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2025-10-22T09:31:50Z

Literatur: funktioniert so nicht

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Als '''Branntweinpest''' wurde der rasant zunehmende Konsum von [[Spirituosen]] seit der ersten Hälfte des [[19. Jahrhundert]]s in Deutschland bezeichnet. Der Wandel der Trinkgewohnheiten vom [[Bier]] hin zu hochprozentigen Alkoholika innerhalb weniger Jahrzehnte erinnerte an eine Seuche, so dass analog die Bezeichnung ''[[Pest]]'' verwendet wurde.

== Hintergrund ==
Mit der Nutzung von [[Kartoffel]]n als preiswertem Ausgangsmaterial der [[Brennen (Spirituosen)|Destillation]] sank der Schnapspreis erheblich. Viele [[Brennerei]]en entstanden vor allem dort, wo sich günstige Bedingungen für den Kartoffelanbau boten. Das war besonders im Norden und Osten Deutschlands der Fall. Der [[Kartoffelschnaps]] wurde fast zu einem Grundnahrungsmittel der unteren Bevölkerungsschichten, teilweise gehörte er zur Entlohnung. Während der Branntweinkonsum pro Kopf in [[Preußen]] um 1800 jährlich erst bei zwei bis drei Litern (reinem Alkohol) lag, betrug er um 1830 mehr als acht Liter. In [[Brandenburg]] erreichte er sogar 13 Liter.<ref name="tappeh_1" />

== Gegeninitiativen ==
Erschreckt durch die negativen Begleiterscheinungen des [[Alkoholkrankheit|Alkoholismus]] bildeten sich bürgerliche Gegeninitiativen, sogenannte Mäßigkeitsvereine, sowie kirchliche Bewegungen z. B. unter [[Friedrich von Bodelschwingh der Ältere|Friedrich von Bodelschwingh]]. Mediziner wie [[Christoph Wilhelm Hufeland]] veröffentlichten Abhandlungen über die Gefahren des Branntweinkonsums. 1887 verdoppelte die ''Reichsbranntweinsteuer-Reform'' den Preis der Spirituosen, worauf der Konsum sofort um rund 40 Prozent zurückging. Die Konsumenten kehrten zu einem großen Teil wieder zum Bier zurück.<ref name="tappeh_2" />

Weil sich in den [[Deutsche Kolonien|deutschen Kolonien]] [[Kamerun]] und [[Togo]] in Afrika, vor allem durch Importe aus Deutschland, ähnliches abspielte, sprach der Reichstagsabgeordnete [[Adolf Stoecker]] am 14. Mai 1889 über die „Seelen tötende Branntweinpest“. Probleme gab es ebenfalls in [[Tirol]] und in der Schweiz. Dort war der Begriff [[Kartoffelschnapspest]] üblich.

== Literatur ==
* {{Literatur |Autor=[[Heinrich Zschokke]] |Titel=Die Branntweinpest |Hrsg=H. R. Sauerländer |Sammelwerk=Novellen und Dichtungen, Sechszehnter Theil |Band=16 |Ort=Aarau |Datum=1837 |Seiten=297-394 |Online=[{{PGDW|zschokke/branntwn/branntwn|Die Branntweinpest|Heinrich Zschokke}} Online]}}
* [[Carl Ignaz Lorinser]]: ''Der Sieg über die Branntweinpest in Oberschlesien, historisch, medicinisch und mystisch beleuchtet''. Oppeln: F. Weilshäuser, 1845. ([https://de.wikisource.org/wiki/Der_Sieg_%C3%BCber_die_Branntweinpest_in_Oberschlesien,_historisch,_medicinisch_und_mystisch_beleuchtet Online])
* {{Literatur |Autor=Heinrich Tappe |Titel=Alkoholverbrauch in Deutschland |Hrsg=Landeszentrale für politische Bildung Baden-Württemberg |Sammelwerk=Der Bürger im Staat - Nahrungskultur - Essen und Trinken im Wandel |Band=52. Jahrgang, Heft 4 |Ort=Stuttgart |Datum=2002 |Seiten=213-218 |Online=[https://www.buergerundstaat.de/4_02/Nahrungskultur.pdf Online] |Format=PDF |KBytes=2300 |Abruf=2021-08-07}}
* Alfred Heggen: ''Alkohol und bürgerliche Gesellschaft im 19. Jahrhundert'', Eine Studie zur deutschen Sozialgeschichte. Colloquium Verlag Berlin, 1988.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="tappeh_1">
{{Literatur |Autor=Tappe |Titel=Alkoholverbrauch in Deutschland |Datum=2002 |Seiten=213}}
</ref>
<ref name="tappeh_2">
{{Literatur |Autor=Tappe |Titel=Alkoholverbrauch in Deutschland |Datum=2002 |Seiten=215}}
</ref>
</references>

[[Kategorie:Alkoholkrankheit]]
[[Kategorie:Sozialgeschichte (Deutschland)]]
[[Kategorie:Drogenpolitik]]
[[Kategorie:Spirituose als Thema]]

Branntweinpest - Versionsgeschichte

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