https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Blair_AtholBlair Athol - Versionsgeschichte2026-06-27T01:46:16ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Blair_Athol&diff=865206&oldid=previmported>Ben-ist-nicht-Big: /* Geschichte */ beleg2026-02-03T11:25:48Z<p><span class="autocomment">Geschichte: </span> beleg</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Whisky-Destillerie<br />
| name = Blair Athol<br />
| bild = Blair Athol.JPG<br />
| bildbeschreibung = Blair Athol Distillery<br />
| land = [[Schottland]]<br />
| region = [[Whisky#Region Highlands|Highlands]]<br />
| breitengrad = 56.697867<br />
| längengrad = -3.721461<br />
| region-iso = GB-PKN<br />
| typ = Malt<br />
| status = aktiv<br />
| eigentümer = [[Diageo]]<br />
| gründungsdatum = 1798<br />
| gründer = John Stewart und Robert Robertson<br />
| architekt =<br />
| quelle = Allt Dour Burn<br />
| washstill = 2 × 13.000 l<br />
| intermediatestill =<br />
| spiritstill = 2 × 11.500 l<br />
| produktionsvolumen = 2.000.000 l<br />
| homepage = www.discovering-distilleries.com/blairathol<br />
}}<br />
<br />
'''Blair Athol''' ist eine [[Whisky]]brennerei in [[Pitlochry]], [[Perthshire]], [[Schottland]]. Die Brennereigebäude sind in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie&nbsp;B einsortiert.<ref>{{historic-scotland|typ=LB|ID=47532}} </ref> Das Gebäude des Brennereileiters ist in der Kategorie&nbsp;C gelistet.<ref>{{historic-scotland|typ=LB|ID=26811}} </ref><br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Die Brennerei wurde von 1798 von John Stewart und Robert Robertson unter dem Namen '''Aldour Distillery''' gegründet.<ref>{{Literatur |Autor=Mark Littler |Titel=The 10 Oldest Operational Distilleries In Scotland |Sammelwerk=Forbes |Online=https://www.forbes.com/sites/marklittler/2024/01/17/the-10-oldest-distilleries-in-scotland/ |Abruf=2026-02-03}}</ref> Der Name kam vom unweit gelegenen Flüsschen Allt Dour. 1825 erweiterte James Robertson die Destillerie und gab ihr danach den Namen Blair Athol. 1882 kaufte Peter Mackanzie die Brennerei.<br />
<br />
1932 wurde Blair Athol geschlossen. 1933 kauften ''[[Arthur Bell & Sons|Arthur Bell & Sons Ltd.]]'' die Brennerei, aber erst 1949 wurde sie renoviert und wieder eröffnet. 1973 wurde die Anzahl der ''stills'' von zwei auf vier erhöht. 1985 kaufte ''United Distillers'' Blair Athol und eröffnete 1987 ein Besucherzentrum. 2023 betrug die Besucherzahl etwa 82.000 Personen.<ref Name="alva23">{{Internetquelle |url=https://www.alva.org.uk/details.cfm?p=618 |titel=Statistik der Association of Leading Visitor Attractions (ALVA) 2023 Visitor Figures |abruf=21. Juli 2024}}</ref><br />
<br />
== Produktion ==<br />
Das Wasser der zur Region [[Highlands]]/Eastern Highlands gehörenden Brennerei stammt vom Allt Dour Burn (auf Deutsch: Otterbach). Das verwendete [[Malz]] stammt aus den [[Glen Ord]] Maltings. Die Brennerei verfügt über einen [[Maischen|Maischbottich]] (8,0&nbsp;Tonnen) aus [[Edelstahl]] und acht Gärbottiche (je 40.000&nbsp;l) – vier davon bestanden bis 2013 aus [[Lärchen]]holz. Sie wurden 2013 durch Exemplare aus Edelstahl ersetzt. Destilliert wird in zwei ''wash stills'' (je 13.000&nbsp;l) und zwei ''spirit stills'' (je 11.500&nbsp;l) die durch Dampf erhitzt werden.<br />
<br />
Obwohl der Blair Athol Whisky zu fast 90 % an Bell’s (im Jahr 2003 waren es sogar 99 %), zur Herstellung eines Blend-Whiskys, verkauft wird und dessen Herznote ausmacht, wird der Whisky auch als Single Malt verkauft.<ref>Misako Udo: ''The complete and ultimate Guide to Scottish Whisky Distilleries''. Black&nbsp;&&nbsp;White, Edinburgh 2006, ISBN 1-84502-130-4, Seite 84.</ref><br />
<br />
== Abfüllungen ==<br />
Neben einem 12-jährigen Whisky aus der Flora und Fauna-Serie gibt es seit 2003 einen 27-jährigen aus der Rare Malts-Serie von 1975 mit 54,7 % Vol.<br />
<br />
== Besichtigungen ==<br />
Blair Athol verfügt seit 1987 über ein Besucherzentrum und kann besichtigt werden.<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Liste der schottischen Brennereien]]<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Charles MacLean (Hrsg.): ''Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes.'' Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.<br />
* Walter Schobert: ''Das Whiskylexikon.'' Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3.<br />
* Ingvar Ronde (Hrsg.): ''Malt Whisky Yearbook 2017'' MagDig Media Limited, Shrewsbury. 2016, ISBN 978-0-9576553-3-1<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Blair Athol distillery|Blair Athol}}<br />
* [http://www.discovering-distilleries.com/blairathol Blair Athol Webseite (des Eigentümers)]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
{{SORTIERUNG:Blair Athol}}<br />
[[Kategorie:Whiskybrennerei (Schottland)]]<br />
[[Kategorie:Whiskymarke]]<br />
[[Kategorie:Unternehmen (Perth and Kinross)]]<br />
[[Kategorie:Diageo]]<br />
[[Kategorie:Kategorie-B-Bauwerk in Perth and Kinross]]<br />
[[Kategorie:Kategorie-C-Bauwerk in Perth and Kinross]]<br />
[[Kategorie:Erbaut im 19. Jahrhundert]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1798]]<br />
[[Kategorie:Pitlochry]]</div>imported>Ben-ist-nicht-Big