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<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Whisky-Destillerie<br />
| name = Braeval / Braes of Glenlivet<br />
| bild = Braeval Distillery, Chapeltown - geograph.org.uk - 259118.jpg<br />
| land = [[Schottland]]<br />
| region = [[Whisky#Region Speyside|Speyside]]<br />
| breitengrad = 57.271323<br />
| längengrad = -3.259122<br />
| region-iso = GB-MRY<br />
| typ = Malt<br />
| status = aktiv<br />
| eigentümer = [[Pernod Ricard]]<br />
| gründungsdatum = 1973<br />
| gründer = Chivas Brothers Ltd.<br />
| architekt =<br />
| quelle = Preenie- und Kate’s Well<br />
| washstill = 2 × 22.000 l<br />
| intermediatestill =<br />
| spiritstill = 4 × 10.000 l<br />
| produktionsvolumen = 4.000.000 l<br />
| homepage = <br />
}}<br />
'''Braeval''' / '''Braes of Glenlivet''' ist eine [[Whisky]]brennerei in [[Chapeltown of Glenlivet]], [[Moray]], [[Schottland]], [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]].<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Die Brennerei wurde 1973 als '''''Braes of Glenlivet''''' durch ''Chivas Brothers'', einem Tochterunternehmen von [[Seagram]], gegründet. Schon 1975 wurde sie von drei auf fünf und 1978 auf sechs Brennblasen erweitert. Seit 1995 heißt sie '''''Braeval''''' um Verwechselungen mit der [[The Glenlivet|Glenlivet]]-Destillerie zu vermeiden. 2001 ging die Spirituosensparte von Seagram, und damit die Brennerei, an [[Pernod Ricard]], welche sie im August 2002 stilllegten. Die Brennerei liegt in einer Höhe von 352 m/1.154 ft und ist damit die zweithöchstgelegene in Schottland. [[Dalwhinnie (Whiskybrennerei)|Dalwhinnie]] hat den Titel als höchstgelegene Destillerie inne.<br />
Unter Pernod Ricards Regie wurde die Braeval-Destillerie 2008 wiedereröffnet, um den zukünftigen Bedarf an Blended Whisky abdecken zu können. Die Anzahl der Abfüllungen als Malt ist sehr überschaubar.<ref>theherald.co.uk: {{Webarchiv|text=''Pernod plans expansion'' |url=http://www.theherald.co.uk/business/news/display.var.2082510.0.Pernod_plans_expansion.php |wayback=20080509082619 }}</ref><br />
<br />
== Produktion ==<br />
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Destillerie kommt aus den Preenie- und Kate-Quellen. Sie verfügt über einen [[Maische|Maischbottich]] (''mash tun'') (8,4 t) aus [[Edelstahl]] und 15 Gärbottiche (''wash backs'') (zusammen 660.000 l), ebenfalls aus Edelstahl. Destilliert wird in zwei ''wash stills'' (je 22.000 l) und vier ''spirit stills'' (je 10.000 l) die indirekt durch Dampf erhitzt werden. Da die Brennerei über keine eigenen Lagerhäuser verfügt, wurden die Fässer zu ''Seagrams'' Zeiten in [[Keith (Schottland)|Keith]] abgefüllt und gelagert. Es gibt keine Eigentümerabfüllungen von dieser Destillerie.<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Charles MacLean (Hrsg.): ''Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes.'' Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.<br />
* Walter Schobert: ''Das Whiskylexikon.'' Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3<br />
* Ingvar Ronde (Hrsg.): ''Malt Whisky Yearbook 2017'' MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Whisky]]<br />
* [[Single-Malt-Whisky]]<br />
* [[Liste der schottischen Brennereien]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{Canmore|167321|Braes Of Glenlivet Distillery}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
[[Kategorie:Whiskybrennerei (Schottland)]]<br />
<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1973]]<br />
[[Kategorie:Unternehmen (Moray)]]</div>imported>Eschenmoser