https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Bombay_CrushedBombay Crushed - Versionsgeschichte2026-06-12T12:10:09ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Bombay_Crushed&diff=2380016&oldid=previmported>Mangomix: + wikilink2017-08-06T13:53:18Z<p>+ wikilink</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Bombay-sapphire.jpg|mini|100px|Namensgebende Basis: ''Bombay Sapphire'' Gin]]<br />
[[Datei:CDC kumquat.jpg|mini|100px|Kumquats]]<br />
'''Bombay Crushed''' ist ein [[Cocktail]] aus [[Gin]] und [[Kumquats]], dessen Name auf die Gin-Marke [[Bombay Sapphire]] zurückgeht. Er ist nicht mit dem klassischen ''Bombay Cocktail'' aus Wermut und Weinbrand zu verwechseln. In Zubereitung und Geschmack erinnert ''Bombay Crushed'' an den Klassiker [[Caipirinha]], ist jedoch weniger säuerlich.<br />
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''Bombay Crushed'' wurde in den 1990er Jahren als [[Signature Drink]] für den 1987 eingeführten Bombay Sapphire entwickelt, um als Werbeträger den Absatz der [[Marke (Marketing)|Marke]] zu fördern. In Deutschland wurde der Cocktail sehr populär, während er in anderen Ländern kaum anzutreffen ist.<ref name="Cocktailian">Cocktailian, S. 173.</ref><br />
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Wie bei jedem Cocktail sind verschiedene Mischungsverhältnisse und Zubereitungsarten möglich. Das Standardwerk ''Cocktailian'' empfiehlt, 6–8 halbierte [[Kumquats]] mit 2–3 [[Barlöffel|BL]] weißem [[Rohrzucker]] im [[Cocktail-Shaker]] mit einem Stößel zu zerdrücken, dann 6&nbsp;cl Gin (z. B. Bombay Sapphire) und optional 3 [[Dash (Cocktails)|Dashes]] (Spritzer) [[Limette]]nsaft hinzuzufügen, alles kräftig mit [[Eiswürfel]]n zu schütteln und schließlich den kompletten Inhalt des Shakers in das Gästeglas umzufüllen.<ref name="Cocktailian" /> Serviert wird mit einem kurzen Strohhalm. Alternativ lässt sich der Drink auch komplett im [[Tumbler (Trinkglas)|Tumbler]] zubereiten, aus dem er auch getrunken wird, dabei wird mit Crushed Ice aufgefüllt.<ref>[http://www.perfectdrinks.de/bombay.html Bombay Crushed auf Perfect Drinks], abgerufen am 4. März 2012.</ref><br />
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== Literatur ==<br />
* Helmut Adam, Jens Hasenbein, Bastian Heuser: ''Cocktailian. Das Handbuch der Bar''. Tre Torri, Wiesbaden 2010, ISBN 978-3-941641-41-9.<br />
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== Weblinks ==<br />
* [http://www.podcast.tv/video-episodes/bombay-crushed-8728653.html Zubereitung eines Bombay Crushed] Video auf podcast.tv. Im Film wird statt frischem Limettensaft [[Lime Juice Cordial]] verwendet. Abgerufen am 4. März 2012.<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Alkoholhaltiger Cocktail]]</div>imported>Mangomix