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{{Infobox Apfelsorte<br />
| Name = Boikenapfel<br />
| Synonyme = Boiken<br />
| Bild = Boikovo (2).jpg<br />
| Herkunft = Raum [[Bremen]]<br />
| Züchter =<br />
| Abstammung = vermutlich [[Zufallssämling]]<br />
| Elternsorte1 = <br />
| Elternsorte2 = <br />
}}<br />
<br />
Der '''Boikenapfel''' ist eine [[Liste von Apfelsorten|Sorte]] des [[Äpfel|Kulturapfels]]. Der Boikenapfel gehört in die Familie der Gulderlinge und ist nicht mit dem [[Riesenboikenapfel]] und dem [[Neuhäuser Boikenapfel]] verwandt.<br />
<br />
Als Baum wächst er mäßig, bildet eine sehr hohe, flach gewölbte Krone. Die Sorte ist schorf- und krebsanfällig, gedeiht dafür in geeigneten Höhenlagen umso besser.<br />
<br />
Das Fruchtfleisch ist schneeweiß, anfangs fest, fein und saftreich, von angenehm gewürzhaftem, weinsäuerlichem Geschmack.<br />
<br />
== Abstammung und Verbreitung ==<br />
Dieser Apfel war in der Umgebung von Bremen verbreitet und soll nach einem früheren [[Deichvoigt]] Boike benannt worden sein.<br />
<br />
[[Johann Georg Conrad Oberdieck]] machte bereits 1860 in Berlin auf diese Sorte aufmerksam, aber erst in Trier (1874) wurde er vom deutschen Pomologenverein unter die 50 zu empfehlenden Sorten aufgenommen.<br />
<br />
== Ansprüche ==<br />
[[Datei:Deutsche Pomologie - Aepfel - 005.jpg|mini|Boikenapfel, aus ''Deutsche Pomologie'' 1882]]<br />
<br />
Der Boiken gedeiht in allen Bodenarten und in jeder Lage. Durch seine späte Blüte ist er gegen Spätfröste unempfindlicher.<br />
<br />
== Literatur ==<br />
<br />
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]], Eckhart Fritz: ''Farbatlas Alte Obstsorten.'' 3., stark überarbeitete Auflage. Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2008, ISBN 978-3-8001-5672-6.<br />
* ''[https://digital.staatsbibliothek-berlin.de/werkansicht?PPN=PPN826809219&PHYSID=PHYS_0033&DMDID=DMDLOG_0001 I. 5. Boiken-Apfel].'' In: [[Wilhelm Lauche]] (Hrsg.): ''Deutsche Pomologie.'' (Band 1:) ''Aepfel.'' (Teilband 1.) Paul Parey, Berlin 1882.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat}}<br />
* http://www.obstsortendatenbank.de/boiken_apfel.htm<br />
<br />
[[Kategorie:Apfelsorte]]</div>imported>Woches