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2024-03-18T09:12:46Z

Merkmale: + Link Flosse#Afterflosse

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Butterfische
| Taxon_WissName = Pholidae
| Taxon_Rang = Familie
| Taxon_Autor = [[Theodore Nicholas Gill|Gill]], 1893
| Taxon2_Name = Aalmutterverwandte
| Taxon2_WissName = Zoarcales
| Taxon2_Rang = Teilordnung
| Taxon3_WissName = Cottoidei
| Taxon3_Rang = Unterordnung
| Taxon4_Name = Barschartige
| Taxon4_WissName = Perciformes
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Barschverwandte
| Taxon5_WissName = Percomorphaceae
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Stachelflosser
| Taxon6_WissName = Acanthopterygii
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Pholis clemensi.jpg
| Bildbeschreibung = [[Langflossen-Butterfisch]] (''Pholis clemensi'')
}}

'''Butterfische''' (Pholidae) sind eine 15 Arten umfassende Familie aalartig langgestreckter Meeresfische aus der Gruppe der [[Barschverwandte]]n (Percomorphaceae). Sie leben auf dem Meeresboden, oft sehr versteckt unter Steinen in den Küstengewässern des nördlichen [[Pazifischer Ozean|Pazifik]] und des nördlichen [[Atlantik]]. In Europa findet man den [[Atlantischer Butterfisch|Atlantischen Butterfisch]] (''Pholis gunnellus'') an den Küsten von [[Nordsee|Nord-]] und [[Ostsee]], um [[Island]] und bei [[Norwegen]] bis südlich zur [[Biskaya]].

== Merkmale ==
Der Körper der Butterfische ist seitlich abgeflacht und wird 8 bis 46 Zentimeter lang. Ihre sich fast über den gesamten Körper erstreckende Rückenflosse wird von 75 bis 100 steifen [[Flossenstrahl]]en gestützt. Die [[Flosse#Afterflosse|Afterflosse]] ist nur halb so lang und besitzt ein bis drei Flossenstacheln und 32 bis 53 Weichstrahlen. Beide Flossen reichen bis zur abgerundeten Schwanzflosse bzw. sind mit ihr zusammengewachsen. Durch die im Vergleich zur Körperlänge kürzeren Afterflosse lassen sich die Butterfische gut von den im selben Lebensraum vorkommenden [[Stachelrücken]] (Stichaeidae) unterscheiden. Im Unterschied zu diesen besitzen die Butterfische auch keine fleischigen Auswüchse oder Anhängsel am Kopf oder auf dem Körper. Sie besitzen ein Paar Nasenlöcher. Die Augen liegen nah der Kopfoberseite. Das Maul ist klein und steht steil, die Zähne sind klein und konisch. Die Kiemenhäute sind unter der Kehle breit zusammengewachsen. Die Anzahl der [[Branchiostegalstrahl]]en liegt bei fünf oder sechs. [[Pylorusschläuche]] fehlen. Der Körper ist schleimig und mit kleinen, unscheinbaren [[Cycloidschuppe]]n bedeckt. Der Abstand von der Maulspitze bis zum Beginn der Afterflosse ist bei den Butterfischen für gewöhnlich größer als der Abstand vom Beginn der Afterflosse bis zum Beginn der Schwanzflosse. Die Brustflossen sind klein oder rudimentär. Sie haben 7 bis 17 Flossenstrahlen. Bauchflossen sind winzig mit einem Flossenstachel und einem Weichstrahl. Bei ''Apodichthys'' und einigen Individuen von ''Pholis fasciata'' fehlen sie, zusammen mit dem Beckengürtel. Die Anzahl der Wirbel liegt bei 80 bis 107, die Wirbelkörper sind unsymmetrisch. Rippen fehlen. Die [[Seitenlinienorgan|Seitenlinie]] ist kurz oder fehlt. Für die einzelnen Schädelknochen sind eine konstante Anzahl von Seitenlinienporen charakteristisch: zwei nasale, zwei occipitale, eine interorbitale, sechs postorbitale, sechs suborbitale, fünf [[Vordeckel|präoperculare]] und vier mandibulare. Die bräunliche, gelbliche, rötliche oder grüne Farbe der Butterfische, oft mit Flecken oder Bändern gemustert, dient der Tarnung in ihrem jeweiligen Lebensraum.

