https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BrotnussbaumBrotnussbaum - Versionsgeschichte2026-06-05T17:26:43ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Brotnussbaum&diff=1074135&oldid=previmported>Fan-vom-Wiki: /* CO2-Bindung */ Tippfehler2026-03-07T00:03:54Z<p><span class="autocomment">CO2-Bindung: </span> Tippfehler</p>
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{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Brotnussbaum<br />
| Taxon_WissName = Brosimum alicastrum<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = [[Olof Peter Swartz|Sw.]]<br />
| Taxon2_WissName = Brosimum<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon3_Name = Maulbeergewächse<br />
| Taxon3_WissName = Moraceae<br />
| Taxon3_Rang = Familie<br />
| Taxon4_Name = Rosenartige<br />
| Taxon4_WissName = Rosales<br />
| Taxon4_Rang = Ordnung<br />
| Taxon5_Name = Eurosiden I<br />
| Taxon5_Rang = ohne<br />
| Taxon6_Name = Rosiden<br />
| Taxon6_Rang = ohne<br />
| Bild = Brosimum-alicastrum 4.jpg<br />
| Bildbeschreibung = Brotnussbaum<br />
}}<br />
[[Datei:Brosimum alicastrum Fruit OpenwithSeed MeridaMX.jpg|mini|Frucht und Samen des Brotnussbaums]]<br />
Der '''Brotnussbaum''' (''Brosimum alicastrum'', [[Synonym (Taxonomie)|Syn.]]: ''Alicastrum brownei'' ({{Person|Kuntze}})), auch ''Ramón, Nogal maya, Ojoche,'' ''Capomo, Apompo, Masico'' oder ''Kuhbaum''<ref name="ternes">{{BibISBN|3-89947-165-2|Seite=295}}</ref><!-- '''Ramonbaum''', Masica, Ojoche, Mojo (nicht belegt)--> genannt, ist eine [[Nutzpflanze]] aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Maulbeergewächse]] (Moraceae). Diese Art kommt im [[Tropen|tropischen]] [[Amerika]] von [[Mexiko]] über [[Mittelamerika]] bis nach [[Peru]] vor, inklusive [[Karibische Inseln]]. Der Gattungsname kommt aus dem [[Griechische Sprache|Griechischen]]: ''brosimos'' = essbar.<br />
<br />
== Namen von Brosimum alicastrum ==<br />
=== Synonyme von Brosimum alicastrum ===<br />
* ''Alicastrum brownei'' {{Person|Kuntze}}<br />
* ''Brosimum conzattii'' {{Person|Standl.}}<br />
* ''Brosimum gentlei'' {{Person|Lundell}}<br />
* ''Brosimum terrabanum'' {{Person|Pittier}}<br />
* ''Ficus faginea'' {{Person|Kunth & C.D.Bouché}}<br />
* ''Helicostylis ojoche'' {{Person|K. Schum. ex Pittier}}<br />
* ''Piratinera alicastrum'' {{Person|(Sw.) Baill}}<br />
* ''Piratinera terrabana'' {{Person|(Pittier) Lundell}}<br />
* ''Urostigma fagineum'' {{Person|Kunth & C.D.Bouché Miq.}}<br />
* ''Brosimum bernadetteae'' {{Person|Woodson}}<br />
* ''Brosimum bolivarense'' {{Person|Pittier (Romero)}}<br />
* ''Brosimum columbianum'' {{Person|S.F.Blake}}<br />
* ''Brosimum latifolium'' {{Person|Standl.}}<br />
* ''Brosimum uleanum'' {{Person|Mildbr.}}<br />
* ''Helicostylis bolivarensis'' {{Person|Pittier}}<br />
* ''Helicostylis latifolia'' {{Person|Pittier}}<br />
<br />
=== Trivialnamen von Brosimum alicastrum ===<br />
Brosimum alicastrum ist unter mehr als 50 Namen bekannt, viele davon aus den indigenen Sprachen Mexikos (Maya, Totonac, Mixtec, Popoluca usw.). Ein im Spanischen weit verbreiteter Name "ramón" kommt vom Verb "ramonear", was "die Spitzen der Zweige abschneiden" bedeutet (Pardo-Tejeda und Sánchez-Muñoz, 1980).<ref>{{Literatur |Autor=Pardo-Tejada, Sanchez-Muñoz, |Titel=Brosimum alicastrum: Recurso Silvestre Tropical Desaprovechado |Hrsg=Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Bióticos. 2nd ed. Xalapa, Ver. México |Band=segunda edición |Ort=Xalapa, Veracruz, México |Datum=1980}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Charles M. Peters, Enrique Pardo-Tejeda |url=https://link.springer.com/article/10.1007/BF02858712 |titel=Brosimum alicastrum (Moraceae): uses and potential in Mexico |werk=Economic Botany 36 |hrsg=Springer |datum=April 1982 |sprache=en |abruf=2021-08-03}}</ref><br />
