imported>Bleichi: /* Heute */

2025-12-27T11:00:18Z

Heute

Neue Seite

{{Coordinate|NS=41.68637|EW=-74.68248|type=landscape|region=US-NY}}
[[Datei:Map of New York highlighting Borscht Belt.png|mini|Karte des Bundesstaats New York mit hervorgehobenem ''Borscht Belt'']]
'''Borscht Belt''' (deutsch: ''[[Borschtsch]]-Gürtel'') ist ein umgangssprachlicher Begriff für die Feriengebiete von [[Juden in den Vereinigten Staaten|New Yorker Juden]] in den [[Catskill Mountains]] ([[Upstate New York]]) während der 1920er bis 1970er Jahre.<ref>{{Internetquelle |url=https://borschtbelthistoricalmarkerproject.org/the-borscht-belt |titel=The Borscht Belt – Historic Marker Text |hrsg=Borscht Belt Historical Marker Project |abruf=2024-04-21 |zitat=From the 1920s through the early 1970s, the Borscht Belt was the preeminent summer resort destination for hundreds of thousands of predominantly east coast American Jews. The exclusion of the Jewish community from existing establishments in the 1920s drove Jewish entrepreneurs to create over 500 resorts, 50,000 bungalows and 1,000 rooming houses in Sullivan County and parts of Ulster County. |sprache=en}}</ref> Alternative Namen für diese Gegend waren '''Jiddische Alpen'''<ref>{{Literatur |Titel=The story of a song: „Bei Mir Bist Du Schön“ now heads bestsellers |Sammelwerk=[[Life (Magazin)#1936 bis 2004|LIFE]] |Verlag=[[Time]] Inc. |Ort=Chicago, IL |Datum=1938-01-31 |Seiten=39 |ISSN=0024-3019 |Online=https://books.google.de/books?id=yUoEAAAAMBAJ&pg=PA39 |Zitat=The Grossinger Hotel is on the fringe of the Catskills, known as the 'Yiddish Alps' or the 'borscht belt'. |Sprache=en |Abruf=2024-04-21}}</ref> und '''Solomon County'''<ref>{{Internetquelle |autor=David Levine |url=https://hvmag.com/life-style/borscht-belt-hotels-catskills/|titel=History: Borscht Belt Hotels and Catskills Bungalow Colonies |werk=Hudson Valley Magazine |hrsg=Today Media |datum=2014-07-23 |abruf=2024-04-21 |zitat=For your parents and grandparents, the Catskills from the 1920s through the 1970s was the Borscht Belt, the Jewish Alps, “Solomon” County, the summer place to be if you were Jewish. |sprache=en}}</ref> als [[Verballhornung]] von [[Sullivan County (New York)|Sullivan County]].

== Geschichte ==
[[Datei:Udmap.jpg|mini|Sommerferienorte in den Catskills mit U&D-Eisenbahnnetz, ca. 1901]]
Nach dem Aufbau des Eisenbahnnetzes, insbesondere die ''Ontario and Western'' und die ''Ulster and Delaware Railroad'', zog das Gebiet der Catskill Mountains wegen der Schönheit der Landschaft, die die Maler der [[Hudson River School|amerikanischen Romantik]] beeindruckte, sowie der zunehmenden Beliebtheit des [[Fliegenfischen]]s in den forellenreichen Bergflüssen im ausgehenden 19. Jahrhundert erste Reisegäste an.<ref name="Turkel-2019">{{Internetquelle |autor=Stanley Turkel |url=https://www.hospitalitynet.org/opinion/4094418.html |titel=Nobody Asked Me, But… No. 217, Hotel History: Catskill Mountain Resort Hotels |werk=Hospitality Net |hrsg=Hsyndicate |datum=2019-08-01 |abruf=2024-04-21 |zitat=The area had attracted tourists since the post-Civil War years because of its visual appeal and accessibility via two railroad lines, the Ontario & Western and the Ulster & Delaware. |sprache=en}}</ref>

