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2026-04-16T14:56:59Z

Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links

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{{Infobox Unternehmen
| Name = Bionade GmbH
| Logo = Bionade logo.svg
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|Gesellschaft mit beschränkter Haftung]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1994
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Ostheim vor der Rhön]], [[Deutschland]]
| Leitung = Dirk Hinkel
| Mitarbeiterzahl =
| Umsatz =
| Stand = 2021-08-27
| Branche =
| Website = www.bionade.de
}}

'''Bionade''' ist ein [[alkoholfrei]]es [[Erfrischungsgetränk]] der zur [[Hassia Mineralquellen]] gehörenden ''Bionade GmbH'' aus [[Ostheim vor der Rhön]] in [[Unterfranken]].
[[Datei:BIONADE Sortiment 2024.jpg|mini|303x303px|Bionade-Sortiment (2024)]]
Sie ist in den Geschmackssorten [[Holunder]], Naturtrübe Orange, Naturtrübe Zitrone,<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bionade.de/wp-content/uploads/2019/04/Bionade_Pressemeldung_2019_Daten-Fakten.pdf |titel=Bionade Naturtrübe Zitrone und Naturtrübe Orange - Daten & Fakten |werk=bionade.de |format=PDF |archiv-url=https://web.archive.org/web/20220506125114/https://www.bionade.de/wp-content/uploads/2019/04/Bionade_Pressemeldung_2019_Daten-Fakten.pdf |archiv-datum=2022-05-06 |abruf=2020-03-04}}</ref> Naturtrübe Blutorange, [[Litschibaum|Litschi]], Kräuter, Zitrone-[[Bergamotte (Zitrusfrüchte)|Bergamotte]], Schwarze Johannisbeere-Rosmarin, Ingwer-Orange, Himbeer-Pflaume, Streuobst, sowie [[Mate-Tee|Mate]] Pur, Mate Pfirsich<ref>{{Internetquelle |autor=W&V |url=https://www.wuv.de/marketing/bionade_bringt_mate_drink_auf_den_markt |titel=Bionade bringt Mate-Drink auf den Markt |sprache=de |abruf=2020-08-28}}</ref> und Mate Limette<ref>{{Internetquelle |url=https://www.drinks-magazin.com/news/details/bionade-mate-limette-als-dritte-sorte-neu-erhaeltlich |titel=BIONADE MATE LIMETTE ALS DRITTE SORTE NEU ERHÄLTLICH |datum=23.03.2021 |abruf=07.04.2021}}</ref> erhältlich. 2024 wurden zwei Eistees in den Geschmacksrichtungen Pfirsich und Zitrone<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bionade.de/eistee/ |titel=Eistee |werk=Bionade |sprache=de-DE |abruf=2024-07-16}}</ref> eingeführt. Nicht mehr hergestellt werden die Sorten [[Quitte]],<ref>{{Internetquelle |url=http://www.bionade.de/wp-content/uploads/2015/06/BIONADE_Verantwortlichtkeitsbericht_11_12_13.pdf#page=22 |titel=Verantwortlichkeitsbericht für die Jahre 2011, 2012, 2013 |werk=bionade.de |format=PDF |archiv-url=https://web.archive.org/web/20151207101724/http://www.bionade.de/wp-content/uploads/2015/06/BIONADE_Verantwortlichtkeitsbericht_11_12_13.pdf#page=22 |archiv-datum=2015-12-07 |abruf=2017-05-15}}</ref> [[Cola]] und ''Aktiv''.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.marketing-boerse.de/Fachartikel/details/1233-Bionade-auf-Normalmass-geschrumpft/37714 |titel=Bionade auf Normalmaß geschrumpft / GetränkeMarketing 7/2012 {{!}} Marketing-BÖRSE |sprache=en |abruf=2017-10-11}}</ref>

Verkauft werden diese Produkte hauptsächlich in 0,33l-Glasflaschen. Dazu sind die Sorten Holunder, Naturtrübe Zitrone, Naturtrübe Orange und Naturtrübe Blutorange<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bionade.de/sorte/naturtruebe-blutorange/ |titel=Naturtrübe Blutorange |werk=Bionade |sprache=de-DE |abruf=2024-07-16}}</ref> auch in 0,5l-Glasflaschen erhältlich, sowie die Sorten Holunder, Naturtrübe Zitrone und Naturtrübe Orange auch 0,5l-PET-Flaschen. Es werden zu 92 % Glas-Gebinde sowie 8 % PET-Gebinde verwendet.<ref>Nielsen: LEH+DM+GAM inkl. NK, Absatz in L, Limonaden und FSG mit CO2, Marke Bionade, YTD ''FEB 2020''</ref>

== Herstellung ==
Bionade wird durch [[Fermentation]] (Vergärung) von [[Malz]] aus [[Ökologische Landwirtschaft|kontrolliert-biologisch]] gewonnenen Rohstoffen<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bionade.de/bio-rohstoffe/ |titel=Verwendete Rohstoffe |werk=Website - Bionade |archiv-url=https://web.archive.org/web/20200808111448/https://www.bionade.de/bio-rohstoffe/ |archiv-datum=2020-08-08 |abruf=2020-04-11}}</ref> hergestellt.

