https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BlaulaugeBlaulauge - Versionsgeschichte2026-06-22T04:24:24ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Blaulauge&diff=362887&oldid=previmported>Aka: /* Verwendung */ Abkürzung korrigiert2022-10-11T14:36:40Z<p><span class="autocomment">Verwendung: </span> Abkürzung korrigiert</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Gefahrstoffkennzeichnung<br />
| Name = <br />
| CAS = <br />
| EG-Nummer = <br />
| ECHA-ID = <br />
| Quelle GHS-Kz = <ref name="baldinger.biz">{{Internetquelle |url=https://www.baldinger.biz/shop/index.php?route=product/product/get_file&file=70122_sicherheitsdatenblatt.pdf |titel=Sicherheitsdatenblatt / Fiche signalétique – Blaulauge 1/3N / 1/3N lessive alcaline bleue – Art.-Nr. / No. art. 70.122 |abruf=2020-03-22}}</ref><br />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|05}}<br />
| GHS-Signalwort = Achtung<br />
| H = {{H-Sätze|290|315|319}}<br />
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}<br />
| P = {{P-Sätze|280|302+352|305+351+338}}<br />
| Quelle P = <ref name="baldinger.biz" /><br />
| MAK = <!-- ml·m<sup>−3</sup>, mg·m<sup>−3</sup> --><br />
| ToxDaten = <!--{{ToxDaten|Typ= |Organismus= |Applikationsart= |Wert= mg·kg<sup>−1</sup>|Bezeichnung= |Quelle= }}--><br />
}}<br />
<br />
'''Blaulauge''' ist eine [[Natronlauge]] mit [[Indikator (Chemie)|Indikator]], üblicherweise [[Lackmus]] oder [[Bromthymolblau]].<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
Blaulauge wird zur Bestimmung des [[Säure]]gehaltes von [[Wein]]en, Fruchtsäften u.&nbsp;ä. verwendet. Es sind speziell für diesen Zweck sogenannte Acidometer-Sets erhältlich, die aus einem [[Messzylinder]] mit spezieller Skalierung und der Blaulauge bestehen. Der Zylinder wird bis zur Nulllinie mit der Probeflüssigkeit befüllt, dann wird langsam Blaulauge zugegeben. Durch den zu der Natronlauge zugegebenen Indikator kommt es zu einem Farbumschlag der [[Titration]]slösung, bei dem der Säuregehalt der Probe am Messzylinder abgelesen werden kann; bei Bromthymolblau ist die neutrale Lösung grün, während im sauren Bereich die Farbe zunächst in Gelb und dann in Rot umschlägt. Bei sehr dunklen [[Rotwein]]en ist der Farbumschlag jedoch teilweise schwer zu beobachten.<ref>{{Literatur |Autor=Ferdinand Reiff |Titel=Die Hefen: Technologie der Hefen |Verlag=H. Carl |Datum=1962 |Seiten=263 |Online= {{Google Buch |BuchID=yOo6AAAAMAAJ |Seite=263}} }}</ref><br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Indikator (Chemie)]]<br />
[[Kategorie:Stoffgemisch]]</div>imported>Aka