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{{Dieser Artikel|erläutert das Holz von Bäumen der Pflanzengattung Buchen; zum Ort Buchenholz in Witten siehe [[Buchenholz (Witten)]].}}
{{Infobox Holz
| Name = Buche
| Bild = [[Datei:Buche Holz 1.jpg|zentriert|250px|Holz der Rotbuche]]
| Baumarten = [[Rotbuche]]
| Herkunft = Europa
| Farbe = blassgelb bis rötlichweiß, nach [[Dämpfen (Holz)|Dämpfung]] rötlich
| Rohdichte Mittelwert = 720 kg/m3
| Rohdichte Grenzwerte = 540–910 kg/m3
| Axiales Schwindmass = 0,3 %
| Radiales Schwindmass = 5,8 %
| Tangentiales Schwindmass = 11,8 %
| radiale Quellung = 0,20 %
| tangentiale Quellung = 0,41 %
| Biegefestigkeit = 105–123 N/mm2
| Druckfestigkeit = 53–62 N/mm2
| Zugfestigkeit = 135 N/mm2
| Brinellhärte =
| Wärmeleitfähigkeit = 0,176 W/(m·K)<ref>{{Literatur |Autor=Peter Niemz |Titel=Untersuchungen zur Wärmeleitfähigkeit ausgewählter einheimischer und fremdländischer Holzarten |Sammelwerk=Bauphysik 29 |Band=29 |Nummer=4 |Verlag=Ernst & Sohn Verlag für Architektur und technische Wissenschaften GmbH & Co. KG |Ort=Berlin |Datum=2007 |Seiten=311–312 |DOI=10.1002/bapi.200710040}}</ref>
| Brennwert = 19,7 MJ/kg<ref name="Kaltschmitt">[[Martin Kaltschmitt]], Hans Hartmann, Hermann Hofbauer (Hrsg.): ''Energie aus Biomasse. Grundlagen, Techniken und Verfahren.'' 2. Auflage. Springer Verlag, 2009, ISBN 978-3-540-85094-6, S. 360.</ref>
}}

Als '''Buchenholz''' wird das [[Holz]] verschiedener Arten der [[Buchen]] (Gattung ''Fagus'') bezeichnet, die als [[Nutzholz|Nutzhölzer]] verwendet werden. In Europa ist dies vor allem die [[Rotbuche]] (''Fagus sylvatica''), das für unterschiedliche Anwendungen insbesondere als [[Bauholz|Bau-]] und [[Möbel]]holz verwendet wird. Das Holz der [[Hainbuche]] (''Carpinus betulus''), die nicht näher mit der Rotbuche verwandt ist, unterscheidet sich dagegen sehr stark vom Buchenholz und wird entsprechend nicht als solches bezeichnet.

Nach [[Deutsches Institut für Normung|DIN]] EN 13556 ist das Kurzzeichen für die Rotbuche „FASY“.

== Bedeutung ==
Die Rotbuche ist in Deutschland und Teilen West-Mitteleuropas die mit Abstand häufigste Art der [[Laubbaum|Laubbäume]]. Sie hat einen Anteil von durchschnittlich 13,7 % an der deutschen Gesamtwaldfläche, der im Westen Deutschlands sogar bis 16 % betragen kann. Das Buchenholz ist zudem mit einem [[Holzernte|Einschlag]] von jährlich etwa 7 Millionen [[Kubikmeter]]n (ca. 1/6 des Gesamtholzeinschlages in Deutschland pro Jahr) eines der bedeutendsten [[Laubholz|Laubhölzer]] als [[Nutzholz|Nutz-]] und [[Industrieholz]].

== Eigenschaften ==
Rotbuchen wachsen im Bestand gerade mit einem ''vollholzigen'' [[Baum#Aufbau des Baumstammes|Stamm]] mit sehr langem, [[ast]]freiem ''Schaft''. Die astfreien Stammlängen erreichen hier bis zu 15 Metern bei einer Gesamthöhe des [[Baum]]es von bis zu 30 bis 35 Metern (maximal bis 45 Meter), der maximale Durchmesser beträgt 1,5 bis 2 Meter bei einem ''Maximalalter'' von 250 bis 300 Jahren. Das ''Endnutzungsalter'' der Bäume beträgt 100 bis 140 Jahre, zu diesem Zeitpunkt haben die Bäume einen Durchmesser von 30 bis 50 Zentimeter. Die ''[[Zuwachs (Forstwirtschaft)|Zuwachsraten]]'' betragen etwa 4 m3 pro Hektar und Jahr, wobei die Bäume anfangs sehr langsam wachsen und den ''Hauptschub'' mit bis zu 8,7 m3 pro Hektar und Jahr mit etwa 120 Jahren auf gutem Boden erreichen können.