<br />
'''Innerhalb der verschiedenen Regionen Mexikos:'''<br />
<br />
* Campeche: Ramón<br />
* Colima: Moj, Mojito, Mojo, Mojote, Tlatlacôyic (Náhuatl).<br />
* Chiapas: Aja, Ajah, Ajach, Ash (Tzetzal), Ahx, Mo, Mojo, Moju, Motzoque, Muju, Tsotash, Tzotz, Mohe, Talcoite.<br />
* Durango: A-agl (tepehuano).<br />
* Jalisco: Capomo, Hairi (Huichol), Mojote, Mojo, Hairi-te (Huichol).<br />
* México, Zentrum: Tlatlacotic (Nahuatl)<br />
* Michoacán: Capomo, Uji, Ujo, Huje.<br />
* [[Nayarit]]: Capomo, Jauri (cora).<br />
*Oaxaca: Juan Diego, Nazareno y Samaritano (Costa de Oaxaca), Ojite, Gueltzé (zapoteca), Tunumi.Taján (mixteco), Ojoche, Ojotzin, Oxotzin, Ramón, Lan-Felá (chontal), Ojocosochitl, Capomo,<br />
* Puebla: Ojite (norte del estado)<br />
* Quintana Roo: Ramón, Ramón del Mico, Ramón Colorado.<br />
* San Luis Potosí: Ojite.<br />
* Sinaloa: Apomo, Capomo.<br />
* Tabasco: Ox., Ax<br />
* Tamaulipas: Ojite, Oxotzin.<br />
* Veracruz: Ojoche, Ojite, Capomo, Ju-Sapu y Ju-ksapu (región Totonaca del Tajín), ox, Oxitl, Oxotzín, Ojochi, Moj-Cují (en popoluca). Ax (Südliches Veracruz)<br />
* Yucatán: Choch, Osh, Ox, Ramón.<ref>{{Internetquelle |autor=Berg |url=http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/47-morac1m.pdf |titel=Brosimum alicastrum |werk=Flora Neotropica. Monograph 7: 170-171, CONABIO |hrsg=Flora Neotropica, Monograph 7 |datum=1972 |sprache=spanisch |abruf=2021-08-07}}</ref><br />
<br />
=== In anderen Ländern Lateinamerikas ===<br />
* Honduras: Masico o Masica<br />
* Colombia: Guáimaro<br />
* El Salvador: Ojushte<br />
* Guatemala: oxté (quiché), iximché<br />
* Venezuela: Chara (oriente), charo amarillo (llanos)<br />
* Nicaragua: Ojoche.<br />
* Costa Rica: Ojoche.<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Der Brotnussbaum ist ein schnellwüchsiger, [[immergrün]]er [[Laubbaum]], der Wuchshöhen von bis zu 30 Metern oder mehr erreicht. Der Stammdurchmesser kann über 1 Meter betragen. Bei Verletzungen tritt ein klebriger [[Milchsaft]] aus. Der Baum hat mehr oder weniger ausgebildete [[Brettwurzel]]n. Die [[Borke]] ist gräulich bis bräunlich und bei älteren Exemplaren blättert sie in Streifen ab.<br />
<br />
Die [[wechselständig]]en, gestielten, einfachen [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind ledrig, glänzend und ganzrandig, 5 bis 15&nbsp;cm lang und 2 bis 6&nbsp;cm breit. Die unterseits helleren Blätter sind eiförmig oder verkehrt-eiförmig bis eilanzettlich oder elliptisch und spitz bis zugespitzt oder bespitzt bis geschwänzt, sie sind meist kahl. Die lateralen [[Nebenblätter]] sind frei und abfallend.<br />
<br />
Er blüht ganzjährig. Die Bäume sind meistens einhäusig gemischtgeschlechtig ([[monözisch]]). Die oft einzeln erscheinenden, mehr oder weniger gestielten, seiten- oder achselständigen, kleinen [[Blütenstände]] sind fast kugelig und viele, cremefarbene bis orange-gelbliche, männliche Blüten umgeben die nur ein bis zwei weiblichen Blüten. Die männlichen Blüten enthalten nur ein vorstehendes, stieltellerförmiges [[Staubblatt]] und sie sind meist ohne [[Blütenhülle]], ein reduziertes Perianth kann manchmal vorkommen. Die weiblichen Blüten sind in den kugeligen [[Blütenachse|Blütenboden]] eingesenkt und enthalten einen unterständigen [[Fruchtknoten]] mit langem, vorstehendem [[Griffel (Botanik)|Griffel]] mit einer zweiästigen [[Narbe (Botanik)|Narbe]] und sie sind ohne Blütenhülle. Es sind grünliche und stieltellerförmige [[Tragblatt|Deckblätter]] vorhanden, welche die männlichen Blüten umgeben.<br />
