https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BommerlunderBommerlunder - Versionsgeschichte2026-06-08T06:34:03ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Bommerlunder&diff=255211&oldid=previmported>Theobromana: /* Geschichte */ Süddeutsche Zeitung Beleg2026-04-22T09:55:11Z<p><span class="autocomment">Geschichte: </span> Süddeutsche Zeitung Beleg</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Begriffsklärungshinweis}}<br />
[[Datei:Flensburger Abbruch-Kandidat (7365943472).jpg|mini|Ehemalige Firmenzentrale von ''Herm. G. Dethleffsen'' im ''Industriegebiet Flensburg-Süd'' (Schleswiger Straße 107–109 in der [[Südstadt (Flensburg)|Südstadt]]) vor dem Abriss (Foto 2011)]]<br />
'''Bommerlunder''' ist eine [[Spirituosen]]marke und ein [[Aquavit]] bzw. Kümmelbranntwein mit einem Alkoholgehalt von 38 %. Er wird vom Unternehmen [[Berentzen]] hergestellt und vertrieben. Die [[Marke (Recht)|Marke]] „Bommerlunder“ wurde am 4. April 1895 angemeldet und am 6. Januar 1896 in das deutsche [[Markenregister]] eingetragen.<br />
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== Geschichte ==<br />
[[Datei:Bommerlund-Stein-2020.jpg|mini|Gedenkstein für den Bommerlund kro am [[Ochsenweg]] ({{daS|hærvejen}}) nahe der Brücke bei Gejlå, 2020]]<br />
Das Rezept stammt aus dem Gasthaus ''Bommerlund kro'' ({{deS|Bommerlund Krug}}) im [[Dänemark|süddänischen]] Dorf [[Bommerlund]] in der heutigen Gemeinde [[Bov Sogn|Bau]] bei Gejlå zwischen [[Flensburg]] und [[Kliplev]], das von 1867 bis 1920 zum [[Deutsches Reich|Deutschen Reich]] gehörte.<ref>{{Internetquelle |autor=Tobias Haberl |url=https://www.sueddeutsche.de/magazin/getraenkemarkt/eisgekuehlter-bommerlunder-tote-hosen-getraenkemarkt-szm.91386 |titel=Getränkemarkt: Der eisgekühlte Bommerlunder |datum=2022-03-31 |sprache=de |abruf=2026-04-22}}</ref><br />
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Im Jahre 1760 rettete sich ein verwundeter französischer Reitersoldat in den Dorfkrug Bommerlund. Der Schankwirt Peter Schwennesen und seine Tochter pflegten den Soldaten gesund. Als Dank für die Behandlung hinterließ der Franzose dem Wirt ein Schnapsrezept. Festgehalten ist diese Szene auf einem 1960 errichteten Gedenkstein für den im Jahr 1900 abgerissenen Bommerlund Kro südlich der Brücke [[Gejlå Bro]] über das Flüsschen Gejlå.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://graenseforeningen.dk/om-graenselandet/leksikon/bommerlund-kro |titel=Bommerlund Kro |werk=graenseforeningen.dk |hrsg=Grænseforeningen |sprache=da |abruf=2021-02-05}}</ref><br />
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Bommerlunder hat eine typisch französische Rezeptur mit [[Anis]] und [[Echter Kümmel|Kümmel]]. Insgesamt benötigt man aber 26 Kräuter, Alkohol und Wasser, um den von der Familie Schwennesen bis 1911 dank eines vom Dänenkönig [[Friedrich V. (Dänemark und Norwegen)|Friedrich V.]] verliehenen Privilegs destillierten [[Aquavit]] herzustellen. Der bereits seit 1738 existierende Flensburger Spirituosenbrenner ''Dethleffsen'' kaufte dann die Rechte für 400.000 [[Goldmark]] auf.<br />
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Seit 1863 wurde auf Gut [[Søgård]] gebrannt, dann wurde für lange Zeit ausschließlich in Flensburg produziert.<ref name=":0" /> Lange Zeit gehörte Bommerlunder zum Flensburger Unternehmen ''[[HGDF Familienholding|Herm. G. Dethleffsen]]'', welches in den 1990er Jahren sein Spirituosengeschäft an Berentzen verkaufte. 2000 wurde die Produktion aus Flensburg ins [[Emsland|emsländische]] [[Haselünne]], Hauptsitz von Berentzen, verlagert.<ref>{{Internetquelle |autor=Torsten Schulze |url=https://www.welt.de/print-welt/article535365/Berentzen-verlegt-Bommerlunder-Produktion.html |titel=Berentzen verlegt Bommerlunder-Produktion |werk=Die Welt |datum=2000-09-26 |abruf=2021-02-03}}</ref><br />
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== Rezeption ==<br />
Die Musikgruppe [[Die Toten Hosen]] benannten den Song ''[[Eisgekühlter Bommerlunder]]'' nach dem Schnaps. Die Gruppe [[Trio (Band)|Trio]] textete in dem Song ''Trio Bommerlunder'' den ''[[Banana Boat Song]]'' von [[Harry Belafonte]] um: "Bommerlunder and me wanna go home".<ref>{{Internetquelle |url=https://www.stephan-remmler.de/dokuwiki/doku.php?id=trio_bommerlunder |titel=trio_bommerlunder &#91;TRIOlogie&#93; |abruf=2023-08-31}}</ref> Außerdem gibt es den Party-Titel ''Bom Bom Bommerlunder'' von Bommi&Luder (eigentlich Rick Bräu&Jasmin), der die Wirkung des Getränks demonstriert. Erschienen ist der Song bei Warner Music im Jahr 2000 (ELF-a Musik).<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Bommerlunder}}<br />
{{Wiktionary|Bommerlunder}}<br />
* [https://www.berentzen-gruppe.de/ Markeninhaber Berentzen-Gruppe]<br />
* [https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/register/12545/DE Eintrag des ''Bommerlunders'' im DPMA]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Spirituosenmarke]]<br />
[[Kategorie:Essen und Trinken (Schleswig-Holstein)]]</div>imported>Theobromana