https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BublikiBubliki - Versionsgeschichte2026-06-11T04:08:55ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Bubliki&diff=271696&oldid=previmported>Wi-luc-ky: archive-is → archive.org; kl te, tk2026-03-26T22:48:30Z<p>archive-is → archive.org; kl te, tk</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Bubliki.jpg|mini|200px|Bubliki]]<br />
<br />
'''Bubliki''' ([[Ukrainische Sprache|ukrainisch]], {{ruS|бублики}}, Singular: der Bublik) sind weiche Kringel aus leicht gesüßtem [[Hefeteig|Weißbrotteig]], die vor allem in [[Russland]] und der [[Ukraine]], aber auch im [[Baltikum]] bekannt sind (auf [[Litauische Sprache|Litauisch]] heißen sie {{lang|lt|''riestainis''|de=[[Krapfen (Hefeteig)|Krapfen]]}}).<br />
<br />
Ihre charakteristische Form erklärt sich wahrscheinlich daraus, dass sie auf einer Stange oder Schnur leicht transportiert werden können. Im 19. Jahrhundert haben [[Moskau]]er und [[Sankt Petersburg|St. Petersburger]] Straßenhändler mit um den Kopf gehängten Bubliki-Schnüren sehr zur Verbreitung dieses Gebäcks beigetragen.<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Baranki]]<br />
* [[Obwarzanek]]<br />
* [[Bagel]]<br />
* [[Bublitschki]], ein jüdisch-ukrainisch-russisches Lied über Bubliki<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat}}<br />
* {{Webarchiv |url=http://slovari.yandex.ru/~%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8/%D0%93%D1%83%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%8C/%D0%91%D1%83%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BA/ |wayback=20120206040759 |text=Бублик.}} (Bublik) In: ''slovari.yandex.ru'' (russisch; Wörterbucheintrag)<br />
<br />
[[Kategorie:Osteuropäische Küche]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (Ukraine)]]<br />
[[Kategorie:Russische Küche]]<br />
[[Kategorie:Feine Backware]]</div>imported>Wi-luc-ky