Im patentierten Herstellungsverfahren wird durch einen der in [[Kombucha]] enthaltenen Bakterienstämme (''Gluconobacter oxydans'') Zucker nicht zu [[Ethanol|Alkohol]] wie beim [[Bierbrauen]], sondern zu [[Gluconsäure]] vergoren. Ähnlich wie bei Bier werden die Ausgangsstoffe Malz und Wasser verwendet. Nach der Lagerung und Filtrierung werden [[Kohlenstoffdioxid]], Zucker und je nach Geschmacksrichtung natürliche Frucht- und Kräuteraromen zugesetzt. Die Gluconsäure wirkt dabei als [[Konservierungsmittel]].<ref name="Kowalsky2011">Peter Kowalsky, Wolfgang Blum, Torsten Weber: ''Markendifferenzierung: Innovative Konzepte zur erfolgreichen Markenprofilierung.'' Wiesbaden 2011, {{DOI|10.1007/978-3-8349-6376-5_12}}</ref>

== Geschichte ==
Bionade wurde 1994 vom Braumeister [[Dieter Leipold (Unternehmer)|Dieter Leipold]] erfunden. Die Familien Leipold und Kowalsky waren Eigentümer der damals vor der [[Insolvenz]] stehenden ''Peter Brauerei'' in Ostheim v. d. Rhön.<ref name="ml">Marco Lauer: [http://www.taz.de/pt/2006/09/18/a0194.1/text.ges,1 ''Der Wahnsinn in der Flasche.''] In: ''[[die tageszeitung]].'' 18. September 2006, S. 4.</ref>

Der Bremer Unternehmer [[Helmut Diez]] sanierte die insolvente Ostheimer Brauerei und entwickelte die ersten Marketing-, Firmen- und Distributionsmodelle der Bionade.<ref>[http://view-food.com/filter/advertising/Kunst-Limonade-Bionade ''Kunst & Limonade "Bionade"''] View GmbH, Atelier für Food Fotografie, Zürich.</ref>

Leipold hat die Patent- und Markenrechte an die ''Terragetik GmbH & Co. Innovations KG'' übertragen, die sich zu 80 % im Besitz seiner Frau Sigrid Peter-Leipold und seiner Söhne Stephan und [[Peter Kowalsky]] sowie zweier Patentanwälte mit jeweils 10 % befindet.

Die ''Bionade Deutschland GmbH'' verkaufte das Konzentrat an die ''Bionade GmbH'' (Eigentümer: 51 % Egon Schindel und 49 % Stephan und Peter Kowalsky).

Im Jahr 2005 startete Bionade die Initiative Bio-Landbau Rhön, ein regionales Anbauprojekt, das zertifizierte Bio-Landwirte vereint.<ref>{{Webarchiv |url=https://bio-markt.info/kurzmeldungen/Bionade_startet_Projekt_Bio-Landbau_Rhoen.html |wayback=20200326120414 |text=Bionade startet Projekt „Bio-Landbau Rhön“}}</ref>