<br />
Es werden rundliche, meistens einsamige, gelbe bis orange bis bräunlich, rötliche, leicht noppelige und steinfruchtartige Beeren ([[Scheinfrucht|Scheinfrüchte]]) gebildet, sie sind bis etwa 1,5–2,5&nbsp;cm groß. Die großen, rundlichen leicht abgeflachten [[Same (Pflanze)|Samen]] sind bräunlich und glatt-glänzend, die [[Samenschale]] ist papierig. Die zwei großen [[Kotyledone]]n sind ungleich ausgebildet.<ref name="ternes" /><br />
<br />
== Systematik ==<br />
Es werden zwei Unterart unterschieden:<ref>[https://biogeodb.stri.si.edu/bioinformatics/croat/specie/Brosimum%20alicastrum,e,n ''Brosimum alicastrum''] bei Smithsonian Tropical Research Institute, Flora of Barro Colorado Island, abgerufen am 17. Mai 2019.</ref><br />
* ''Brosimum alicastrum'' subsp. ''alicastrum'': Mit Staubbeuteln mit verwachsenen Theken<br />
* ''Brosimum alicastrum'' subsp. ''bolivarense'' {{Person|(Pittier) C.C.Berg}}: Mit Staubbeuteln mit freie Theken<br />
<br />
== Andere Arten der Gattung (Auswahl) ==<br />
Neben dem Brotnussbaum gibt es weitere Nutzpflanzen der artenreichen (etwa 24 Arten) Gattung ''[[Brosimum]]'', so der [[Amerikanischer Kuhbaum|Amerikanische Kuhbaum]] der ebenfalls trinkbaren Milchsaft liefert oder der [[Letternholzbaum]], der wertvolles [[Nutzholz]] liefert.<br />
<br />
== Nutzung ==<br />
Der Brotnussbaum liefert [[Pseudogetreide|getreideähnliche]] Samen, die ähnlich wie diejenigen des [[Okwabaum]]s genutzt werden. Der Geschmack soll dem der [[Esskastanie]] ähneln.<br />
<br />
Vor der Ankunft der Europäer in Amerika war der Brotnussbaum eine der wichtigsten Nutzpflanzen der [[Maya]]. Die Samen wurden zu Mehl vermahlen und zu [[Tortilla (Mexiko)|Tortillas]] verarbeitet.<br><br />
Der Brotnussbaum kann auf einem [[Hektar]] Land zehnmal so viel [[Protein|Eiweiß]] wie [[Mais]] produzieren und seine Samen sind reich an [[Nährstoff#Mineralstoffe|Mineralien]] und [[Vitamine]]n. Im Vergleich mit Mais, [[Reis]] und [[Weizen]] liegt die Brotnuss in den Bereichen Eiweißgehalt, [[Kalzium]], [[Vitamin C]], [[Vitamin E]], [[Zink]], [[Folsäure]] und [[Eisen]] vorn.<br />
<br />
Auch das süße, dünne und angenehm schmeckende Fruchtfleisch ist ebenfalls essbar.<br />
<br />
Die Ureinwohner des Bundesstaates Chiapas verwenden ihr Saatgut als Ersatz für Mais, wenn die Ernte nicht gut war; Mit diesem Samen werden Tortillas zubereitet und die Blätter dienen auch als Futter für ihre Tiere.<br />
<br />
Auch für die Viehhaltung als Futterpflanze ist der Baum von Bedeutung, ein wichtiges Element für [[Silvopastorales System|silvopastorale Produktionssysteme]] in den Tropen, welche wesentlich effektiveres Produktionspotenzial darstellen als die reine Weidewirtschaft<br />
<br />
Diese Art wird in Florida als [[Zierpflanze]] genutzt.<br />
<br />
Der cremige Milchsaft wird als Milchersatz, wie derjenige von ''[[Brosimum utile]]'' oder von ''[[Manilkara huberi]]'', und auch medizinisch verwendet, er kann auch mit [[Chicle]] vermischt werden.<br />
<br />
=== Medizinische Nutzung ===<br />