== Lebensweise ==
Butterfische leben als Einzelgänger auf felsigen Untergründen, in der Gezeitenzone, bei Ebbe in [[Gezeitentümpel]]n, im [[Tangwald]] oder zwischen anderen Makroalgen. Sie ernähren sich von kleinen [[Weichtiere|Weich-]] und [[Krebstiere]]n, vor allem von Meerasseln. Das Gelege wird von den Eltern bewacht.

== Innere Systematik ==
[[Datei:Penpoint gunnel near Seattle WA Dec 2008 JLL.jpg|mini|[[Gitter-Butterfisch]] (''Apodichthys flavidus'')]]
[[Datei:Pholis laeta.jpg|mini|[[Halbmond-Butterfisch]] (''Pholis laeta'')]]
[[Datei:Pholisornata.jpg|mini|[[Schmuck-Butterfisch]] (''Pholis ornata'')]]

Es gibt fünfzehn Arten in vier Gattungen und zwei Unterfamilien:

* Unterfamilie Apodichthyinae, nur Nordpazifik, Körperfarbe einheitlich.
** Gattung ''[[Apodichthys]]'' [[Charles Frédéric Girard|Girard]], 1854
*** [[Gitter-Butterfisch]] (''Apodichthys flavidus'' Girard, 1854)
*** ''[[Apodichthys fucorum]]'' [[David Starr Jordan|Jordan]] & Gilbert, 1880
** Gattung ''Ulvicola'' Gilbert & Starks, 1897
*** ''[[Ulvicola sanctaerosae]]'' Gilbert & Starks, 1897
* Unterfamilie Pholinae, Nordpazifik und Nordatlantik, Körper mit Flecken oder Bändern gemustert.
** Gattung ''[[Pholis]]'' Scopoli, 1777
*** [[Langflossen-Butterfisch]] (''Pholis clemensi'' Rosenblatt, 1964)
*** ''[[Pholis crassispina]]'' ([[Coenraad Jacob Temminck|Temminck]] & [[Hermann Schlegel|Schlegel]], 1845)
*** ''[[Pholis fangi]]'' (Wang & Wang, 1935)
*** ''[[Pholis fasciata]]'' ([[Marcus Elieser Bloch|Bloch]] & [[Johann Gottlob Theaenus Schneider|Schneider]], 1801)
*** [[Atlantischer Butterfisch]] (''Pholis gunnellus'' ([[Carl von Linné|Linnaeus]], 1758))
*** [[Halbmond-Butterfisch]] (''Pholis laeta'' (Cope, 1873))
*** ''[[Pholis nea]]'' Peden & Hughes, 1984
*** ''[[Pholis nebulosa]]'' (Temminck & [[Hermann Schlegel|Schlegel]], 1845)
*** [[Schmuck-Butterfisch]] (''Pholis ornata'' ([[Charles Frédéric Girard|Girard]], 1854))
*** [[Gestreifter Butterfisch]] (''Pholis picta'' (Kner, 1868))
*** ''[[Pholis schultzi]]'' Schultz, 1931
** Gattung ''Rhodymenichthys'' [[David Starr Jordan|Jordan]] & Evermann, 1896
*** ''[[Rhodymenichthys dolichogaster]]'' ([[Peter Simon Pallas|Pallas]], 1814)

== Nutzung ==
Butterfische haben weißes, festes, grätenarmes Fleisch und sind vor allem in Amerika ein beliebter Speisefisch. Der europäische Butterfisch ist wegen seiner geringen Größe von 15–30 cm ohne wirtschaftliche Bedeutung. Die in Deutschland unter den [[Handelsname]]n „Butterfisch“ oder „Buttermakrele“ häufig als Räucherfisch, aber auch als gefrorenes oder frisches Filet vermarkteten Speisefische sind andere, wesentlich größere und fettreiche Fischarten aus der Familie der [[Schlangenmakrelen]] (Gempylidae).

== Literatur ==
* [[Joseph S. Nelson]]: ''Fishes of the World.'' John Wiley & Sons, 2006, ISBN 0-471-25031-7.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Pholidae|Pholidae}}
* {{fishbase|Fischfamilie_ID=395}}

[[Kategorie:Aalmutterverwandte]]

Butterfische - Versionsgeschichte

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