Die Anteile Egon Schindels bzw. der [[Rhönsprudel]] wären im Jahre 2025 an die Familie Leipold zurückgefallen. Laut einem Artikel der ''[[Lebensmittel Zeitung]]'' sollte dieser Anteil über das Bankhaus [[Sal. Oppenheim]] verkauft werden. Interesse hätten, neben anderen, [[The Coca-Cola Company|Coca-Cola]] sowie die Familie Leipold bekundet.<ref>[https://www.abendblatt.de/wirtschaft/article107540171/Greift-Coca-Cola-nach-Bionade.html ''Greift Coca-Cola nach Bionade?''] In: ''[[Hamburger Abendblatt]].'' 1. August 2009, S. 26.</ref> Ein Übernahmeangebot von Coca-Cola lehnte die Unternehmensleitung ab.<ref name="ml" /> Der Neologismus [[Bionade-Biedermeier]] entstand 2007<ref name=":1">{{Internetquelle |autor=Henning Sußebach |url=http://www.zeit.de/2007/46/D18-PrenzlauerBerg-46 |titel=Bionade-Biedermeier |werk=Zeit Online |datum=2007-11-07 |abruf=2015-09-26}}</ref> und wird seitdem auch für sich betont nachhaltig gebende gesellschaftliche Gruppen ([[LOHAS]]) und [[Gentrifizierung]]serscheinungen verwendet.<ref>{{Literatur |Autor=Laurel Cohen-Pfister |Hrsg=Jill E. Twark, Axel Hildebrandt |Titel=Social Consciousness in the Bionade-Biedermeier: An Interview with Filmmakers Marc Bauder and Dörte Franke |Sammelwerk=Envisioning Social Justice in Contemporary German Culture |Verlag=Boydell & Brewer |Datum=2015 |ISBN=978-1-57113-569-8 |Online={{Google Buch | BuchID=hOH9CAAAQBAJ}}}}</ref><ref>{{Literatur |Autor=Yvonne Franz |Titel=Gentrification in Neighbourhood Development: Case Studies from New York City, Berlin and Vienna |Verlag=Vandenhoeck & Ruprecht |Datum=2015 |ISBN=978-3-8470-0400-4 |Online={{Google Buch | BuchID=rz6hCAAAQBAJ}}}}</ref><ref name=":3">{{Literatur |Autor=Jörg Albrecht (Leipzig) |Hrsg=Martina Löw |Titel=Vom ›Kohlrabiapostel‹ zum ›Bionade-Biedermeier |Sammelwerk=Vielfalt und Zusammenhalt: Verhandlungen des 36. Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Soziologie in Bochum und Dortmund 2012, Teil 1 |Verlag=Campus Verlag |Datum=2014 |ISBN=978-3-593-50082-9 |Online={{Google Buch | BuchID=9JkCBQAAQBAJ}}}}</ref>

Am 1. Oktober 2009 wurde bekannt, dass die [[Radeberger Gruppe|Radeberger-Gruppe]] den 51-prozentigen Anteil der Egon Schindel Holding GmbH an der Vertriebsgesellschaft für Bionade für etwa 20 Millionen Euro übernehmen wird.<ref>[https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,652689,00.html ''Radeberger kauft Bionade-Mehrheit.''] In: ''[[Spiegel Online]].'' 1. Oktober 2009.</ref><ref>[https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,652689,00.html ''Übernahme: Radeberger kauft Bionade-Mehrheit.''] In: ''Der Spiegel.'' 1. Oktober 2009.</ref><ref>{{Internetquelle |url=http://www.zeit.de/wirtschaft/unternehmen/2009-10/bionade-radeberger-oetker |titel=Oetker-Konzern übernimmt Bionade |werk=[[Die Zeit]] |datum=2009-10-02 |abruf=2012-02-04}}</ref>
Bis April 2010 wurde der Anteil von Oetker auf 70 % erhöht.<ref name="ftd">{{Webarchiv |url=http://www.ftd.de/unternehmen/handel-dienstleister/:absatzsorgen-oetker-opfert-marge-von-bionade/50106308.html |text=''Absatzsorgen: Oetker opfert Marge von Bionade'' |wayback=20100428010539}}</ref><ref name="NW 2010" />

Der Erfolg von Bionade in Deutschland führte zu zahlreichen [[Nachahmerprodukt]]en. Im Juli 2007 erließ das Landgericht Hamburg auf Antrag der Bionade GmbH eine [[Vorläufiger Rechtsschutz|einstweilige Verfügung]] gegen die Handelskette ''[[Plus Warenhandelsgesellschaft|Plus]]'' bezüglich des Vertriebs eines ähnlich gestalteten Produkts.<ref>Richard Rother: [http://www.taz.de/index.php?id=477&art=1842&no_cache=1 ''Konkurrenz der Flaschen.''] In: ''die tageszeitung.'' 13. Juli 2007.</ref><ref>Astrid Maier: {{Webarchiv |url=http://ftd.de/unternehmen/handel_dienstleister/:Bionade%20Discounter%20Plus/225011.html |text=''Bionade geht gegen Discounter Plus vor'' |wayback=20070810144754}}. In: ''[[Financial Times Deutschland]].'' 12. Juli 2007 (Kostenpflichtig)</ref>

Nach Umsatzeinbrüchen und einem Streit der Gründerfamilie mit Radeberger über die zukünftige Gesellschaftsform verkauften die Gründer im Februar 2012 ihren Restanteil in Höhe von 30 % an Radeberger/Oetker.<ref>''[https://www.focus.de/finanzen/news/unternehmen/bio-limonade-bionade-gruender-verkaufen-komplett-an-radeberger_aid_709267.html Bionade-Gründer verkaufen komplett an Radeberger.]'' ''[[Focus]] Online'', zuletzt abgerufen am 1. Februar 2012.</ref>