Ab dem frühen 20. Jahrhundert entwickelte sich im Sullivan County sowie Teilen des benachbarten [[Ulster County]] der Borscht Belt als Touristenziel für jüdische New Yorker.<ref>{{Internetquelle |autor=Marilyn Shapiro |url=https://www.heritagefl.com/story/2019/02/22/features/revisiting-the-catskills-from-the-staffs-perspective/11156.html |titel=Revisiting the Catskills from the staffs' perspective |werk=Heritage Florida Jewish News |hrsg=Heritage Florida Jewish News |datum=2019-02-22 |abruf=2024-04-15 |zitat=Map of Hotels and Bungalow colonies in The Borscht Belt}}</ref> Weil im New Yorker Umland viele Hotels [[Antisemitismus im Tourismus#Vereinigte Staaten|jüdische Gäste ablehnten]] (diese Diskriminierung wurde erst durch die [[Civil Rights Act of 1964|Bürgerrechtsreformen Mitte der 1960er-Jahre]] korrigiert), entwickelte sich in den südlichen Catskill Mountains ein Angebot speziell für diese Klientel inkl. [[Jüdische Speisegesetze|koscheren Essens]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.borschtbeltmuseum.org/the-museum |titel=The Museum |hrsg=Borscht Belt Museum |datum= |abruf=2024-04-15 |zitat=The Borscht Belt was born out of bigotry. At the turn of the 20th century, hotel advertisements in the region often used phrases like “No Hebrews Allowed” and “Gentiles Only” to keep out Jewish patrons.}}</ref> Der Begriff ''Borscht Belt'' wurde vom [[Variety]]-Herausgeber Abel Green geprägt.<ref>{{Internetquelle |autor=Stanley Karnow |url=https://www.washingtonpost.com/archive/lifestyle/1990/01/18/goodbye-to-the-borscht-belt/bc36b764-156d-4387-b038-c6644f90c904/ |titel=Goodbye to the Borscht Belt |werk=[[Washington Post]] |datum=1990-01-18 |abruf=2024-04-15 |zitat=But Abel Green, the editor of Variety, reputedly coined the term Borscht Belt -- and so it remains.}}</ref>

Die Borscht-Belt-Hotels, Bungalow-Siedlungen und ''Kuchaleyns'' (jiddisch für ‚Koch-allein‘, Zimmer mit Selbstversorgung in Gemeinschaftsküchen)<ref name="bingo">{{Internetquelle |autor=[[Susanne Kippenberger]] |url=https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/geschichte/alles-bingo-4712707.html |titel=Catskill Mountains: Alles Bingo! |werk=Gesellschaft |hrsg=[[Der Tagesspiegel]] |datum=2007-08-17 |abruf=2024-04-16 |zitat=Die Catskills konnte sich fast jeder leisten, der Ferienbetrieb beruhte auf einem Dreiklassensystem. Auf der untersten Stufe standen die kuchaleyns, schlichte Unterkünfte, in denen die Gäste, wie der Name schon sagt, selber in einer großen Gemeinschaftsküche kochten. Dann kamen die Feriensiedlungen mit kleinen Bungalows; und schließlich die Hotels, die oft als bescheidene Pensionen begonnen hatten und dann zu riesigen Ferienanlagen anschwollen.}}</ref> wurden von jüdischen Emigranten aus Osteuropa sowie deren Kindern und Enkeln genutzt, die sich in New York City niedergelassen hatten und im heißen Hochsommer in den kühleren Bergen den Sommerurlaub verbrachten. Das von New York City ca. 150 km entfernte Feriengebiet wurde anfangs per Eisenbahn erreicht, später mit Bussen und per Auto – dann ca. 2 h Fahrt. Oft blieben Frauen mit ihren Kindern den ganzen Sommer und die Männer pendelten am Wochenende.<ref name="bingo" />
[[Datei:Concord Hotel, Kiamesha Lake, New York LCCN2017710733.tif|mini|Speisesaal im Concord Hotel, Kiamesha Lake, 1978]]

Einige der Hotels waren ursprünglich Farmen immigrierter Juden vom Anfang des 20. Jahrhunderts, die sich zu Pensionen wandelten und dann zu Hotelkomplexen anwuchsen. Typisch war etwa das ''Overlook'', das bis in die 1960er Jahre von der Familie Schrier in der Nähe von Bloomingburg betrieben wurde und während der Sommermonate Unterhaltung und Unterkunft in einem Hauptgebäude, einem Nebenhaus mit 5 Wohneinheiten und ca. 50 Bungalows bot.<ref name="Turkel-2019"/> Bekannte Hotelanlagen waren ''Brickman’s'', ''Brown’s'', ''Concord Resort Hotel'', ''Friar Tuck Inn'', ''Grossinger’s'', ''Granit'', ''Kutsher’s Hotel and Country Club'', ''Nevele Grand Hotel'', ''Raleigh Hotel'', ''Shawanga Lodge'', ''The Pines Resort'' und ''Windsor''. Zu Hochzeiten bestanden über 500 Hotels und 50.000 Bungalows in der Region.<ref name="revisit" /> Das [[All inclusive|All-inclusive-Konzept]] der [[Resort]]s wurde hier entwickelt,<ref>{{Internetquelle |autor=
David Fagin |url=https://www.huffpost.com/entry/welcome-to-kutshers_b_1856552 |titel="Welcome to Kutsher's": A Catskills Documentary and the End of an Era |werk=[[Huffpost]] |hrsg=[[BuzzFeed]] |datum=2012-09-05 |abruf=2024-04-18 |zitat=It was not only the birthplace of the „all-inclusive“ vacation but of American stand-up comedy, as well.}}</ref> inklusive abendlicher Unterhaltungsshows für die Gäste.<ref>{{YouTube|id=F7DKkdQ0s_U|titel= Memories of the Catskills -- Part 3 of 4 |abruf=2024-04-18|uploader=Barry Mitchell |upload=2009-03-14|kommentar=with [[Joel Siegel]], WABC-TC, New York, May, 1992|sprache=en}}</ref>

