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{{Infobox Organisation
| Name =
| Abkürzung =
| Logo = Bioland Logo 2012.svg
| Rechtsform =
| Gründungsdatum = 1971
| Gründungsort =
| Gründer =
| Sitz =
| Breitengrad =
| Längengrad =
| ISO-Region =
| Schwerpunkt = [[Ökologische Landwirtschaft]]
| Vorsitz = Jan Plagge<ref name="taz110316">[https://www.taz.de/1/zukunft/umwelt/artikel/1/machtkampf-im-oekoverband-entschieden/ „Machtkampf im Ökoverband beendet“ TAZ.de vom 16. März 2011], abgerufen am 29. März 2011</ref>
| Geschäftsführung =
| Umsatz =
| Mitarbeiterzahl =
| Freiwilligenzahl =
| Mitgliederzahl = 8154 und 1202 Vertragspartner in Herstellung und Handel (2019)<ref name="Zahlen-und-Fakten">{{Webarchiv |url=https://www.bioland.de/ueber-uns/zahlen-und-fakten.html |wayback=20200406124133 |text=Zahlen und Fakten}} – Abgerufen am: 11. Februar 2020</ref>
| Website = [https://www.bioland.de/start.html www.bioland.de]
}} 

'''Bioland''' ist ein [[Anbauverband]] und Mitglied im [[Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft]] (BÖLW).

== Verband ==
Die Zahl der Betriebe in [[Deutschland]], die nach den Richtlinien des Verbandes arbeiten, wird per 1. Januar 2024 mit 7.881 angegeben, deren Gesamtfläche 522.613 Hektar beträgt. Damit ist Bioland nach den Angaben des BÖLW der größte ökologische Anbauverband in Deutschland.<ref>{{Internetquelle |autor=BÖLW |url=https://www.boelw.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Zahlen_und_Fakten/Broschuere_2024/BOELW_Branchenreport2024.pdf |titel=Branchenreport 2024 |titelerg=Ökologische Lebensmittelwirtschaft |werk=[[Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft|boelw.de]] |datum=Februar 2020 |seiten=12 |format=PDF; 7,9 MB |zugriff=2020-02-25}}</ref> Die ökologisch erzeugten Produkte werden teilweise direkt von den Landwirten an die Kunden verkauft, größtenteils auf [[Wochenmarkt|Wochenmärkten]] oder aber über einen der 1368 Vertragspartner<ref name="Zahlen-und-Fakten" /> (unter anderem Bäckereien, Brauereien, Gastronomie, Handel, Metzgereien, Molkereien, Saft- und Weinhersteller) vertrieben, darunter auch [[Bioladen|Bioläden]] und [[Reformhaus|Reformhäuser]].

== Anbaurichtlinien ==
Die Wirtschaftsweise der Bioland-Betriebe basiert auf einer [[Kreislaufwirtschaft]], die ohne synthetische [[Pestizid]]e und chemisch-synthetische [[Stickstoffdünger]] auskommt. Insgesamt setzt Bioland sieben Grundprinzipien für die biologische Landwirtschaft fest.<ref>{{Webarchiv |url=https://www.bioland.de/fileadmin/dateien/HP_Dokumente/Flyer_und_Broschueren/Bioland_Brosch_A4_Download.pdf |wayback=20180205163940 |text=(PDF) Bioland: Sieben Prinzipien für die Landwirtschaft der Zukunft, abgerufen am 12. August 2019}}</ref> Die Richtlinien von Bioland sind strenger als die der [[Verordnung (EG) Nr. 834/2007 (Öko-Verordnung)|Öko-Verordnung der Europäischen Union]]. Beispielsweise dürfen Bioland-Betriebe zum biologischen Anbau parallel keinen konventionellen Anbau betreiben, auch wenn beide Anbauarten voneinander getrennt sind.<ref>[https://www.bioland.de/ueber-uns/richtlinien.html Richtlinien für Erzeuger & Verarbeiter], ''bioland.de''.</ref>

=== Sieben Prinzipien von Bioland ===
==== Kreislaufwirtschaft ====
Die [[Kreislaufwirtschaft]] geht davon aus, dass die Erzeugung von Nahrung ohne externe Düngequellen auskommt. Abfallprodukte aus der Landwirtschaft selbst, wie etwa Mist und Kompost dienen dem Acker zur Regeneration. Somit kommt [[Ökologische Landwirtschaft|biologische Landwirtschaft]] in der Überzeugung von Bioland ohne chemisch-synthetische [[Stickstoffdünger]] aus.

==== Bodenfruchtbarkeit fördern ====
Bioland-Landwirte verzichten auf chemische Dünger. Um die Fruchtbarkeit des Ackerbodens trotzdem zu erhöhen und ausreichend [[Humus]] im Boden zu haben, werden zahlreiche Maßnahmen ergriffen, wie zum Beispiel die Ausbringung von Kompost oder das Anpflanzen von [[Zwischenfrucht|Zwischenfrüchten]]. Ziel ist es hierbei, die Anzahl und Aktivität von [[Edaphon|Bodenorganismen]] zu stärken.