Zum 1. Januar 2018 übernahm die [[Hassia Mineralquellen|Hassia Mineralquellen GmbH & Co. KG]] die Bionade GmbH und damit die Marken Bionade und Ti Erfrischungstee zu 100 %.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/radeberger-verkauft-bio-limo-an-hassia-rosbacher-mutter-schnappt-sich-bionade/20438146.html |titel=Rosbacher-Mutter schnappt sich Bionade |werk=[[Handelsblatt]] |abruf=2017-10-10}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.wetterauer-zeitung.de/wetterau/bad-vilbel-ort112595/neustart-bionade-hassia-grosse-plaene-kultgetraenk-12167276.html |titel=Neustart für Bionade? Hassia hat große Pläne für das Kultgetränk |werk=Wetterauer Zeitung |datum=2019-03-15 |sprache=de |abruf=2020-06-23}}</ref>

Während der „Bionade-Produktionsstandort im fränkischen Ostheim“<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.beverage-world.com/firmennews.php?keyfirma=2197537&sprache=de&menue=10&aktuelleseite=0 |titel=Radeberger Gruppe legt zwei ihrer alkoholfreien Marken in neue Hände. |werk=Beverage World |sprache=de |abruf=2020-06-23}}</ref> weiterhin fester Bestandteil der Marke bleibt und „die dort tätigen Mitarbeiter mit der Übernahme weiterhin beschäftigt werden“,<ref name=":0" /> hat das Marketing- und Vertriebsteam seinen Sitz bei Hassia Mineralquellen in Bad Vilbel.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.hassia.com/karriere/bionade |titel=Hassia und die Bionade GmbH |sprache=de |abruf=2020-06-23}}</ref>

== Vermarktung und Vertrieb ==

[[Datei:Bionaden.4659.jpg|mini|Verschiedene Sorten Bionade (2007)]]

Nachdem zunächst nur Kurkliniken und [[Fitnessstudio]]s Abnehmer waren, nahm 1997 der Hamburger Getränkegroßhändler ''Göttsche'' Bionade in sein Sortiment auf. Über diesen Weg fand sie Einzug in Hamburger Gaststätten und Kneipen und wurde zum Szenegetränk. Als ein Grund für diesen Erfolg gilt, dass es sich bei Bionade um ein nichtalkoholisches Getränk in einer klassischen [[Bierflasche]] handelte.<ref name="km">{{Literatur |Autor=Katja Michel |Titel=Des Sprudels Kern. |Datum=2006-07-02 |Sammelwerk=[[Tagesspiegel]] |Online=https://web.archive.org/web/20220310185503/http://www.tagesspiegel.de/zeitung/des-sprudels-kern/727160.html}}</ref> Die steigende Nachfrage in Hamburg sorgte dafür, dass die norddeutsche Drogeriekette [[Budnikowsky]] das Getränk in ihr Sortiment nahm.<ref name="gd">Georg Dahm: {{Webarchiv |url=http://www.brandeins.de/magazin/so-viel-kapital-und-so-wenige-kapitalisten/das-geht-braumeisters-anti-cola.html |text=''Das geht: Braumeisters Anti-Cola.'' |wayback=20130201010052}} In: ''[[brand eins]]'', Nr. 7, 2003.</ref> Außerdem gehörte Bionade inzwischen zum Standardsortiment der meisten [[Bioladen|Bioläden]] und [[Biosupermarkt|Biosupermärkte]] in Deutschland. 2002 wurden bereits 2 Millionen Flaschen abgesetzt.<ref>[https://www.nordbayern.de/nuernberger-nachrichten/wirtschaft/kult-status-der-bionade-verwassert-1.586328 ''Kult-Status der Bionade verwässert: Die Öko-Limo will den Durst eines breiteren Publikum löschen.''] In: ''[[Nürnberger Nachrichten]].'' 6. Februar 2011.</ref>

Nach Artikeln in Wirtschaftsmagazinen wie ''[[brand eins]]'' oder dem'' [[manager magazin]]''<ref>Wolfgang Hirn: [https://www.manager-magazin.de/magazin/artikel/0,2828,266038,00.html ''Zaubertrank aus der Rhön.''] In: ''[[manager magazin]].'' Nr. 10, 2003.</ref> über das Getränk im Jahr 2003 nahmen auch große Supermarktketten die Bionade in ihr Sortiment.<ref name="km" />

