Hanglagen des 484 Meter hohen Mont Brouilly und umschließen diesen vollständig. An jedem Samstag des letzten August-Wochenendes pilgern die Anwohner des Anbaugebietes zu einer Kapelle auf dem Gipfel des Hügels und opfern [[Brot]], [[Wein]] und [[Speisesalz|Salz]].<br /> <br /> Die Bodenstruktur der Zone reicht von [[Granit]] bis zu sehr hartem blau-grünem [[Schiefer]], der hier cornes-vertes (grüne Hörnchen) oder diorites genannt wird. Für eine Flasche Côte de Brouilly muss man in der Regel fünf bis acht Euro ausgeben.<br /> <br /> Die anderen Beaujolais-Cru-Weine sind [[Chénas (Weinbaugebiet)|Chénas]], [[Chiroubles (Weinbaugebiet)|Chiroubles]], [[Fleurie (Weinbaugebiet)|Fleurie]], [[Juliénas (Weinbaugebiet)|Juliénas]], [[Moulin à Vent]], [[Morgon]], [[Régnié]] und [[Saint-Amour (Weinbaugebiet)|Saint-Amour]].<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * {{Literatur<br /> |Autor=[[Jancis Robinson]]<br /> |Titel=Das Oxford Weinlexikon<br /> |Auflage=3.<br /> |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag<br /> |Datum=2007<br /> |ISBN=978-3-8338-0691-9}}<br /> * {{Literatur<br /> |Autor=[[Pierre Galet]]<br /> |Titel=Cépages et Vignobles de France<br /> |Auflage=1.<br /> |Verlag=Verlag Lavoisier<br /> |Ort=Paris<br /> |Datum=2004<br /> |ISBN=2-7430-0585-8}}<br /> * {{Literatur<br /> |Hrsg=Benoît France<br /> |Titel=Grand Atlas des Vignobles de France<br /> |Auflage=1.<br /> |Verlag=Verlag Solar<br /> |Ort=Paris<br /> |Datum=2002<br /> |ISBN=2-263-03242-8}}<br /> <br /> {{SORTIERUNG:Cote De Brouilly}}<br /> [[Kategorie:Beaujolais (AOC)]]<br /> [[Kategorie:Weinbau im Département Rhône]]</div>

imported>Invisigoth67