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{{Infobox Unternehmen
| Name = Privatbrauerei Bauer
| Logo =
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1989 (1691)
| Auflösungsdatum = 1996 (2004)
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Sankt Wolfgang (Oberbayern)|Sankt Wolfgang]], [[Deutschland]]
| Leitung =
| Mitarbeiterzahl =
| Umsatz =
| Branche = [[Brauerei]]
| Homepage =
| Stand = 
}}
Die '''Privatbrauerei Bauer GmbH''' war eine [[Brauerei]] mit Sitz im [[Oberbayern|oberbayerischen]] [[Sankt Wolfgang (Oberbayern)|Sankt Wolfgang]].

== Geschichte ==
[[Datei:Hauptstraße 7 St. Wolfgang.jpg|mini|Ehemaliges Brauereigebäude, 2022]]Die Brauerei wurde 1691 gegründet. Sie firmierte auch unter den Namen Brauerei Martin Bauer (1883), Brauerei Georg Bauer (1912), Brauerei Maria Bauer (1959), Brauerei Georg Bauer (1969) sowie Brauerei Georg Bauer GmbH (1989).<ref>Harald Schieder, Ralph Forster: ''Bierführer Oberbayern''. 1. Auflage. Verlag Hans Carl, Nürnberg 2011. ISBN 978-3-418-00123-4.</ref> Die Biere wurden teilweise unter dem Namen ''Goldachperle'' vermarktet, mit Bezug auf den Fluss [[Goldach (Isen)|Goldach]], der durch Sankt Wolfgang verläuft.

1993 wurde die Privatbrauerei Bauer GmbH durch [[Hans Hartl (Politiker)|Hans Hartl]] erworben<ref>[[Handelsregister]]bekanntmachung HRB 90 745 vom 23. März 1995 mit Verweis auf Gesellschafterversammlung vom 4. November 1993</ref><ref name="hartl">{{Internetquelle |autor=Torge Wester |url=https://www.merkur.de/lokales/dachau/dachau-ort28553/hans-hartl-tiefen-fall-erholt-5138902.html |titel=70. Geburtstag: Dr. Hans Hartl: Vom tiefen Fall gut erholt |hrsg=[[Münchner Merkur|Dachauer Nachrichten (Münchner Merkur)]] |datum=2016-06-15 |abruf=2018-10-23 |zitat=Auch als Brauereibesitzer (St. Wolfgang-Bier) versuchte sich der umtriebige Hartl. [...] „Es ist kein Geheimnis, dass ich [Hartl] mich als Immobilien-Bauträger Ende der 90er Jahr in den neuen Bundesländern engagiert habe.“ Wie so viele damals fiel auch der Dachauer damit auf die Nase: „Am 8. Juni 2000 musste ich Privatinsolvenz anmelden.“ }}</ref>. Die Firma wurde zum 29. August 1996 aus dem Handelsregister gelöscht, nachdem Hartl für den Betrieb der Brauerei das Unternehmen ''Privatbrauerei St. Wolfgang GmbH'' gegründet hatte.<ref>Handelsregisterbekanntmachung HRB 90 745 vom 23. März 1995 mit Verweis auf Verschmelzungsvertrag vom 18. Juli 1996 und Nachtrag vom 8. August 1996</ref>

Nach der durch andere Beteiligungen Hartls ausgelösten Privatinsolvenz des Eigentümers<ref name="hartl" /> wurde der Geschäftszweck der Firma ''Privatbrauerei St. Wolfgang GmbH'' in „Besitz und Betrieb der ehemaligen Brauerei Bauer GmbH in St. Wolfgang“ geändert und der Firmensitz nach [[Oberschleißheim]] verlegt.<ref>Handelsregisterbekanntmachung HRB 129815 vom 17. Februar 2000 mit Verweis auf Gesellschaftsvertrag vom 19. Januar 2000</ref> Die Firma wurde schließlich 2004 aufgelöst und bis 2010 [[Liquidation|liquidiert]].<ref>Handelsregisterbekanntmachungen HRB 129815 vom 29. Juni 2004 und 25. August 2010</ref>

Das ehemalige Betriebsgebäude befindet sich neben dem [[Kollegiatstift St. Wolfgang|Wolfganger Rathaus]] und wies bis zum Sommer 2012 immer noch den Schriftzug des Unternehmens auf. Ein Teil des Gebäudes wurde nach Auflösung der Brauerei als Gaststätte und anschließend bis etwa 2014 als Tanzlokal genutzt. Ende 2014 erwarb die Gemeinde Sankt Wolfgang das Gelände samt Brauerei sowie ein Nachbargrundstück, um es nach Neubebauung einer Wohn-, Gewerbe-, öffentliche und Kommunalnutzung zuzuführen.<ref>{{Internetquelle |autor=Hermann Weingartner |url=https://www.merkur.de/lokales/erding/brauereigebaeude-wird-abgerissen-4995694.html |titel=Brauereigebäude wird abgerissen |hrsg=[[Münchner Merkur|Dorfener Anzeiger (Münchner Merkur)]] |datum=2015-05-12 |abruf=2018-10-23 }}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Hermann Weingartner |url=https://www.merkur.de/lokales/erding/sankt-wolfgang-ort478484/st-wolfgang-soll-ein-neues-zentrum-bekommen-8812954.html |titel=Ehemaliges Brauereigelände: St. Wolfgang soll ein neues Zentrum bekommen |hrsg=Dorfener Anzeiger (Münchner Merkur) |datum=2017-10-27 |abruf=2018-10-23 }}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.innsalzach24.de/innsalzach/haager-land/sankt-wolfgang-ort478484/neues-ortszentrum-soll-wolfganger-brauerei-gelaende-forsthaus-areal-entstehen-9033810.html |titel=Auf dem Brauerei-Gelände und dem Forsthaus-Areal: Sankt Wolfgang soll ein neues Ortszentrum bekommen |hrsg=[[Oberbayerisches Volksblatt|Wasserburger Zeitung (Oberbayerisches Volksblatt)]] |datum=2017-11-03 |abruf=2018-10-23 }}</ref> Bis Herbst 2022 hatten die Bauvorhaben noch nicht begonnen.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate|NS=48.219085|EW=12.134995|type=landmark|region=DE-BY}}

[[Kategorie:Sankt Wolfgang (Oberbayern)|Bauer]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Erding)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1691]]
[[Kategorie:Ehemalige Brauerei (Oberbayern)|Bauer]]
[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Landkreis Erding)]]

Brauerei Bauer - Versionsgeschichte

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