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[[Datei:Wikipedia Bunter Teller.jpg|mini|Bunter Teller mit u. a. [[Nürnberger Lebkuchen]], [[Zimtstern]]en, weißen [[Dominostein]]en und [[Marzipankartoffel]]n]]
Der '''Bunte Teller''' oder '''Weihnachtsteller''', auch '''Süßer Teller''' genannt, gehört zu den zahlreichen Bräuchen, die [[Weihnachten]] als zentrales [[Fest]] im Winter auch von benachbarten Festen auf sich zog.

== Brauchtum ==

=== Nikolaus ===
Als Gabenteller entstammt der Bunte Teller ursprünglich dem Brauchtum des Nikolaustages zu Erinnerung an [[Nikolaus von Myra]]. Der Begriff „Nikolausteller“ erlebte nach der [[Deutsche Wiedervereinigung |Deutschen Wiedervereinigung]] eine neue Blüte.<ref name="dwds0"/> Mit Nüssen, Früchten und Gebäck wurden am Tag des beliebten Heiligen vor allem die Kinder [[Bescherung|beschert]].<ref>Kirchhoff, S. 31 ff.</ref> Durch zwei Legenden hat sich Nikolaus den Ruf als »Kinderbischof« erworben: Durch die heimliche, nächtliche Bescherung von drei Jungfrauen ohne [[Mitgift]] und durch die Wiederbelebung von drei Knaben.<ref>Legenda aurea, S. 26 ff.</ref> Bekannt ist der bunte Gabenteller zum Nikolaustag auch aus dem bis heute populären Lied ''[[Lasst uns froh und munter sein]]''.<ref>Weber-Kellermann, S. 327 ff.</ref>

=== Weihnachten ===
Der Begriff „Weihnachtsteller“ ist erstmals 1927 nachzuweisen und bezeichnet einen farbig und schmückend mit Weihnachtsmotiven bedruckten [[Pappteller]] als Unterlage für insbesondere Süßigkeiten. Es folgte eine Blütezeit, die etwa bis in die [[1960er]]- und [[1970er]]-Jahre andauerte. Danach begann die Bedeutung nach und nach abzuebben, ohne jedoch völlig zu verschwinden.<ref name="mdz"/><ref name="dwds1"/>

=== Neujahr ===
Als Zeichen der Üppigkeit und Fülle gehört der Bunte Teller auch zum Brauchtum des [[Neujahrsfest]]es. Es gehört zu den am weitesten verbreiteten und allgemeinsten Bräuchen, in einer Übergangszeit an deren Schwelle als [[Übergangsritus]] verschwenderischen Wohlstand zu zeigen. Bezogen auf den Jahreswechsel bedeutet der Bunte Teller: „So gut soll es uns auch im nächsten Jahr gehen. So voll soll unser Teller auch in Zukunft sein …“

== Literatur ==
* Jacobus de Voragine: Legenda aurea, aus dem Lateinischen übersetzt von Richard Benz, Heidelberg 1979, ISBN 3-7953-0601-9
* Hermann Kirchhoff: Christliches Brauchtum. Feste und Bräuche im Jahreskreis, München 1995, ISBN 3-466-36416-7
* Rüdiger Vossen: Weihnachtsbräuche in aller Welt, Hamburg 1985, ISBN 3-7672-0915-2
* Ingeborg Weber-Kellermann: Das Buch der Weihnachtslieder, Mainz 1982, ISBN 3-7957-8213-9

== Einzelnachweise ==
<references responsive>

<ref name="dwds0">
{{Internetquelle |url=https://www.dwds.de/r/plot/?view=3&corpus=zeitungenxl&q1=Nikolausteller |titel=Verlaufskurve |hrsg=[[Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache]] |abruf=2025-12-16}}</ref>

<ref name="dwds1">
{{Internetquelle |url=https://www.dwds.de/r/plot/?view=3&corpus=zeitungenxl&q1=Weihnachtsteller&q2=Nikolausteller |titel=Verlaufskurve |hrsg=[[Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache]] |abruf=2025-12-16}}</ref>

<ref name="mdz">
{{Internetquelle |url=https://www.mz.de/panorama/weihnachten-und-wer-hat-s-wann-erfunden-2321186 |autor=ThomasOlivier |titel=Weihnachten: Und wer hat's wann erfunden? |hrsg=[[Mitteldeutsche Zeitung]] |datum=2011-12-23 |abruf=2025-12-16}}</ref>

</references>

[[Kategorie:Feste und Brauchtum (Deutschland)]]
[[Kategorie:Essen und Trinken (Weihnachten)]]

Bunter Teller - Versionsgeschichte

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