https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BoereworsBoerewors - Versionsgeschichte2026-06-07T23:53:31ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Boerewors&diff=582319&oldid=previmported>Yoursmile: +Wikt2025-09-06T04:54:02Z<p>+Wikt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Boerewors raw.jpg|mini|Rohe Boerewors]]<br />
[[Datei:Grilled rack of lamb and boerewors.jpg|mini|hochkant|Gegrillte ''Boerewors'', [[Kotelett]] und ''Lammkarree'']]<br />
'''Boerewors''' ([[Afrikaans]] für ''Bauernwurst'') ist eine zu einer großen Schnecke aufgerollte Grill- beziehungsweise [[Bratwurst]]. Sie besteht klassischerweise aus fein [[Hackfleisch|gehacktem]] [[Rindfleisch|Rind-]], [[Schweinefleisch|Schweine-]] und [[Wild]]fleisch (zum Beispiel [[Antilopen]], [[Zebra]]) und wird kräftig gewürzt, unter anderem mit [[Thymian]], [[Koriander]] und [[Muskatnuss]]. Die Zusammenstellung einer Boerewors ist in Südafrika seit 1990 gesetzlich geregelt.<ref>[https://www.ehrn.co.za/download/reg_boerewors.pdf ''Regulations Governing the Composition and Labelling of Raw Boerewors, Raw Species Sausage and Raw Mixed-Species Sausage''. Ministry of Health, 23. November 1990.] Abgerufen am 13. November 2018.</ref><br />
<br />
Die Boerewors ist ein wichtiger Bestandteil eines typischen [[südafrika]]nischen bzw. [[Namibia|namibischen]] Grillessens, des [[Braai]]s.<br />
Eine typische Kombination wäre Boerewors, [[Ugali|Mielie pap]] (Maisbrei) und [[Chakalaka]] (scharfe Würzsauce).<ref>{{Internetquelle|titel = Boerewors-Best South African Sausage|url = http://www.the-grilling-spot.com/boerewors.html|zugriff = 2015-10-25|werk = www.the-grilling-spot.com|archiv-url = https://web.archive.org/web/20151027045419/http://www.the-grilling-spot.com/boerewors.html|archiv-datum = 2015-10-27|offline = ja}}</ref><br />
<br />
== Trivia ==<br />
In Südafrika und Namibia wird vom Einzelhandelskonzern [[Shoprite Holdings|Shoprite-Checkers]] alljährlich im Rahmen des Wettbewerbs ''Championship Boerewors'' bzw. ''Champion Boerewoes'' die beste Boerewors des Jahres prämiert. Diese wird daraufhin bis zur nächsten Preisverleihung in den Geschäften des Konzerns zum Verkauf angeboten.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Wiktionary}}<br />
* [https://www.championshipboerewors.co.za/ ''Championship Boerewors''] (englisch)<br />
* [https://www.namibianchampionboerewors.com/ ''Champion Boerewors''] (englisch)<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Namibische Küche]]<br />
[[Kategorie:Südafrikanische Küche]]<br />
[[Kategorie:Brühwurst]]</div>imported>Yoursmile