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2023-08-31T14:40:36Z

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{{Dieser Artikel|behandelt die Süßware, für die Beatbox-Musikerin siehe [[Butterscotch (Musikerin)]].}}

[[Datei:Butterscotch-Candies.jpg|mini|Butterscotch-Bonbons]]
[[Datei:Butterscotchsundae.jpg|mini|Eis mit Butterscotch und [[Karamellbonbon#Fudge|Hot Fudge]]]]

'''Butterscotch''' ist eine [[Süßware]], die im Wesentlichen aus [[Zucker|braunem Zucker]] und [[Butter]] hergestellt wird.<ref>David Joachim: [https://books.google.de/books?id=H6Jt42PIqQQC&lpg=PA83&dq=butterscotch&as_brr=1&pg=PA83&hl=de#v=onepage&q=butterscotch&f=false Brilliant Food Tips and Cooking Tricks: 5,000 Ingenious Kitchen Hints, Secrets, Shortcuts, and Solutions] Rodale Press, 2001.</ref> Je nach Rezept können weitere Zutaten hinzukommen, so zum Beispiel [[Schlagsahne|Sahne]], [[Sirup]], [[Zitrone]]nsaft, [[Vanille (Gewürz)|Vanille]] oder eine Prise [[Speisesalz|Salz]].<ref>[https://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_butterscotch/ How to make butterscotch], abgerufen am 16. Dezember 2009.</ref> Das Rezept ähnelt dem von [[Karamellbonbon|Toffee]].<ref> {{Webarchiv|text=Butterscotch |url=http://www.baking911.com/candy/butterscotch.htm |wayback=20111110095843 }}, abgerufen am 16. Dezember 2009.</ref>

Der Ausdruck „Butterscotch“ wird ferner als Bezeichnung einer Geschmacksrichtung für weitere Produkte verwendet, etwa für [[Pudding]] oder [[Likör]].

== Quellen ==
<references/>

[[Kategorie:Zuckerware]]

Butterscotch - Versionsgeschichte

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