Die Rotbuchen zählen wie die [[Gemeine Esche]] zu den [[Kernholz]]bäumen mit unregelmäßiger Farbkernbildung; das bedeutet, dass Kern- und [[Splintholz]] teilweise einheitlich ''blassgelb'' bis ''rötlichweiß'' sein können, teilweise jedoch auch einen sehr farbintensiven ''rotbraunen'' Farbkern besitzen ([[Kernbuche|Rotkern]]). Die ''Splintholzzone'' ist in der Regel sehr breit, der ''Rotkern'' bildet sich abhängig von den Standortbedingungen erst nach etwa 80 Jahren aus; nach etwa 120 Jahren kommt es zu einer sprunghaften ''Rotkernbildung'' und im Alter von 150 Jahren besitzen 80 bis 100 % der Rotbuchen einen entsprechend gefärbten [[Falschkern]]. Durch eine [[Dämpfen (Holz)|Dämpfung]] nimmt das gesamte ''farbkernfreie'' Holz eine gleichmäßig rotbraune Färbung an.<ref name="Grosser">{{Literatur|Autor=D. Grosser, W. Teetz|Titel=Buche |Nummer=7 |Herausgeber=Arbeitsgemeinschaft Holz e. V.|Sammelwerk=Einheimische Nutzhölzer (Loseblattsammlung)|Verlag=Informationsdienst Holz, Holzabsatzfond – Absatzförderungfonds der deutschen Forst- und Holzwirtschaft|Ort=Bonn|Jahr=1998|ISSN=0446-2114|Online=}}</ref> Die [[Jahrring]]e sind auf sauber abgezogenen [[Hirnholz|Hirnflächen]] deutlich voneinander abgesetzt und verlaufen teilweise ''wellig''. Die [[Trachee (Pflanze)|Holzgefäße]] sind zahlreich und zerstreut angelegt, die [[Pore]]n sind nur mit der Lupe erkennbar, wodurch die ''Längsflächen'' porenfrei sind. Kennzeichnend sind die auffälligen [[Holzstrahl]]en, die [[Tangente|tangential]] als ''Spindeln'' und [[Radius|radial]] als flächige ''Spiegel'' erkennbar sind. Insgesamt ist das Erscheinungsbild wenig gezeichnet.<ref name="Grosser" />

Buchenholz ist sehr hart und mit einer [[Rohdichte]] von 720 kg/m3 bei 12 bis 15 % Holzfeuchte ein schweres heimisches Laubholz, das mit dem [[Eichenholz]] vergleichbar ist. Es ist sehr [[Homogenität (Physik)|homogen]] in seiner Dichte, zäh und wenig elastisch und besitzt als Bauholz ausgesprochen gute Festigkeitswerte. Allerdings ist die [[Schwindung]] sehr stark ausgeprägt, und es weist nach der Trocknung kein sehr gutes ''Stehverhalten'' auf; Buchenholz „arbeitet“ zudem mehr als andere Nutzhölzer. Aufgrund dieser Eigenschaften sowie der starken Anfälligkeit gegenüber [[Pilze]]n wird Buchenholz nicht in Bereichen mit starken ''Feuchtigkeitsänderungen'' verwendet und un[[Imprägnierung|imprägniert]] ist es für '''Außenanwendungen''' nicht geeignet. Es lässt sich allerdings leicht imprägnieren und damit dauerhafter machen, wobei es dann auch unter extremen Wetterbedingungen sehr lange haltbar ist.

