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2026-01-14T19:36:38Z

Geschichte: {{Hauptartikel|Geschichte der Bresse}}

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{{Begriffsklärungshinweis}}
{| class="wikitable float-right" style="width:320px;"
! style="background:lightskyblue" colspan="2" align="center"|Bresse
|-
| colspan="2" align="center"|[[Datei:Bresse localization.jpg|300px|zentriert|Lage in Frankreich]] Lage in Frankreich
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|[[Region (Frankreich)|Regionen]]
|[[Bourgogne-Franche-Comté]], [[Auvergne-Rhône-Alpes]]
|-
|[[Département]]s
|[[Département Saône-et-Loire|Saône-et-Loire]], [[Département Ain|Ain]], [[Département Jura|Jura]]
|-
|Fläche in km²
|~4000
|-
|Regionalstädte
|[[Louhans]], [[Bourg-en-Bresse]], [[Bletterans]]
|-
|Geologie
|Lehmebene
|-
|[[Relief]]
|von 180 bis 220 [[M ü. M.|m]]
|-
|Hauptproduktion
|[[Bressehuhn|Geflügel]], [[Mais]], [[Landwirtschaft]]
|-
|[[Region (Frankreich)|Nachbarregionen]]
|[[Revermont]], [[Dombes]], [[Bugey]], [[Mâconnais]], [[Chalon-sur-Saône|Chalonnais]]
|-
|[[Arrondissement]]s
|[[Arrondissement Louhans|Louhans]], [[Arrondissement Bourg-en-Bresse|Bourg-en-Bresse]], [[Arrondissement Lons-le-Saunier|Lons-le-Saunier]]
|}

Die '''Bresse''' ist eine Landschaft und ehemalige Provinz in Ost[[frankreich]] von fast 4000 km<sup>2</sup>, die sich von den [[Dombes]] im Süden bis zum Fluss [[Doubs]] im Norden und von der [[Saône]] im Westen bis zum [[Jura (Gebirge)|Jura]] im Osten erstreckt. Sie hat in Nord-Süd-Richtung eine Ausdehnung von rund 100 km und in Ost-West-Richtung von etwa 40 km. Die Bewohner der Landschaft werden ''Bressans'' genannt (beziehungsweise die weiblichen Bewohner ''Bressanes'').

== Geographie ==
[[Datei:Paysage montpont-en-bresse.jpg|mini|Umgebung von [[Montpont-en-Bresse]]]]

Im Wesentlichen ist die Bresse eine Ebene etwa 180 bis 220 m über dem Meeresspiegel mit einer leichten Neigung nach Westen. Die wichtigsten Flüsse, alles Nebenflüsse der Saône, sind die [[Veyle]], die [[Reyssouze (Fluss)|Reyssouze]] und die [[Seille (Saône)|Seille]].

=== Grenzen ===
Die Grenzen des Gebiets sind
* im Norden der Unterlauf des Doubs, von der Einmündung des [[Orain (Fluss)|Orain]] bis zur Mündung in die Saône,
* im Osten die westlichen Ausläufer des Juragebirges,
* im Westen die Saône zwischen den Mündungen von Doubs und [[Chalaronne]],
* im Süden ein fließender Übergang in die [[Dombes]], wobei die Mündung der Chalaronne in die Saône und der Weiler ''Vavre'' in [[Saint-Martin-du-Mont (Ain)|Saint-Martin-du-Mont]] als Eckpunkte gelten.

Im Zusammenhang mit der [[Appellation d’Origine Contrôlée|kontrollierten Herkunftsbezeichnung]] für die [[Bressehuhn|Bressehühner]] wurden die genauen Grenzen der Bresse durch ein Gerichtsurteil des Zivilgerichtes [[Bourg-en-Bresse]] vom 22. Dezember 1936 festgelegt.<ref>[https://www.inao.gouv.fr/produit/13166 Poulet de Bresse auf INAO, L'Institut national de l'origine et de la qualité].</ref>

=== Untergliederung ===
Der geografische Begriff Bresse umfasst drei Teile:
* ''la Bresse [[Burgund|bourguignonne]]'' im Osten des [[Département]]s [[Département Saône-et-Loire|Saône-et-Loire]], wiederum unterteilt in die südliche ''Bresse [[Louhans|louhannaise]]'' und die nördliche ''Bresse [[Chalon-sur-Saône|chalonnaise]]'',
* ''la Bresse de l’Ain'' (manchmal auch ''Bresse [[Savoyen|savoyarde]]'' genannt) im Nordwesten des [[Département Ain|Départements Ain]],
* ''la Bresse jurassienne'' im Westen des [[Département Jura|Départements Jura]] als kleinster der drei Teile.