Die medizinische Hauptanwendung liegt in der Behandlung von Atemwegserkrankungen, speziell bei Asthma; aber auch bei gynäkologischen Problemen wie Unfruchtbarkeit, in der Stillzeit und zur Regulierung der Menstruation verwendet. In diesen Fällen wird eine Infusion mit der Rinde zubereitet und oral verabreicht.<br />
<br />
Frauen, die ihre Kinder nicht stillen können oder wenig Milch produzieren, nehmen einen Aufguss von maximal 2 Blättern als Tee oder gemischt mit Atole ein. Keine Dosen mehr, weil es eine Überproduktion verursacht.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=ojite&id=7882 |titel=Atlas de las Plantas de la Medicina Tradicional Mexicana // Ojite Brosimum alicastrum (Swartz) Moraceae |werk=Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana |hrsg=Universidad Nacional Autónoma de México |sprache=spanisch |abruf=2021-08-03 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20140427070258/http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=ojite&id=7882 |archiv-datum=2014-04-27 |offline=ja |archiv-bot=2022-10-14 00:57:49 InternetArchiveBot }}</ref><br />
<br />
=== CO<sub>2</sub>-Bindung ===<br />
Wie der Baum ''[[Milicia excelsa]]'' gehört ''Brosimum alicastrum'' zur Gruppe der 200 [[Oxalogen|oxalogenen]] Baumarten, die für ihre Speicherkapazität von atmosphärischem CO<sub>2</sub> in Form von [[Oxalate|Oxalat]] bekannt sind, das in Kalziumkarbonat umgewandelt wird. Beide Baumarten bilden das Studienobjekt des [[Biomimikry|Biomimicry]] Europa-Programms<ref>{{Internetquelle |url=https://mx.linkedin.com/company/biomimicry-europa |titel=Biomimicry Europa, Servicios medioambientales |hrsg=Linked-in |sprache=en |abruf=2021-08-03}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://biomimicry.eu/en/our-actions/trees-project/ |titel=Trees project |hrsg=Biomimicry Europa |sprache=en |abruf=2021-08-03}}</ref>, das oxalogene Vegetation in Haiti, Indien und Kolumbien pflanzt.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* [[Wolfgang Franke (Botaniker)|Wolfgang Franke]]: ''Nutzpflanzenkunde: Nutzbare Gewächse der gemäßigten Breiten, Subtropen und Tropen''. Thieme, Stuttgart, 2007, ISBN 978-3-13-530407-6.<br />
* [[Adolf Engler|A. Engler]], K. Prantl: ''Die Natürlichen Pflanzenfamilien.'' Engelmann, 1889, III. Teil, 1. Abteilung, S. 87 f, fig. 65, [https://www.biodiversitylibrary.org/item/100237#page/97/mode/1up online] auf biodiversitylibrary.org.<br />
* R. E. Woodson Jr., R. W. Schery: ''Flora of Panama.'' Part IV, Fas. 2, In: ''Annals of the Missouri Botanical Garden.'' 47, 1960, S. 132 f, [https://www.biodiversitylibrary.org/item/54721#page/144/mode/1up online] auf biodiversitylibrary.org.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Brosimum alicastrum|''Brosimum alicastrum''}}<br />
* [http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Brosimum+alicastrum ''Brosimum alicastrum''] bei Useful Tropical Plants.<br />
* [https://www.inaturalist.org/taxa/154828-Brosimum-alicastrum/browse_photos Fotos von ''Brosimum alicastrum''] auf inaturalist.org.<br />
* [{{Tropicos|ID=21300476|WissName=Brosimum alicastrum|Linktext=nein}} Beschreibung bei Tropicos.org. Missouri Botanical Garden.] (englisch)<br />
* [http://delta-intkey.com/wood/de/www/morbrali.htm Beschreibung der Art bei Handelshölzer von DELTA.]<br />
* [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=220001949 Beschreibung der Art in der Flora of North America.] (englisch)<br />
<br />
[[Kategorie:Maulbeergewächse]]<br />
[[Kategorie:Nutzpflanze]]<br />
[[Kategorie:Baum]]<br />
[[Kategorie:Exotische Frucht]]<br />
[[Kategorie:Exotisches Schalenobst]]</div>imported>Fan-vom-Wiki