Einen weiteren Absatzschub und eine Steigerung des Bekanntheitsgrades erfuhr das Unternehmen dadurch, dass die [[Deutsche Bahn]] das Getränk zum 1. Oktober 2006 in ihr Regelsortiment für die Bordgastronomie ([[Speisewagen]]) aufnahm, sowie durch die Aufnahme in das Sortiment von dem von [[McDonald’s]] betriebenen Shop-in-the-Shop-Konzept „McCafé“ im Jahr 2007.<ref>Birgit Dengel: {{Webarchiv |url=http://www.ftd.de/unternehmen/handel_dienstleister/:McDonald%20Bionade/237504.html |text=''McDonald’s bändelt mit Bionade an'' |wayback=20070929121836}}. In: ''[[Financial Times Deutschland]].'' 11. August 2007.</ref>

Seit Anfang 2005 wird Bionade zusätzlich zur 0,33-l-Pfandflasche aus Glas in der (ebenfalls pfandpflichtigen) 0,5-l-[[Verpackung#Einweg|Einwegvariante]] aus [[Polyethylenterephthalat|PET]] angeboten, vornehmlich an Tankstellen, Bahnhöfen und Flughäfen.

Da ''Coca-Cola'' das Unternehmen nicht übernehmen konnte, vertrieb es ab 2005 die ''Bionade''-Produkte als [[Handelsware]]<ref name="km" /> über ihre Tochter ''CCE''.<ref name="Welt-Online_2008-06-28">Steffen Fründt: [https://www.welt.de/wirtschaft/article2157081/Coca-Cola-greift-Bionade-mit-neuer-Limo-an.html ''Coca-Cola greift Bionade mit neuer Limo an.''] In: ''[[Die Welt|Welt Online]].'' 28. Juni 2008.</ref>
2010 hat Radeberger den Vertrieb übernommen.<ref name="NW 2010">[http://www.nw-news.de/owl/regionale_wirtschaft/3483137_Bionade_mit_neuem_Schwung.html ''Bionade mit neuem Schwung: Oetker stockt auf 70 Prozent auf.''] In: ''[[Neue Westfälische]].'' 10. April 2010.</ref>
Zum Ende 2007 war Bionade auf dem europäischen Markt sowie in einigen Ländern außerhalb Europas und in den USA präsent.

Zum 1. Juli 2008 wurde der Preis von Bionade um 33 % auf einen Flaschenpreis von 79 Cent erhöht. Die Begründung, dass man sich von [[Nachahmerprodukt|Nachahmer-Produkten]] absetzen müsse – denn „das Original ist nun einmal das teuerste Produkt“ – stieß bei Händlern, Verbrauchern und in der Presse auf Kritik.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.abseits.de/weblog/2008/06/heftige-reaktionen-auf-bionade.html |text=''Heftige Reaktionen auf Bionade-Preiserhöhung.'' |wayback=20080715152527}} weblog des Gastgewerbe-Portals „Abseits“</ref><ref>[https://www.welt.de/wirtschaft/article2074306/Kult-Getraenk-Bionade-wird-um-33-Prozent-teurer.html ''Kult-Getränk Bionade wird um 33 % teurer.''] In: ''[[Die Welt]].''</ref> Der Absatz ging daraufhin von 200 (2007) auf 160 Millionen Flaschen (2008) zurück.<ref>[https://www.wuv.de/nachrichten/unternehmen/absatzeinbruch_bei_bionade ''Absatzeinbruch bei Bionade?''] In: ''[[Werben & Verkaufen|W&V]]''</ref><ref>Carsten Dierig: [https://www.welt.de/wirtschaft/article4722976/Wie-Limo-Produzent-Bionade-sich-selbst-verkauft.html ''Öko-Brause: Wie Limo-Produzent Bionade sich selbst verkauft.''] In: ''Die Welt.'' 3. Oktober 2009.</ref> Die Erhöhung soll auf Druck des Mehrheitsgesellschafters, der Egon Schindel Holding GmbH, erfolgt sein.<ref>[https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,645821,00.html ''Krach mit Co-Eigentümer: Bionade-Chef distanziert sich von eigener Preiserhöhung.''] In: ''[[Der Spiegel]].'' 29. August 2009.</ref>