== Geschichte ==
{{Hauptartikel|Geschichte der Bresse}}
Die ''Bresse de l'Ain'' fiel 1272 an das [[Haus Savoyen]], [[Bâgé-le-Châtel]] war Hauptstadt und das wirtschaftliche Zentrum. Das Gebiet weckte immer wieder die Begehrlichkeiten der französischen Könige, die ihr Gebiet ausweiten wollten. So führte die Lage Bâgés, dicht an der Grenze zum französischen Königreich, zum Erstarken von Bourg-en-Bresse, das zu Beginn des 15. Jahrhunderts zum Provinzhauptort wurde.

Die ''Bresse bourgignonne'' gehörte zum [[Herzogtum Burgund]], war aber auch Grenzgebiet zur [[Franche-Comté|Freigrafschaft Burgund]]. Die Gegend litt unter den kriegerischen Auseinandersetzungen und blieb eine arme Region mit kleinbäuerlicher Bevölkerung. Lediglich Louhans brachte es als Freistadt zu einigem Wohlstand.

Am 17. Januar 1601 wurde das Gebiet, das wegen der flachen Topografie nur schwer zu verteidigen war, im [[Vertrag von Lyon]] an Frankreich abgetreten, worauf es zusammen mit der Provinz [[Bugey]] ein separates Verwaltungsgebiet bildete. Heute ist die Landschaft Bresse zur Hauptsache Bestandteil der [[Region (Frankreich)|Region]] [[Auvergne-Rhône-Alpes]].

== Geomorphologie ==
[[Datei:Jura-geologie.jpg|mini|Geologische Karte der Bresse, des Saône- und Rhônetals nach Léon Paul Choffat]]
Im Wesentlichen ist die Bresse eine [[Tektonik|tektonische]] [[Senke (Geomorphologie)|Senke]], genannt ''Bressegraben''<ref>{{Webarchiv|url=http://www.ged.rwth-aachen.de/files/documents/document_1909.pdf |wayback=20170706074746 |text=The Rhinegraben – Bresse Graben System, European Crust and Topo Europe |archiv-bot=2023-06-18 18:16:15 InternetArchiveBot }} Verena Gennes, Universität Aachen, 2013, Seite 5 (englisch)</ref>, die in Nord-Süd-Richtung orientiert ist und zwischen dem [[Jura (Gebirge)|Jura]] und den nördlichen Ausläufern des [[Zentralmassiv]]s liegt. Die südliche Grenze bildet der Fluss [[Ain]], die nördliche liegt bei der Stadt [[Gray (Haute-Saône)|Gray]]. Die Ausdehnung in Ost-West-Richtung beträgt im nördlichen Teil rund 60 Kilometer, im mittleren und südlichen Teil liegt sie bei rund 45 Kilometer. Die Nord-Süd-Ausdehnung beträgt rund 190 km.

Die Entwässerung der Bresse erfolgt fast ausschließlich durch die Saône, die in Nord-Süd-Richtung verläuft und ein außerordentlich schwaches Gefälle aufweist. Zwei tiefe tektonische Schwellen lassen die Bresse in drei Gebiete teilen: die nordwestliche ''Bresse [[Chalon-sur-Saône|chalonnaise]]'', die zentrale ''Bresse [[Burgund|bourguignonne]]'' und die südliche ''Bresse [[Savoyen|savoyarde]]''.
Die Bresse ist das Resultat einer Anzahl Ereignisse, die in zwei Hauptphasen aufgeteilt werden können:

* Die Auffaltung der [[Alpen]] brachte starken Druck von Südosten, was zur Auffaltung des [[Jura (Gebirge)|Juragebirges]] während des [[Oligozän]] und [[Miozän]] führte. Das Zentralmassiv wiederum widerstand dem Druck der Alpenfaltung und es entstand die Senke des Saônegrabens, in dem sich Seen oder ein See bildete, der sogenannte ''Bressesee (Lac Bressan)''. Rhein und Loire ergossen sich in diesen See, der wiederum durch einen Abfluss nach Südosten entwässert wurde. Es wird angenommen, dass der See nur eine geringe Tiefe hatte und durch Landzungen unterbrochen war und deshalb kaum eine einheitliche, geschlossene Wasseroberfläche aufwies, sondern eher einer Seenplatte glich.