Trotz des Straßenausbaus der New York State Route 17 zum [[Interstate Highway]] verlor die Gegend als Reiseziel ab den 1970ern an Bedeutung. Aufgrund des günstigen Luftverkehrs ist heute ein Aufenthalt in den Catskills für New Yorker genauso teuer wie eine Reise nach Hawaii oder in die Karibik. Zurück blieben verlassene oder zerfallende Touristikziele aus der Blütezeit des Borscht Belt.<ref name="revisit">{{Literatur |Autor=Marisa Scheinfeld, Stefan Kanfer, Jenna Weissman Joselit |Titel=The Borscht Belt: Revisiting the Remains of America’s Jewish Vacationland |Verlag=Cornell University Press |Ort=Ithaca |Datum=2016 |ISBN=978-1-5017-0059-0 |Kommentar=The Borscht Belt, which features essays by Stefan Kanfer and Jenna Weissman Joselit, presents Marisa Scheinfeld’s photographs of abandoned sites where resorts, hotels, and bungalow colonies once boomed in the Catskill Mountain region of upstate New York.}}</ref>

Unter dem Titel ''Rise and Fall of the Borscht Belt'' wurde 1986 ein Dokumentarfilm von [[Peter Davis (Regisseur)|Peter Davis]] veröffentlicht.<ref>[https://vimeo.com/ondemand/risefalloftheborschtbelt Rise and Fall of the Borscht Belt] – Dokumentation über den ''Borscht Belt'', Regie und Produktion von Peter Davis, 1986</ref>

== Trivia ==
Der Borscht-Belt wurde in Deutschland durch den Tanzfilm ''[[Dirty Dancing]]'' bekannt, der in der Blütezeit des Borscht Belt in einem gehobenen Resort spielt. Die Handlung wurde von den Erfahrungen der Drehbuchautorin [[Eleanor Bergstein]] inspiriert, die sie als Teenager im Feriensommer bei ''Grossinger's'' erlebte.<ref>{{Internetquelle |autor=Liam Stack |url=https://www.nytimes.com/2022/08/17/nyregion/catskills-grossinger-hotel-fire-dirty-dancing.html |titel=Catskills Hotel That Inspired ‘Dirty Dancing’ Suffers Devastating Fire |werk=[[The New York Times]] |hrsg= |datum=2022-08-17 |abruf=2024-04-21 |zitat=Eleanor Bergstein, the screenwriter of “Dirty Dancing,” has spoken frequently in interviews of her childhood vacations to Grossinger’s and the impact they had on the film |sprache=en}}</ref>
Im selben Jahr, 1987, kam auch der Film ''Sommer unserer Träume'' (''Sweet Lorraine'' im engl. Original) mit [[Maureen Stapleton]] in die Kinos, der im ''Heiden Hotel'' in [[South Fallsburg]] gedreht wurde. Das Hotel wurde im Mai 2008 durch ein Feuer zerstört, als es bereits keine Gäste mehr beherbergte.<ref>{{Internetquelle |url=https://eu.recordonline.com/story/news/2008/05/18/overnight-fire-destroys-heiden-hotel/52408158007/ |titel=Overnight Fire Destroys Heiden Hotel of 'Sweet Lorraine' fame |werk=Times Herald-Record |datum=2008-05-18 |abruf=2024-04-21 |zitat=The Heiden was featured in the 1987 film “Sweet Lorraine” about a struggling Catskill’s hotel starring Maureen Stapleton. |sprache=en}}</ref>
Im Comicroman [[Maus – Die Geschichte eines Überlebenden]] verbringt Wladek, der Vater von [[Art Spiegelman]], den Sommer in einer Bungalowsiedlung in den Catskills und besucht mit seinem Sohn das nahe gelegene The Pines Resort.<ref>{{Internetquelle |autor=Robert Storr |url=https://www.moma.org/calendar/exhibitions/355 |titel=Projects 32: Art Spiegelman |werk=The Elaine Dannheisser Projects Series |hrsg=[[Museum of Modern Art]] |datum=1991-12-17 |abruf=2024-04-21 |zitat=MAUS and MAUS II follow the tribulations of Vladek Spiegelman from the ghetto to Auschwitz to the Catskills. |sprache=en}}</ref>