=== Nachhaltigkeit ===
Das Unternehmen unterstützt Initiativen zur Förderung der biologischen Vielfalt und setzt sich für den Naturschutz sowie die Umweltbildung ein<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bionade.de/ueber-bionade/nachhaltigkeit/ |titel=Nachhaltigkeit |werk=Bionade |sprache=de-DE |abruf=2024-07-16}}</ref>: Seit 2014 ist Bionade in die Bienenhaltung eingestiegen.<ref>{{Internetquelle |autor=Marlene Triltsch |url=https://www.kaufda.de/insights/alle-bionade-sorten-die-es-in-deutschland-gibt-in-einer-liste/ |titel=Alle Bionade Sorten, die es in Deutschland gibt, in einer Liste |titelerg=Bionade: Was steckt drin |datum=2019-06-18 |sprache=de |abruf=2020-03-26}}</ref>

== Bewertung ==
=== Messergebnisse bei Öko-Test ===
Nach Herstellerangaben enthält Bionade etwa 4 % [[Zucker]]. Bei einem Test der Zeitschrift [[Öko-Test]] im Januar 2008 wurde jedoch in verschiedenen Proben der Geschmacksrichtung ''Ingwer-Orange'' ein deutlich höherer Zuckeranteil ermittelt. Außerdem wurde vom beauftragten Labor ein erhöhter [[Nickel]]wert festgestellt. Die Bionade erhielt daher nur das Testurteil „befriedigend“.<ref>{{Toter Link |datum=2018-04 |url=http://www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?suchtext=&doc=66318&pos=1&splits=0:1624:2916:4178:5319:6598 |text=Zum Test von Bio-Limonaden.}} In: ''[[Öko-Test]]''</ref>

Der Hersteller bezeichnete die Messergebnisse als falsch und erwirkte zunächst einen [[Vorläufiger Rechtsschutz|vorläufigen Rechtsschutz]] beim [[Landgericht Hamburg]], der Öko-Test die Veröffentlichung der Ergebnisse untersagte. Diese einstweilige Verfügung wurde Anfang März jedoch aufgehoben.

Die Bionade GmbH erklärte in einer Stellungnahme am 7. Januar 2008, sie könne den erhöhten Nickelwert nicht bestätigen, eigene Messungen hätten deutlich niedrigere Werte ergeben. Gegen die Veröffentlichung des Nickelwerts beantragte sie jedoch keine einstweilige Verfügung. Ferner führte die Bionade GmbH aus: „Der von Ökotest für ''Bionade Ingwer-Orange'' ermittelte Zuckergehalt von rund 6 Stück Würfelzucker pro 0,33 l ist falsch, er resultiert nachweislich aus einer falschen Messung beziehungsweise Messmethode. Der tatsächliche Zuckergehalt beträgt nur 4,7 Stück Würfelzucker pro 0,33 l (= '' 43 g/l''). wie es der Deklaration entspricht.“<ref>{{Webarchiv |url=http://www.bio-markt.info/easyCMS/FileManager/Dateien/Bionade_Stellungnahme_Oekotest_0108.pdf |text=Stellungnahme der Bionade GmbH |wayback=20141105022045}} (PDF-Datei; 419 kB)</ref>

Bionade darf allerdings nicht mehr behaupten, die Messung bzw. die Messmethode sei falsch. Die Firma hat gegenüber Öko-Test eine entsprechende Unterlassungserklärung abgegeben. Trotz der abgegebenen Unterlassungserklärung stand die Pressemitteilung mit der Behauptung jedoch noch fast ein Jahr im Netz. Das kostete Bionade dann eine Vertragsstrafe in Höhe von 6.000 €.<ref>[https://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=92788;bernr=04 Artikel in der Öko-Test vom Mai 2009, abgerufen am 1. Februar 2012]</ref>

Öko-Test teilte dazu im März mit: „Auf unseren Widerspruch und nach einer mündlichen Verhandlung hat das Gericht die einstweilige Verfügung jetzt aufgehoben. Im Laufe der Auseinandersetzung stellt sich heraus, dass Bionade offenbar eine gleichbleibende Qualität zumindest in der von Öko-Test untersuchten Geschmacksrichtung Ingwer-Orange nicht sicherstellen kann. So schwankt der Zuckergehalt in den drei von Bionade selbst vorgelegten Untersuchungen um über 9 %, unter Einbeziehung der Ergebnisse von Öko-Test liegt die Schwankung sogar noch höher. Zudem liegt der Zuckergehalt in allen drei von Bionade vorgelegten Ergebnissen über dem deklarierten Gehalt.“<ref>{{Webarchiv |url=http://forum.oekotest.de/cgi-bin/YaBB.pl?num=1205255175%2F0 |text=Mitteilung |wayback=20160304095749}}. In: ''[[Öko-Test]].'' 03/2008</ref>

