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2023-07-07T10:25:08Z

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[[Datei:Vignobles cotes de beaune-fr.svg|mini|300px|Weinbaugebiet ''Côte de Beaune'']]
Die '''Côte de Beaune''' ist der südliche Teil der [[Côte d’Or (Wein)|Côte d’Or]], eines [[Wein|Weinanbaugebietes]] im [[Burgund (Weinbaugebiet)|Burgund]]. Neben 16 Village-Appellationen finden sich mehr als 350 [[Premier Cru (Burgund)|Premier-Cru-Lagen]] und acht [[Grand Cru]]s.

Die Côte de Beaune erstreckt sich über 30 km und beginnt im Norden bei [[Ladoix-Serrigny]]. Sie umfasst zunächst die Gemeinden [[Aloxe-Corton]], [[Pernand-Vergelesses]], [[Chorey-les-Beaune]], [[Savigny-lès-Beaune]], [[Beaune]], [[Pommard]], [[Volnay (Côte-d’Or)|Volnay]], [[Monthelie]] und [[Auxey-Duresses]]. Hier produziert man hauptsächlich [[Rotwein]] aus [[Pinot noir]]. [[Meursault]] sowie [[Puligny-Montrachet]] und [[Chassagne-Montrachet]] sind berühmt für beste Weißweine aus der [[Rebsorte]] [[Chardonnay]]. Noch weiter im Süden in den Gemeinden [[Santenay (Côte-d’Or)|Santenay]], [[Cheilly-lès-Maranges]], [[Dezize-lès-Maranges]] und [[Sampigny-lès-Maranges]] dominieren wieder Rotweine.

== Rebsorten und Weine ==
Auf einer Fläche von mehr als 4.900 ha werden jährlich rund 200.000 hl Wein produziert. Auf etwa 61 % der Fläche wird Pinot noir angebaut, 38 % entfallen auf Chardonnay.<ref>https://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/bourgogne/cote-de-beaune, abgerufen am 15. Mai 2023.</ref> Die Weinberge befinden sich zwischen 220 und 380 m [[Höhe über dem Meeresspiegel]]. Die meisten der parzellengenau abgegrenzten Premier-Cru-Lagen sind mit Pinot noir bepflanzt. In den meisten Lagen darf entweder Chardonnay oder Pinot noir angebaut werden, in eher seltenen Fällen sind beide Rebsorten zugelassen.

Die Grand-Cru-Lagen sind jedoch dem Chardonnay vorbehalten, außer im Corton – hier darf auch Pinot noir angebaut werden. Daher ist die Côte de Beaune mehr für ihre Weißweine bekannt, obwohl insgesamt mehr Rotwein als Weißwein produziert wird.<ref>https://www.weinkenner.de/weinregion-cote-de-beaune/, abgerufen am 15. Mai 2023.</ref> Mit einem Anteil von etwa 57 % dominieren die Weißweine auch den Export.<ref>https://cotedor.cci.fr/sites/default/files/documents/information_economique/consulter_nos_etudes/viti_vini_2014.pdf, abgerufen am 15. Mai 2023.</ref>

In den regionalen Appellationen werden in geringem Umfang auch die Rebsorten [[Aligoté]] (weiß) und [[Gamay]] (rot) angebaut.

== Grand-Cru-Lagen ==

Folgende Lagen der Côte de Beaune sind als Grand Cru eingestuft:
* [[Bâtard-Montrachet]]
* [[Bienvenues-Bâtard-Montrachet]]
* [[Corton-Charlemagne|Charlemagne]]
* [[Chevalier-Montrachet]]
* [[Corton (Weinlage)|Corton]]
* [[Corton-Charlemagne]]
* [[Criots-Bâtard-Montrachet]]
* [[Montrachet]]

== Literatur ==
* {{Literatur
|Autor=[[Clive Coates]]
|Titel=The wines of Burgundy
|Verlag=University of California Press
|Datum=2008
|ISBN=978-0-520-25050-5}}
* {{Literatur
|Autor=[[Jancis Robinson]]
|Titel=Das Oxford Weinlexikon
|Verlag=Gräfe und Unzer Verlag
|Datum=2003
|ISBN=3-7742-0914-6}}
* {{Literatur
|Autor=[[Pierre Galet]]
|Titel=Cépages et Vignobles de France
|Verlag=Verlag Lavoisier, Paris
|Datum=2004
|ISBN=2-7430-0585-8}}
* {{Literatur
|Hrsg=Benoît France
|Titel=Grand Atlas des Vignobles de France
|Verlag=Verlag Solar, Paris
|Datum=2002
|ISBN=2-263-03242-8}}

== Weblinks ==
* [https://www.climats-bourgogne.com/fr/carte_14.html Lagenkarte der Côte de Beaune und der Côte de Nuits]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Cote De Beaune}}
[[Kategorie:Weinbau (Burgund)]]
[[Kategorie:Weinbau im Département Côte-d’Or]]
[[Kategorie:Weinbaugebiet in Frankreich]]
[[Kategorie:Beaune]]

Côte de Beaune - Versionsgeschichte

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