==== Artgerechte Tierhaltung ====
Die Tierhaltung muss nach speziellen Richtlinien erfolgen. Der grundsätzliche Ansatz ist, Tiere als Lebewesen zu betrachten. Um dies zu erreichen, sollen drei Grundprinzipien in der Tierhaltung eingehalten werden: Mehr Futterqualität, mehr Lebensqualität und mehr Lebensraum.

==== Wertvolle Lebensmittel ====
Das Lebensmittel als solches wird in den Mittelpunkt gerückt. Um zu erreichen, dass zum Beispiel der Geschmack der Lebensmittel stärker erkennbar ist, soll auf die Verwendung von synthetischen Düngern oder chemisch-synthetischen [[Pestizid]]en verzichtet werden. Außerdem sollen keine genetisch veränderten Pflanzen angebaut werden. Auch in der Verarbeitung sollen [[Lebensmittel]] schonend zubereitet werden.

==== Biologische Vielfalt fördern ====
Durch den Erhalt der Artenvielfalt soll das biologische Gleichgewicht und die Stabilität der Natur gesichert werden. Hier unterscheidet Bioland drei Bereiche, in denen biologische Vielfalt gefördert werden kann: In der Landschaft, auf dem Feld und auf dem Hof.

==== Natürliche Lebensgrundlage bewahren ====
Erde, Luft und Wasser bilden die natürliche Lebensgrundlage für alles. Mit den natürlichen Ressourcen schonend umzugehen und sie nachhaltig zu nutzen, ist zentraler Punkt dieses Bioland-Prinzips.

==== Menschen eine lebenswerte Zukunft sichern ====
In der Annahme, dass die Ressourcen immer knapper werden, liegt die Zukunft in einer regionalen [[Wertkette|Wertschöpfungskette]]. Die Beteiligten dieser Kette (Landwirt, [[Einzelhandel]], Verbraucher) rücken so näher zusammen und müssen fair miteinander umgehen. In diesem System entstehen innerhalb der Wertschöpfungskette Arbeitsplätze in der [[Region]], beispielsweise durch weiterverarbeitende Betriebe, wodurch wiederum die Region weiter gestärkt wird.

=== Vergleich der Bioland-Richtlinien mit der EG-Öko-Verordnung ===
Aus den Richtlinien von Bioland und aus denen der EG-Öko-Verordnung wurden einige Punkte herausgegriffen und in der folgenden Tabelle nebeneinandergestellt. Bioland steht an dieser Stelle stellvertretend für die übrigen deutschen Anbauverbände, deren Regelwerk über große Teile deckungsgleich ist.

'''Die sieben Bioland-Prinzipien sind:'''

* Im Kreislauf wirtschaften.
* Bodenfruchtbarkeit fördern.
* Tiere artgerecht halten.
* Wertvolle Lebensmittel erzeugen.
* Biologische Vielfalt fördern.
* Natürliche Lebensgrundlagen bewahren.
* Menschen eine lebenswerte Zukunft sichern.

<ref>{{Webarchiv |url=http://www.umweltinstitut.org/fileadmin/Mediapool/Downloads/07_FAQ/Lebensmittel/vergleich_richtlinien.pdf |wayback=20141006072915 |text=Tabelle Vergleich der Richtlinien EU-Ökoverordnung und einige Anbauverbände}}, abgerufen am 2. Oktober 2014.</ref>

{| class="wikitable centered"
! Bereich
! [[Datei:Bioland Logo 2012.svg|zentriert|80px]] Bioland
! [[Datei:Bio-Siegel-EG-Öko-VO-Deutschland.svg|zentriert|100px]] EG-Öko-Verordnung
|-
| Bewirtschaftungsform
| Gesamtbetriebsumstellung, ausschließlich ökologische Bewirtschaftung aller Betriebszweige vorgeschrieben
| Teilumstellung und damit ökologische und konventionelle Bewirtschaftung in einem Betrieb möglich
|-
| maximaler Tierbesatz je Hektar landwirtschaftlicher Fläche
| z. B. 10 Mastschweine, 280 Masthähnchen oder 140 Legehennen
| z. B. 14 Mastschweine, 580 Masthähnchen oder 230 Legehennen
|-
| [[Stickstoffdünger]]
| Die Höhe der Düngung orientiert sich an dem zulässigen Tierbesatz je Fläche
| Die Gesamtdüngermenge ist durch die [[Düngeverordnung]] begrenzt
|-
| Organische Handelsdünger
| Blut-, Fleisch- und Knochenmehle sowie [[Guano]] sind verboten
| Blut-, Fleisch- und Knochenmehle sowie Guano sind zugelassen
|-
| [[Kuhtrainer]]
| nicht zulässig
| nicht geregelt (in einigen Mitgliedsländern durch Tierschutzgesetz verboten)
|-
| [[Tiertransport]]
| höchstens 200 km und höchstens 4 Stunden lang
| höchstens 8 Stunden lang
|-
| Futterzukauf
| Mind. 50 % des Futters muss vom eigenen Hof stammen
| Eigene Futtererzeugung nicht eindeutig vorgeschrieben
|-
| Fütterung
| im Sommer Grünfütterung Pflicht
| keine Regelung
|-
| Verarbeitung
| „Bio“ darf verwendet werden, wenn 100 % der Zutaten ökologischer Herkunft sind
| „Bio“ darf verwendet werden, wenn 95 % der Zutaten ökologischer Herkunft sind
|-
| Verwendung von [[Lebensmittelzusatzstoff]]en
| 24 Zusatzstoffe sind erlaubt
| 49 Zusatzstoffe sind erlaubt
|-
|}