=== Calcium- und Magnesiumgehalt ===
Im Juni 2008 entschied das [[Landgericht Düsseldorf]] auf Antrag der [[Unternehmensgruppe Nordmann|„Landwert Bio Premium GmbH“]], die mit der Limonade [[Bios (Getränk)|Bios]] ein Konkurrenzprodukt anbietet, in einer einstweiligen Verfügung, dass Bionade nicht mit dem hohen [[Calcium]]- und [[Magnesium]]gehalt beworben werden dürfe, da das Getränk die Minimalvorgaben des Gesetzgebers bei weitem nicht erreiche.<ref>[https://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,561556,00.html ''Bionade im Calcium-Kampf'']. In: ''Spiegel Online.''</ref><ref>[https://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,566273,00.html ''Bionade im Brausekrieg.''] In: ''Spiegel Online.''</ref> Das Landgericht bestätigte die Entscheidung am 23. Juli 2008.<ref>Az. 37 O 74/08</ref> Danach darf Bionade ab 1. August 2008 nur noch die Sorte ''Aktiv'' als calcium- und magnesiumreich bewerben.

Bionade ging auch gegen die ''Landwert Bio Premium GmbH'' vor dem Landgericht Hamburg vor, um bestimmte Angaben zum Getränk sowie einen Vergleich des Zuckergehalts untersagen zu lassen; das wurde nur teilweise erreicht.<ref>{{Internetquelle |autor=markt 8 GmbH |url=http://archiv.about-drinks.com/index.php?pageID=&pressID=00007455 |titel=Gastronomie, Hotellerie, News, Jobs, Kontakte, Getränke, about-drinks |archiv-url=https://web.archive.org/web/20171011130647/http://archiv.about-drinks.com/index.php?pageID=&pressID=00007455 |archiv-datum=2017-10-11 |abruf=2017-10-11}}</ref>

=== Zutaten aus konventioneller Landwirtschaft ===
Die Organisation [[Foodwatch]] recherchierte im November 2008, dass Bionade nicht hundertprozentig biologisch sei. So gebe es beispielsweise zu wenig Bio-Litschis, um daraus Bio-Saft zu machen. Dazu erklärte Peter Kowalsky: „Leider gab es noch nie genug Bio-Litschis.“ Die Firma lasse derzeit in Südafrika eine Plantage vorbereiten, mit deren Erträgen in drei Jahren gerechnet werden könne.<ref>{{Literatur |Titel=Bionade geht der Saft aus |Sammelwerk=sueddeutsche.de |Datum=2010 |ISSN=0174-4917 |Online=https://www.sueddeutsche.de/leben/echt-bio-bionade-geht-der-saft-aus-1.563702 |Abruf=2017-10-11}}</ref> Das EU-Bio-Siegel schreibt dazu vor, dass damit zertifizierte Produkte zu mindestens 95 % aus nachweislich ökologischem Anbau stammen müssen. Diesen Spielraum nutzte Bionade in der Vergangenheit aufgrund mangelnder Warenverfügbarkeit aus.<ref>[https://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,590002,00.html ''Öko-Boom: Bionade stößt an Rohstoffgrenzen.''] In: ''Spiegel Online.'' 14. November 2008.</ref> Seit dem Jahr 2009 setzt Bionade nach eigenen Angaben jedoch ausschließlich landwirtschaftliche Rohstoffe ein, die zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.<ref>''Alles Bio.'' {{Toter Link|date=2018-04 |url=http://www.bionade.com/bionade.php/10_de/20_produkt/20_biogarantie?usid=4e21e4e3c85744e21e4e3c8d38 }}. In: ''Bionade.de'', 16. Juli 2011.</ref>

== Verkaufszahlen ==
{{Balkendiagramm
| title = Verkaufte Flaschen in Millionen
| left1 = Jahr
| right1 = Mio.
| float = right
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Während in den Jahren 2002 und 2003 der Absatz bei zwei Millionen Flaschen lag, betrug er 2004 rund 7 Mio., 2005 20 Mio., 2006 bereits 70 Mio. und 2007 sogar 200 Mio. Flaschen.<ref name="ww">Presseinfo der Bionade GmbH, Ostheim/Rhön, September 2006.</ref>

2008 wurden nach einer erheblichen Preiserhöhung (siehe oben) nur noch 160 Mio. Flaschen verkauft.<ref name="taz 2009">''Verbraucher strafen Bionade ab.'' In: ''taz'', 1. September 2009, [http://www.taz.de/1/zukunft/konsum/artikel/1/verbraucher-strafen-bionade-ab/ (online)]</ref>

Im darauf folgenden Jahr brach der Absatz auf 85 Mio. Flaschen ein und sank im Jahr 2010 auf 60 Mio. Flaschen.

