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2022-12-17T11:25:22Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = schwarz
| Name = Bobal
| Synonyme = Carignan d’Espagne, Valenciana
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild = Racimo bobal PERFECTO.jpg
| Herkunft = Spanien
| bekannt seit =
| Weißweintraube =
| Rotweintraube = ja
| Tafeltraube =
| Rosinentraube =
| Unterlage =
| Züchter =
| Institut =
| Züchtungsjahr =
| Zuchtnummer =
| VIVC = 1493
| VIVC-Synonym =
| Elternsorte1 =
| Elternsorte2 =
| Kreuzung =
| Mutation =
| Abstammung =
}}
'''Bobal''' ist eine wichtige [[Spanien|spanische]] [[Rebsorte|Rotweinsorte]]. Sie wird in den Regionen [[Albacete]], [[Alicante]], [[Cuenca (Spanien)|Cuenca]] und [[Utiel-Requena]] angebaut. Sie wird im Allgemeinen zu Massenweinen mit tiefdunkler Farbe oder zu [[Rektifiziertes Traubenmost-Konzentrat|Rektifiziertem Traubenmost-Konzentrat]] (RTK) verarbeitet. Vereinzelt werden auch gute [[Roséwein]]e aus Bobal hergestellt. Im Jahr 2000 waren in Spanien 92.630 [[Hektar|ha]] Rebfläche mit dieser Sorte bestockt. In Spanien ist sie damit nach dem [[Airén]] und dem [[Tempranillo]] die dritthäufigste Rebsorte. Es bestehen Vermutungen, dass Bobal mit der Rebsorte [[Bovale]] auf [[Sardinien]] verwandt ist. Kleine Bestände sind auch in [[Frankreich]] bekannt.

Die Traube behält eine kräftige Säure und erbringt relativ niedrige Alkoholgehalte; sie wird daher häufig mit der Rebsorte [[Mourvèdre|Monastrell]] in Weinen verschnitten.

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark weißlich behaart mit sehr leicht rötlichem Anflug. Die gelblichen Jungblätter sind auf der Blattoberseite schwach behaart.
* Die großen Blätter (siehe auch den Artikel [[Blattform]]) sind meist fünflappig und stark gebuchtet. Die Stielbucht ist lyren-förmig offen bis geschlossen. Der Blattrand ist stumpf gezahnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten breit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist blasig derb. Im Herbst rötet das laub leicht.
* Die Traube ist mittelgroß und dichtbeerig. Die Beeren sind mittelgroß und von schwarz-blauer Farbe. Die Beeren sind dickschalig und saftig; der Saft ist farblos.

Die Rebsorte treibt relativ spät aus.

Anfällig ist Bobal gegen den [[Falscher Mehltau der Weinrebe|Falschen Mehltau]]. Die Erträge der fruchtbaren Sorte können stark variieren.

Bobal reift ca. 35 Tage nach dem [[Gutedel]] und gilt somit als spät reifend.

== Synonyme ==
Bobal ist auch unter folgenden 46 Namen bekannt: Aprovechon, Balau, Balauro, Benicarlo, Boal, Bobal Negro, Bobal Noir, Bobos, Boval de Requena, Carignan d’Espagne, Carignan d’Espagne a Fronton, Carignan Espagnol, Coreana, Espagnol, Folle Blanche Du Minervois, Moravia, Moravio, Morenillo, Pansa Negra, Pansas Negras, Panse Negro, Pobreton, Probechon, Provechon, Rageno, Rajeno, Requena, Requenera, Requenes, Requeno, Requenos, Terret d’Espagna, Terret d’Espagne, Tinta Madrid, Tinto de Requena, Tinto de Zurra, Tonto de Zurra, Valenciana, Valenciana Tinta, Valenciana Tinto, Vinate, Vinate Tinto, Vinatela, Vinater, Vinater Tinto, Vinatera.<ref>{{VIVC|1493}}, im August 2020</ref>

{{Siehe auch|Weinbau in Spanien|Weinbau in Frankreich|Liste von Rebsorten}}

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* {{VIVC|1493}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
* {{Literatur |Autor=[[Jancis Robinson]] |Titel=Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag |Ort=München |Jahr=2007 |ISBN=978-3-8338-0691-9}}
* {{Literatur
| Autor = [[Hans Jörg Böhm]]
| Titel = Rebsortenatlas Spanien und Portugal. Geschichte, Terroir und Ampelographie
| Auflage = 1.
| Verlag = Ulmer Verlag
| Jahr = 2011
| ISBN = 978-3-8001-7682-3
| Ort = Stuttgart
}}

[[Kategorie:Rotweinsorte]]

Bobal - Versionsgeschichte

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