* Durch das Geschiebe, das die Zuflüsse mitbrachten, verlandete der See zusehends und trocknete schließlich aus. Der Boden der Bresse wird also vorwiegend durch [[Stillgewässer|lakustrische]] Ablagerungen aus dem [[Pliozän]] gebildet. [[Lehm]] ist dominierender Bestandteil, teilweise ist [[Silizium]] enthalten, jedoch in so geringen Mengen, dass es die Wasserundurchlässigkeit des Bodens nicht beeinträchtigt. Die zumeist feine [[Ackerkrume]] besteht vorwiegend aus Lehm-Silizium oder [[Stampflehm|Pisé]] und weist oft eine gelbe oder rötliche Färbung auf, mit wenig Steinen oder [[Kalkstein]].

Die Bresse ist also ein Schwemmlandgebiet mit lehmhaltigen Böden und wasserundurchlässigem [[Mergel]]. Die Wasserundurchlässigkeit macht den Boden fruchtbar, schwierig zum Bearbeiten, geeignet als Gras- und Weideland und für [[Weichholz|Weichhölzer]]. Obwohl [[Kalkstein]] fast vollständig fehlt, kommt in Weihern und Tümpeln oft eine Art von Kalk vor, der jedoch keine Rolle für die Vegetation zu spielen scheint. Stellenweise dringt auch das Muttergestein bis an die Oberfläche und der [[Granit]]sockel wird sichtbar.

== Wirtschaft ==

Der Schwerpunkt der Erwerbstätigkeit in der Bresse liegt in der Landwirtschaft und den damit verbundenen Produktionsformen (Mühlen, Futtermittelbetriebe etc.). Ein besonderer Schwerpunkt bilden die [[Bressehuhn|Bressehühner]], jährlich werden von rund 300 Züchtern 1,2 Millionen Stück [[Geflügelproduktion#Freilandhaltung|Freilandgeflügel]] aufgezogen und gemästet. Rund 4000 weitere Unternehmen sind in der Bresse erfolgreich tätig. Sie konzentrieren sich vorwiegend auf die Bereiche Nahrungsmittel, [[Metallurgie]], [[Metallbau]], Mechanik, Transport und Gesundheit. Schwerindustrie und Kernkraftwerke finden sich in der Bresse nicht, aber auch die touristische Infrastruktur ist schwach ausgebildet.

== Gesellschaft und Kultur ==

Die Bresse ist eine stark landwirtschaftlich geprägte Region. Die Höfe liegen teilweise weit von den eher kleinen Dörfern entfernt, die Landschaft ist geprägt von sanften Hügeln im Osten und der weiten Saôneebene im Westen, durchzogen von Weihern, Kleinseen, Gehölzen und Auen. Dementsprechend ist die Bevölkerung eher traditionell veranlagt, hängt an den alten Werten und pflegt auf der kommunalen Ebene die direktdemokratischen Instrumente.

Die Bressans wurden von ihren Nachbarn als „Gelbbäuche“ bezeichnet, wohl deswegen, weil die arme Bevölkerung schon früh Mais anstelle von Getreide aß. Die ''Gaudes'' (geröstetes Maismehl aus ungeschältem Mais, angerührt mit Milch) galten als eigentliches Nationalgericht der Einheimischen. Der Maisanbau war und ist ein wichtiger landwirtschaftlicher Zweig, da Mais für die Fütterung der [[Bressehuhn|Bressehühner]] unerlässlich ist.

== Orte und Sehenswürdigkeiten ==
* [[Kloster Brou|Kloster Brou in Bourg-en-Bresse]]
* Schloss von [[Pierre-de-Bresse]]
* Schloss von [[Montcony]]
* Volkskundliches Museum Pierre-de-Bresse (''Écomusée de la Bresse Bourguignonne'')

== Siehe auch ==
* [[Bressehuhn]]
* [[Bressehaus]]
* [[Bleu de Bresse]]
* [[Crème et beurre de Bresse]]

== Weblinks ==
{{Commonscat}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=g|GND=4315494-3|VIAF=240488136}}

[[Kategorie:Landschaft in Frankreich]]
[[Kategorie:Historisches Territorium (Frankreich)]]
[[Kategorie:Geographie (Bourgogne-Franche-Comté)]]
[[Kategorie:Region in Europa]]

Bresse - Versionsgeschichte

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