Dieser Absatz konnte im Jahr 2011 stabilisiert werden.<ref name="zeit 2012">''Flasche ohne Botschaft.'' In: ''Die Zeit.'' 10. Februar 2012, [http://www.zeit.de/2012/07/Bionade/komplettansicht (online)]</ref> Die Erklärung liegt für Marketingexperten, neben der durchgeführten Preiserhöhung, in einem Imageverlust infolge der Übernahme durch die Radeberger-Gruppe<ref name="zeit 2012" /> und in einer daraus folgenden inkonsequenten Vermarktungsstrategie.<ref>[http://www.taz.de/Bionade-im-freien-Fall/!82449/ ''Flüssige Tiefkühlpizza''.] In: ''[[Die tageszeitung|taz]].'' 24. November 2011.</ref>

2018 trennte sich die Radeberger-Gruppe von ihrem Produkt Bionade und verkaufte an den Mineralbrunnenbetrieb [[Hassia Mineralquellen|Hassia]].<ref>{{Internetquelle |autor=manager magazin |url=https://www.manager-magazin.de/unternehmen/handel/bionade-radeberger-verkauft-oeko-limo-an-hassia-a-1172403.html |titel=Bionade: Radeberger verkauft Öko-Limo an Hassia |datum=2017-10-11 |sprache=de |abruf=2026-02-25}}</ref>

Gegen den rückläufigen Trend anderer Biomarken konnte sich Bionade 2021 wieder erholen und die Verkaufszahlen ausbauen, was die Firma mit Innovationen bezüglich der Geschmackssorten, der Kommunikationsstrategien und Mitmachaktionen wie z. B. für Artenvielfalt erklärte, die Kunden zum Kauf animierten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.hassia.com/news/geschaeftsjahr-2021-bionade-baut-marktfuehrerschaft-aus |titel=Geschäftsjahr 2021: Bionade baut Marktführerschaft aus {{!}} Hassia Gruppe |hrsg=Hassia Gruppe, Pressebericht |datum=21.03.2022 |abruf=2026-02-25}}</ref>

Mitmachaktionen im Stil von [[User-generated content|User Generated Content]] (UGC) und ein verstärkter Auftritt in sozialen Medien waren auch 2025 erfolgreiche Strategien, um Bionade als Getränk für trendbewusste Personen attraktiv zu machen und sie zum Kauf zu animieren.<ref>{{Internetquelle |autor=Bernd Plitt |url=https://www.bionade.de/designwettbewerb-2025/ |titel=BIONADE-Designwettbewerb 2025: Wenn das Leben dir BIONADE Zitrone gibt... mach’ Artenvielfalt draus! |werk=Bionade |datum=2025-01-02 |sprache=de-DE |abruf=2026-02-25}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Werben & Verkaufen |url=https://www.wuv.de/Themen/Marke/Wie-Bionade-mit-einem-Designwettbewerb-den-Nerv-trifft |titel=Wie Bionade mit einem Designwettbewerb den Nerv trifft {{!}} W&V |datum=2025-01-08 |sprache=de |abruf=2026-02-25}}</ref>

== Literatur ==
* [[Bettina Weiguny]]: ''Bionade. Eine Limo verändert die Welt.'' Eichborn Verlag, Frankfurt am Main 2009, ISBN 978-3-8218-5705-3.

== Weblinks ==
{{Commonscat|audio=0|video=0}}
* [https://www.bionade.de/ bionade.de]
* [https://www.spiegel.de/international/business/0,1518,499724,00.html ''The Bionade Success Story. Organic Soda 'Made in Germany' Takes on the World.''] In: ''[[Spiegel Online]].'' 27. August 2007. (englisch)
* {{Literatur |Autor=Sylvie-Sophie Schindler |Titel=''Ökolimonade. Kowalsky braust mit Bionade davon.'' |Datum=2007-09-26 |Sammelwerk=[[Tagesspiegel]] |Online=[https://www.tagesspiegel.de/wirtschaft/kowalsky-braust-mit-bionade-davon-1553179.html Online]}}
* [https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/trends-alarm-im-bionade-land-11533973.html ''Alarm im Bionade-Land.''] In: ''[[Frankfurter Allgemeine Zeitung|FAZ]].'' über die wirtschaftlichen Schwierigkeiten der Marke ''Bionade.''

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Markenname (Erfrischungsgetränk)]]
[[Kategorie:Organisation (Ostheim vor der Rhön)]]
[[Kategorie:Radeberger Gruppe]]
[[Kategorie:Essen und Trinken (Bayern)]]
[[Kategorie:Gegorenes Getränk mit Getreide]]

Bionade - Versionsgeschichte

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