https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Bouteillan_NoirBouteillan Noir - Versionsgeschichte2026-06-22T05:07:22ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Bouteillan_Noir&diff=1567823&oldid=previmported>Cartoffel am 28. August 2025 um 10:16 Uhr2025-08-28T10:16:31Z<p></p>
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|3=Quagliano<br />
|4=Bouteillan Noir<br />
|2=August 2025|1=[[Benutzer:Cartoffel|Cartoffel]] ([[Benutzer Diskussion:Cartoffel|Diskussion]]) 12:16, 28. Aug. 2025 (CEST)}}<br />
Die [[Rebsorte|Rotweinsorte]] '''Bouteillan Noir''' war früher in den südlichen [[Weinbau in Frankreich|Weinbaugebieten Frankreichs]] gut verbreitet, ist heute jedoch mit weniger als zwei [[Hektar]] Rebfläche im Sortenspiegel der [[Département]]s [[Département Var|Var]], [[Département Gard|Gard]] und [[Département Hérault|Hérault]] vertreten. Sie wird als [[Autochthone Art|autochthone]] Sorte der Weinbauregion [[Provence]] angesehen. In Rebschulen wird die Rebsorte nicht mehr gezüchtet. <br />
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In der Vergangenheit wurde der Bouteillan Noir häufig mit der Sorte [[Calitor]] verwechselt. Dies spiegelt sich auch in zum Teil gleichen Synonymnamen wider. Die weiße Rebsorte [[Colombaud]] ist auch unter dem Namen ''Bouteillan Blanc'' bekannt. Zu Beginn der [[Reblaus]]-Krise nahm man aufgrund seiner Wüchsigkeit an, dass Bouteillan Noir reblausresistent sei; eine Annahme, die spätestens einige Jahre nach Auftreten der Rebslaus widerlegt war, der Sorte zwischenzeitlich einige Popularität einbrachte.<br />
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Die heute kaum angebaute Sorte erbringt leichte und farbstoffarme [[Wein]]e, die für [[Cuvée|Verschnitte]] verwendet werden. <br />
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== Ampelographische Sortenmerkmale ==<br />
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:<br />
* Die weiß-grünliche Triebspitze ist weißwollig behaart. Die Jungblätter sind nur spinnwebig behaart und gelblich-grün gefärbt.<br />
* Die großen Blätter sind ungelappt oder dreilappig (ganz selten fünflappig) und schwach gebuchtet. Die Stielbucht ist ellipsenförmig geschlossen. Das Blatt ist stumpf gezahnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelweit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist im Bereich der Stielbucht blasig derb. Im Herbst verfärben sich die Zähne des Blattes teilweise rot.<br />
* Die walzenförmige Traube ist mittelgroß und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind groß und von schwarzblauer Farbe. <br />
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Die Rebsorte Bouteillan Noir reift ca. 30 Tage nach dem [[Gutedel]] und zählt daher zu den spätreifenden Sorten. Sie wird häufig vom [[Echter Mehltau |Echten Mehltau]] und von der [[Grauschimmelfäule]] befallen. Die Sorte treibt spät aus und ist stark wüchsig. Die Ertragsleistung ist sehr unregelmäßig, da der Bouteillan Noir zur [[Verrieselung (Weinbau)|Verrieselung]] neigt.<br />
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== Synonyme ==<br />
Die Sorte Bouteillan Noir ist auch unter den Namen Bouteillan à gros grains, Boutelion noir, Cargomuou, Cargo-Muou, Cayau, Esfouiral, Esfouiras de Roquemaure, Fouiral, Moulas, Petit Bouteillan, Plant de Psalmodi, Psalmodi Noir, Psalmody (die drei letztgenannten Synonyme beziehen sich auf den Fundort einiger Reben in der Nähe von ''Kloster Psalmodi'' in [[Saint-Laurent-d’Aigouze]] im Département Gard), Sigotier und Sigoyer bekannt.<br />
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== Weblinks ==<br />
* {{VIVC|1623}}<br />
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== Literatur ==<br />
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* {{Literatur <br />
| Autor = [[Pierre Galet]]<br />
| Titel = Dictionnaire encyclopédique des cépages<br />
| Auflage = 1.<br />
| Verlag = Hachette Livre<br />
| Jahr = 2000<br />
| ISBN = 2-0123633-18<br />
}}<br />
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[[Kategorie:Rotweinsorte]]</div>imported>Cartoffel