''Siehe auch:'' [[Bio-Siegel#Vergleich der Biosiegel|Vergleich der Biosiegel]]

== Geschichte ==
In der Schweiz wurde am Anfang des 20. Jahrhunderts die [[Jungbauernbewegung|Bauernheimatbewegung]] durch den Agrarpolitiker [[Hans Müller (Politiker, 1891)|Hans Müller]] gegründet. Zu diesem Zeitpunkt befand sich die heimische Landwirtschaft im Umbruch: die Behauptung lautete: „Weg von der traditionellen hin zu einer intensiven chemisch-technischen, von der Industrie abhängigen Wirtschaftsweise“. Mit der Unabhängigkeit von Zufuhrmitteln und einer unabhängigen Vermarktung wollte Müller mit Hilfe des geschlossenen Betriebskreislaufes die Existenz der Bauern sichern. Aus dieser Idee heraus entstanden noch vor 1951 die Grundlagen des organisch-biologischen Landbaus, die er gemeinsam mit seiner Frau Maria und dem deutschen Arzt [[Hans Peter Rusch]] entwickelte.

Ab 1951 entwickelten sich die Kontakte zwischen den späteren Gründerfamilien Scharpf, Colsman, Sippel, Rinklin, Wenz, Müller, Teschemacher, Hoops und dem Ehepaar aus der Schweiz. Neue Ideen entstanden auf Tagungen, Treffen und Betriebsbesichtigungen auf dem [[Oberthal BE#Bildung|Möschberg]] in der Schweiz. 1971 wurde dann der eingetragene Verein „bio-gemüse“, er ist der Vorläufer von Bioland, gegründet. Das Ziel war, die Umsetzung dieser Ideen und die Vertretung der Interessen besser durchsetzen zu können. Dieser Verein bestand zunächst aus insgesamt 12 Personen. Aus „bio-gemüse e. V.“ wurde dann die „Fördergemeinschaft organisch-biologischer Land- und Gartenbau“ gebildet.<ref>Bioland: [https://www.bioland.de/ueber-uns/zahlen-und-fakten/bioland-geschichte.html ''Bioland-Geschichte''], abgerufen am 17. Dezember 2016.</ref> 1976 wurde als Vereinsname „Bioland-Verband für organisch-biologischen Landbau e. V.“ und als Warenzeichen „Bioland“ gewählt. 1981 hatte Bioland 200 Mitglieder. Seit März 2011 ist Jan Plagge Präsident des Verbandes.

Die Produkte von Bioland werden in Deutschland seit Ende 2018 auch über [[Lidl]] vertrieben.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bioland.de/im-fokus/hintergrund/detail/article/bioland-kooperiert-mit-lidl.html |titel=Bioland kooperiert mit Lidl |werk=bioland.de |datum=2019-01-15 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20190413135518/https://www.bioland.de/im-fokus/hintergrund/detail/article/bioland-kooperiert-mit-lidl.html |archiv-datum=2019-04-13 |zugriff=2024-04-17}}</ref>

== Sonstiges ==
Eine Studie des Marktforschungsinstituts Dr. Grieger & Cie. ergab, dass Bioland die mit Abstand bekannteste Marke unter den Bio-Verbänden in Deutschland ist.

Die Marke „Bioland“ wird laut einer Studie von [[Edelman (Agentur)|Edelman]] und TheConsumerView von 78 Prozent der Befragten als glaubwürdig empfunden.<ref>[http://www.natur.com/bio-siegel Bioland: organisch-biologische Kreislaufwirtschaft mit regionalem Fokus].</ref>

Die Demonstration ''[[Wir haben es satt!]]'' wird gemeinsam von Bioland und anderen Organisationen getragen. Die Veranstaltung findet jedes Jahr Anfang Januar in Berlin statt.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://wir-haben-es-satt.de/ueber-uns/traegerkreis/ |titel=Trägerkreis der Demo „Wir haben es satt“ |werk= |hrsg= |datum= |abruf=2020-08-29 |sprache=de}}</ref>

== Siehe auch ==
* [[Liste von Bio-Siegeln]]

== Weblinks ==
* [https://www.bioland.de/start.html Website des Verbands]

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Organisation (Ökologische Landwirtschaft)]]
[[Kategorie:Verein (Mainz)]]
[[Kategorie:Eingetragen im Lobbyregister des Deutschen Bundestags]]
[[Kategorie:Deutscher Naturschutzring]]
[[Kategorie:Verbandsgründung 1971]]

Bioland - Versionsgeschichte

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