Sowohl als [[Rundholz]] wie auch als [[Schnittholz]] bedarf Buchenholz einer sorgfältigen Behandlung. Es neigt zur [[Schwindung]] sowie zum [[Stockfleck|Verstocken]], außerdem ''reißt'' es schnell und bildet ''Verwerfungen''. Entsprechend wird Buchenholz nach Möglichkeit rasch abtransportiert und gesägt, die Trocknung darf jedoch aufgrund der [[Bruchmechanik|Rissanfälligkeit]] nicht zu rasch erfolgen. Die Dämpfung des Holzes führt neben der ''Farbveränderung'' zu einer ''Erweichung'' und damit zu einem Abbau der Holzspannungen, wodurch es die Verarbeitung beim Schälen, ''Messern'' und ''Biegen'' verbessert. Das Holz kann aufgrund seiner ''homogenen'' [[Chemische Struktur|Struktur]] gut bearbeitet werden, es lässt sich mühelos ''schneiden'', [[fräsen]], [[Hobel|hobeln]], [[bohren]] und [[Schleifen (Fertigungsverfahren)|schleifen]], auch zum [[Schnitzen]] und [[Drechseln]] ist es geeignet. Dabei ist zu beachten, dass [[Hartholzstaub|Buchenholzstaub]] [[Karzinogen|krebserregend]] ist – das Tragen von Atemschutz ist erforderlich. Nach der [[Dämpfen (Holz)|Dämpfung]] lässt es sich sehr gut ''biegen'' und wird dabei nur vom [[Eschenholz]] übertroffen. Verbindungen durch [[Nagel|Nägel]] und [[Schraube]]n sind gut haltbar, die [[Holzleim|Verleimungsfestigkeit]] ist sehr gut. Die Oberflächen lassen sich gut [[polieren]], [[Beizen (Holz)|beizen]] und einfärben. Die Behandlung mit [[Lack]]en ist unproblematisch, in [[Zement]]werkstoffen kann Buchenholz jedoch aufgrund der Hemmung der ''Zementabbindung'' nicht eingesetzt werden.<ref name="Grosser" />

== Verwendung ==
[[Datei:Fagus sylvatica Beukenhout.jpg|mini|Parkettboden aus Buchenholz]]
[[Datei:Buchenholz.JPG|mini|Spielzeug aus Buchenholz]]
[[Datei:Buchenholz gehackt.jpg|rechts|mini|Buchenholz, als Brennholz abgelängt und gespalten]]
Buchenholz wird sowohl als [[Rundholz|Rund-]] als auch als ''gedämpftes'' und ''ungedämpftes'' [[Schnittholz]] und als [[Furnier]] verkauft und verarbeitet; es stellt in Deutschland das wichtigste Laubholzsortiment dar. Neben [[Fichtenholz|Fichten-]] und [[Kiefernholz]] ist es das am meisten verwendete Industrieholz, auf der anderen Seite liefert es jedoch auch sehr begehrte ''Spezialhölzer'' für zahlreiche Verwendungen. Eingeschränkt nutzbar ist das Holz als ''Konstruktions''- und [[Bauholz]] in massiver Form aufgrund der ''mangelhaften'' [[Dauerhaftigkeit]]. Insgesamt sind mehr als 250 Anwendungsfelder für Buchenholz bekannt.<ref name="Grosser" /> Etwa die Hälfte wird dabei als Industrieholz bei der Herstellung von [[Spanplatte|Span-]] und [[Faserplatte]]n sowie zur [[Zellstoff]]herstellung in der Papierindustrie und insbesondere als [[Chemiezellstoff]] für die Produktion von [[Regeneratfaser]]n wie [[Viskose]] und [[Lyocell]] für die Herstellung von [[Textilien]] und [[Technische Textilie|technischen Garnen]] verwendet. Auch eignet es sich gut zur Herstellung von [[Kreosot]].

=== Bau- und Möbelholz ===
Der Haupteinsatzbereich für Buchenholz ist die [[Möbel]]produktion, wo es sowohl als [[Bauholz#Vollholz|Massivholz]] wie auch als [[Sperrholz]], [[Formsperrholz]] und ''Formschichtholz'' eingesetzt wird. Es dient der Herstellung von ''harten'' und ''widerstandsfähigen'' Oberflächen für ''stark beanspruchte'' Möbel, insbesondere ''Kinder''- und ''Jugendmöbel'', Büromöbel und ''Bestuhlungen''. In der [[Stuhl (Möbel)|Stuhlproduktion]] ist Buchenholz das am meisten verwendete Holz (Beispiel: der [[Michael Thonet#Stuhl Nr. 14|Thonet-Stuhl]] aus gebogenem Buchenholz), oft werden Betten, Tische, [[Bank (Möbel)|Bänke]], [[Polstermöbel]]gestelle aus Buchenholz gefertigt, außerdem ''Gartenmöbel'' und [[Liegestuhl|Liegestühle]]. Im [[Innenausbau]] wird Buchen[[furnier]] für [[Wandverkleidung|Wand-]] und [[Deckenverkleidung]]en verwendet. Aufgrund seiner Härte ist Buchenholz zum [[Treppe]]nbau sowie zur Herstellung von [[Parkett]]- und [[Pflaster (Belag)#Holzpflaster|Holzpflasterböden]] gut geeignet.