Die Tradition der Borscht-Belt-Unterhaltung führte zur Etablierung jüdisch-amerikanischen Humors im Mainstream.<ref>{{Internetquelle |autor=Michele Herrmann |url=https://www.smithsonianmag.com/travel/pop-up-exhibition-on-the-catskills-borscht-belt-to-evolve-into-permanent-museum-180982906/ |titel=The Borscht Belt Was a Haven for Generations of Jewish Americans |werk=Smithsonian Magazine |hrsg=[[Smithsonian Institution]] |datum=2023-09-18 |abruf=2024-04-16 |zitat=“This became a really important proving ground for them,” says Jacobs, adding that comedians were able to do multiple shows a night. […] Crowds could be tough, so that helped comics improve their sets; if they were doing well, the audience’s reaction showed it.}}</ref>

[[Datei:Brown's Hotel, Loch Sheldrake, New York LCCN2017710765.tif|mini|Straßenplakat mit [[Jerry Lewis]] für Brown’s Hotel in Loch Sheldrake, 1977]]
Im Laufe der Zeit wurden viele Komiker und Schauspieler hier erstmals bekannt, beispielsweise
{{Mehrspaltige Liste |liste=
* [[Joey Adams]]
* [[Woody Allen]]
* [[Milton Berle]]
* [[Mel Brooks]]
* [[George Burns]]
* [[Lenny Bruce]]
* [[Red Buttons]]
* [[Rodney Dangerfield]]
* [[Danny Kaye]]
* [[Alan King]]
* [[Robert Klein (Schauspieler)|Robert Klein]]
* [[Robert Merrill]]
* [[Jerry Lewis]]
* [[Don Rickles]]
* [[Jerry Seinfeld]]
* [[Allan Sherman]]
}}

Das bekannteste Kulturereignis der Gegend war, wenngleich auch ohne Bezug zum Borscht-Belt, 1969 das [[Woodstock-Festival]] auf dem Gelände des jüdischen Farmers Max Yasgur in [[Bethel (New York)|Bethel]].

== Heute ==
Die Region ist heute Aufenthaltsort vieler orthodoxer New Yorker Stadt-Juden in ihren Ferienhäusern und Bungalowsiedlungen (darunter viele historische) während des Sommers sowie auch als [[Dauercamping|Dauercamper]]. Es existiert sogar ein ganzjähriger Ableger des jüdisch-orthodoxen [[Ärztlicher Notdienst|Ärztlichen Notdienstes]] ''Hatzalah''. Seit 2023 gibt es in Ellenville, N.Y. das Borscht Belt Museum.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.borschtbeltmuseum.org/the-museum |titel=The Museum |hrsg=Borscht Belt Museum |datum= |abruf=2025-10-02|zitat="The Borscht Belt Museum opened in 2023 in its new home at 90 Canal Street, in Ellenville, N.Y.}}</ref>


== Literatur ==
* Stephen J. Whitfield: ''Borscht Belt.'' In: [[Dan Diner]] (Hrsg.): ''Enzyklopädie jüdischer Geschichte und Kultur'' (EJGK). Band 1: ''A–Cl.'' Metzler, Stuttgart/Weimar 2011, ISBN 978-3-476-02501-2, S. 390–392.
* ''Schlock und Wunder im Borscht Belt.'' In: [[Aufbau (jüdische Zeitung)|Aufbau]]. Das jüdische Monatsmagazin, 7. Jahrgang Nr. 7. vom 1. Juli 2007
* Irwin Richman: ''Borscht Belt Bungalows: Memoirs Of Catskill Summers.'' Temple University Press, Philadelphia 1998, ISBN 1-56639-585-2.
* Tova gd Sabin: ''Borscht Belt .'' In: St. James Encyclopedia of Pop Culture [http://findarticles.com/p/articles/mi_g1epc/is_tov/ai_2419100160 online]

== Weblinks ==
{{Commonscat}}

* {{Internetquelle |url=https://www.borschtbeltmuseum.org/the-museum |titel=Borscht Belt Museum |abruf=2025-10-02|abruf-verborgen=1}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Jüdische Geschichte (Vereinigte Staaten)]]
[[Kategorie:Geschichte von New York]]

Borscht Belt - Versionsgeschichte

imported>Bleichi: /* Heute */