imported>Aka: Tippfehler entfernt, Abkürzung korrigiert

2025-12-10T16:43:04Z

Tippfehler entfernt, Abkürzung korrigiert

Neue Seite

[[Datei:Vollbut-Plasma-Serum.png|mini|V. l. n. r.: Vollblut sowie abzentrifugiertes [[Blutplasma]] und Blutserum (jeweils der Überstand über den Blutzellen)]]
Unter '''Blutserum''' ({{laS|Serum sanguinis}}, von {{lang|la|''serum''|de=[[Molke]]}} und {{lang|la|''sanguis''|de=[[Blut]]}}<ref>{{Literatur | Herausgeber=Renate Wahrig-Burfeind | Titel=Wahrig. Illustriertes Wörterbuch der deutschen Sprache | Verlag=ADAC-Verlag | Ort=München | Jahr=2004 | ISBN=3-577-10051-6 | Seiten=787}}</ref>), auch kurz nur '''Serum''' genannt, versteht man jenen flüssigen Anteil des [[Blut]]es, den man als [[Fällung|Überstand]] erhält, wenn man eine [[Blutgerinnung|geronnene]] Blutprobe [[Zentrifuge|zentrifugiert]].<ref>Peter Karlson: ''Kurzes Lehrbuch der Biochemie für Mediziner und Naturwissenschaftler.'' 12. Auflage. Georg Thieme Verlag, Stuttgart / New York 1984, ISBN 3-13-357812-X, S. 387.</ref>

Dieser Überstand enthält bis auf die durch die Gerinnung verbrauchten [[Gerinnungsfaktor]]en alle natürlicherweise in der Blutflüssigkeit gelösten Stoffe. Das Blutserum entspricht also dem [[Blutplasma]] abzüglich der Gerinnungsfaktoren (vor allem [[Fibrin]] bzw. Fibrinogen). Durch das Vorhandensein von [[Bilirubin]] ist das Serum gelblich gefärbt.

Die physiologische Serumosmolarität (Isotonie) beträgt beim Menschen 281–297 mosmol/l.

Im Jahr 1892 beschrieb Edoardo Maragliano (1849–1940) die [[Hämolyse]] zwischen Blutkörperchen und Serum verschiedener Individuen.<ref>[[Paul Diepgen]], [[Heinz Goerke]]: ''[[Ludwig Aschoff|Aschoff]]/Diepgen/Goerke: Kurze Übersichtstabelle zur Geschichte der Medizin.'' 7., neubearbeitete Auflage. Springer, Berlin/Göttingen/Heidelberg 1960, S. 48.</ref>

Es enthält zu 91 % [[Wasser]] und zu 7 % [[Protein]]e (Serumeiweiß). Proteinanteile sind: 62 % [[Albumin]] (Reserveeiweiß) und die verschiedenen [[Globulin]]e wie:
* 3 % α1-Globuline (Lipidtransport)
* 7 % α2-Globuline (Eisentransport, Kupfertransport)
* 9 % β-Globuline (Eisentransport, Lipidtransport)
* 17 % γ-Globuline (Immunabwehr)

Die restlichen 2 % machen [[Elektrolyt]]e, [[Nährstoffe]], Abfallstoffe (wie zum Beispiel [[Harnstoff]]) und [[Hormon]]e aus.

== Literatur ==
* Jan Behrends, Josef Bischofberger, Rainer Deutzmann: ''Physiologie'' (= ''Duale Reihe''). Thieme, Stuttgart 2010, ISBN 978-3-13-138411-9.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4146088-1}}

[[Kategorie:Blutbestandteil]]

Blutserum - Versionsgeschichte

imported>Aka: Tippfehler entfernt, Abkürzung korrigiert