Ein sehr großes Verwendungsspektrum hat Buchenholz im Bereich der Alltagsgegenstände. Hier reicht seine Verwendung von Küchengeräten wie ''Frühstücksbrettern'', Nudelrollen, Schüsseln, Tabletts und über die [[Schaft (Werkzeug)|Griffe]] von [[Werkzeug]]en, [[Bürste]]n und [[Besen]] sowie ''Gerätestielen'', bis zu [[Werkbank|Werkbänken]], [[Gliedermaßstab|Zollstöcken]] und [[Wäscheklammer]]n. In der [[Spielzeug]]industrie ist es als [[Holzspan|spanfreies]] und hartes Holz das am meisten verwendete Holz. Aufgrund der ''Schäl''- und ''Verbindungseigenschaften'' ist das Holz auch bei der Herstellung von [[Holzwerkstoff]]en zentral – insbesondere ''Furniersperrhölzer'', [[Schichtholz]], Sperrholz- und ''Schichtholzformteile''; [[Kunstharzpressholz]] und [[Holzmodifikation|modifiziertes Holz]] wird zu einem großen Anteil aus Buchenholz gefertigt.

=== Verpackungsindustrie ===
Im [[Verpackungsindustrie|Verpackungsbereich]] hat Buchenholz neben den [[Nadelhölzer]]n eine zunehmende Bedeutung für die Herstellung von [[Transportpalette]]n aus Massiv- und Sperrholz, außerdem für die Herstellung von Kisten und Fässern. Für Böden im [[Container]]bau sowie beim Bau von Ladeflächen für Lastwagen und Transporter wird es in Form von ''Sperrholzplatten'' verwendet; zudem wird es in Form von [[Verbundwerkstoff]]en mit Stahl für Spezialzwecke verwendet. [[Teerölverordnung|Teerölgetränkte]] Bahnschwellen aus Buchenholz kommen beim Gleisbau und wegen der Schadstoffe immer seltener als Nachnutzung im Landschafts- und Gartenbau zum Einsatz.

=== Energetische Nutzung ===
Buchenholz ist ein hervorragendes [[Brennholz]], das sich durch sehr ''langes'', ''ruhiges'' Brennen, starke Glutbildung und einen hohen [[Brennwert]] von 19,7 MJ/kg<ref name="Kaltschmitt" /> auszeichnet. Aufgrund der starken Glutbildung eignet es sich gut zum Grillen. Die Wertschätzung der [[Rotbuche]] als Brennholz führte zu spezifischen, heute kaum mehr praktizierten Formen der Bewirtschaftung, bei denen die Bäume immer wieder zurückgeschnitten werden ([[Niederwald]]betrieb).

Bedeutung hat Buchenholz zudem als Ausgangsstoff für die Herstellung von [[Holzkohle]], wo es das bevorzugte Holz ist.

=== Räuchern ===
Als festes Holz wird Buche häufig zum [[Räuchern]] verwendet. Das Holz soll dem Lebensmittel im Vergleich zu anderen Holzarten einen eher würzigen Geschmack verleihen.<ref>[https://www.kuechengoetter.de/raeuchern/smokgut-rauchgut-tipps Räuchern Hauptdarsteller: die richtigen Holzarten und Zutaten]</ref>

=== Laugenbeize ===
Zur Herstellung des blauen Farbstoffs [[Indigo]] aus der Pflanze [[Färberwaid]] wurde früher die stark alkalische Asche von Buchenholz (daneben auch anderer Harthölzer) verwendet.<ref>[[Gundolf Keil]]: ''Die ‚Cirurgia‘ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes.'' (= ''Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm.'' Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (Zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960), S. 481.</ref><ref>Jürgen Martin: ''Die ‚Ulmer Wundarznei‘. Einleitung – Text – Glossar zu einem Denkmal deutscher Fachprosa des 15. Jahrhunderts.'' Königshausen & Neumann, Würzburg 1991 (= ''Würzburger medizinhistorische Forschungen.'' Band 52), ISBN 3-88479-801-4 (zugleich Medizinische Dissertation Würzburg 1990), S. 190.</ref>

== Literatur ==
* Michael Lutze: ''Buchenholz – Rohstoff für heute und morgen.'' In: ''LWF aktuell.'' Heft 109. Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft, Freising 2016, {{ISSN|1435-4098}}, S. 16–19 ([https://www.lwf.bayern.de/mam/cms04/forsttechnik-holz/bilder/a109_buchenholz_rohstoff_fuer_heute_und_morgen_gesch.pdf PDF]).

== Weblinks ==
{{commonscat|Beech wood|Buchenholz}}
{{Wiktionary|Buchenholz}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4351125-9}}

[[Kategorie:Holzart]]

Buchenholz - Versionsgeschichte

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