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{{Taxobox
| Taxon_Name = Blaugurke
| Taxon_WissName = Decaisnea fargesii
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Adrien René Franchet|Franch.]]
| Taxon2_WissName = Decaisnea
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Fingerfruchtgewächse
| Taxon3_WissName = Lardizabalaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Hahnenfußartige
| Taxon4_WissName = Ranunculales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Eudikotyledonen
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Bedecktsamer
| Taxon6_WissName = Magnoliopsida
| Taxon6_Rang = Klasse
| Bild = Decaisneafargesii.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Die '''Blaugurke''' (''Decaisnea fargesii''), auch '''Blauschote''' oder ''Blauschotenstrauch'' genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung ''[[Decaisnea]]'' innerhalb der Familie der [[Fingerfruchtgewächse]] (Lardizabalaceae).

== Beschreibung ==
[[Datei:Decaisnea fargesii - Fleurs 2.jpg|mini|Blüten]]
[[Datei:Decaisnea fargesii fruit1.jpg|mini|Reife Früchte]]
[[Datei:Decaisena fargesii Blauschote.JPG|mini|Geöffnete Frucht]]

=== Vegetative Merkmale ===
Die Blaugurke wächst als laubabwerfender [[Strauch]], der Wuchshöhen bis 3 bis 4 Metern erreicht und im Alter eine schirmartige Krone ausbildet.

Die länger gestielten Laubblätter sind unpaarig gefiedert und 0,6 bis 1 Meter lang. Es sind etwa 9 bis 21 ganzrandige, eiförmige bis -längliche [[Blättchen]] ausgebildet. Seltener auch verkehrt-eiförmige und spitze bis zugespitzte. Die Blattoberfläche ist leicht ledrig und oberseits kahle. Die Blättchen sind 5 bis 14 Zentimeter lang. Die entfernt stehenden Seitenblättchen sind nur kurz gestielt, das Endblättchen länger. Die Herbstfärbung ist gelb, die jungen Blätter sind rötlich. Die [[Nervatur]] ist gefiedert und oberseits reliefartig eingeprägt.

=== Generative Merkmale ===
Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Die Blaugurke ist einhäusig gemischtgeschlechtlich [[Monözie|monözisch]]. Die hängenden Blüten sind funktionell eingeschlechtig, mit einfacher [[Blütenhülle]], die Kronblätter fehlen. Die Blüten sind glockenförmig und gelb-grünlich gefärbt. Die gestielten Blüten stehen in kahlen, endständigen oft hängenden und etwa 25 bis 35 Zentimeter langen oder längeren [[Traube]]n zusammen. Bei den Blüten sind jeweils [[Tragblatt|Tragblätter]] vorhanden. Die sechs fein behaarten, dachigen und 2 bis 3 Zentimeter langen Kelchblätter, in zwei ungleichen Kreisen, sind eilanzettlich. Es sind sechs röhrig verwachsene [[Staubblatt|Staubblätter]] oder freie, kürzere Staminodien mit Antheroden um den [[Fruchtknoten]] und 3 freie, oberständige [[Stempel (Botanik)|Stempel]] oder kürzere Pistillode in der Staubblattröhre vorhanden. Die Antheren oder Antheroden tragen oben spitze Anhängsel.

Die blauen bis purpurfarbenen, länglichen, zylindrischen, etwas aufgetriebenen und ledrigen, vielsamigen sowie bespitzten, bis 5 bis 10 Zentimeter langen und etwa 2 Zentimeter dicken [[Balgfrucht|Balgfrüchte]] reifen von September bis Oktober. Die dickschaligen Früchte sind weichlich, mehr oder weniger gerade oder leicht gebogen und wärzlich-noppig. Sie stehen in einer [[Sammelbalgfrucht]] bis zu drei Früchte zusammen oder erscheinen einzeln. Die vielen schwarz-violetten und glatten, abgeflachten Samen liegen in zwei Reihen in der Frucht. Sie befinden sich in einer weißlichen, schleimig-gelatinösen, durchscheinenden und klebrigen, essbaren und leicht süßlichen Pulpe. Die Samen sind 8 bis 10 Millimeter groß.

== Vorkommen ==
Die Blaugurke kommt in den Bergwäldern [[Volksrepublik China|Westchinas]], in [[Tibet]] und in [[Nepal]] vor.<ref name="GRIN" /> Sie gedeiht in Höhenlagen von 900 bis 3600 Metern. [[Trivialname]] in China ist {{zh|c=猫屎瓜|p=māo shǐ guā}}.

== Taxonomie ==
Die [[Erstbeschreibung]] von ''Decaisnea fargesii'' erfolgte 1892 durch [[Adrien René Franchet]] in ''Journal de Botanique (Morot)'', 6, S. 233. Das Artepitheton ''fargesii'' ehrt [[Paul Guillaume Farges]] (1844–1912), einen französischen [[Missionar]] und Pflanzensammler in China.

== Nutzung ==
In den Bergwäldern Westchinas werden die Früchte gesammelt und der gelatinöse Fruchtinhalt wird frisch verzehrt.

Die bis ca. −20 °C frosttolerante ([[USDA-Klimazonen|Zone 5]]) Pflanzenart mit dem interessanten Fruchtschmuck fällt als Ziergehölz in Parkanlagen besonders im Herbst nach dem Laubfall auf.<ref>Dericks-Tan, Vollbrecht: ''Auf den Spuren der Wildfrüchte in Europa.'' Abadi-Verlag 2009, ISBN 978-3-00-021129-4, S. 52 f.</ref>

== Literatur ==
* [[Marilena Idžojtić]]: ''Dendrology.'' Academic Press, 2019, ISBN 978-0-444-64175-5, S. 233.
* Maarten J. M. Christenhusz: ''An Overview of Lardizabalaceae.'' In: ''Curtis’s Botanical Magazine.'' 29(3), 2012, S. 235–276, [http://www.laserwords.co.in/offprint/curt_29-3/curt_1790_web.pdf online] (PDF).
* ''Journal de Botanique.'' Tome VI, 1892, S. 234 f, {{archive.org|journaldebotaniq06pari#page/234/mode/1up}}.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Decaisnea insignis|Blaugurke (''Decaisnea insignis'')}}
* [http://temperate.theferns.info/plant/Decaisnea+fargesii ''Decaisnea insignis''] bei Useful Temperate Plants.
* [https://flora-obscura.de/portfolio-item/die-blaugurke-decaisnea-fargesii/ Die Blaugurke: ''Decaisnea insignis''] auf flora-obscura.de, abgerufen am 18. September 2019.
* [https://www.ebben.nl/en/treeebb/defarges-decaisnea-fargesii/ ''Decaisnea insignis''] bei Ebben Nurseries (mit Bildern).

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GRIN">
{{GRIN|ID=13372|WissName=Decaisnea fargesii|Zugriff=2017-01-28}}
</ref>
</references>

[[Kategorie:Fingerfruchtgewächse]]
[[Kategorie:Exotische Frucht]]
[[Kategorie:Wildfrucht]]

Blaugurke - Versionsgeschichte

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