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[[Datei:Flower Wrapping made of PLA-Blend Bio-Flex.jpg|miniatur|hochkant=1.6|Blumenfolie aus [[Polylactide|PLA]]-Biokunststoff]]
'''Biokunststoff-Verpackungen''' sind [[Verpackung]]en, die ganz oder zu einem erheblichen Anteil aus [[biobasierter Kunststoff|bio-basierten Kunststoffen]] und/oder [[biologisch abbaubarer Kunststoff|biologisch abbaubaren Kunststoffen]] bestehen. Mit Biokunststoffen verbinden sich Hoffnungen, [[fossile Rohstoffe]] durch natürliche Rohstoffe aus Land-, Forst- oder Fischerei-Wirtschaft zu ersetzen und das [[Plastikmüll|Plastikmüll-Problem]] zu lindern.

Der Begriff ''Biokunststoff'' ist nicht gesetzlich geschützt und wird für verschiedene Materialien verwendet.<ref>http://biowerkstoffe.fnr.de/biokunststoffe/</ref> Als „Biokunststoffe“ werden vor allem Polymere bezeichnet, die ganz aus [[Nachwachsender Rohstoff|nachwachsenden Rohstoffen]] oder aus Mischungen von petrochemischen und bio-basierten Ausgangsstoffen („bio-attribuierte“ Chemikalien) hergestellt werden und die im Idealfall zumindest in industriellen Kompostieranlagen [[Biologische Abbaubarkeit|biologisch abbaubar]] sind. In manchen Ländern werden unter dieser Bezeichnung auch [[Oxo-abbaubarer Kunststoff|„oxo-abbaubare“ Kunststoffe]] angeboten (die jedoch in der Europäischen Union und einer Reihe weiterer Staaten verboten sind).

Biokunststoff-Verpackungen ersetzen zunehmend Verpackungen aus herkömmlichen [[Kunststoff]]en, aber auch aus anderen Materialien wie Papier oder [[Verbundstoff|Verbundverpackungen]]. Verpackungen sind für Biokunststoffe – wie für Kunststoffe allgemein – der mengenmäßig wichtigste Einsatzbereich. Obwohl Biokunststoffe zunehmend auch in langlebigen Produkten zu finden sind, werden sie v. a. für kurzlebige Lebensmittel-Verpackungen gebraucht, zum Beispiel für Brottüten oder Frischhalte-Folien.

Die wichtigsten Biokunststoff-Sorten, die im Verpackungsbereich eingesetzt werden, sind [[Polylactide|Polymilchsäure]] (PLA; meist in Blends mit anderen Kunststoffen, etwa [[Polyhydroxyalkanoate|PHA]]), [[Thermoplastische Stärke]] (TPS) und [[Celluloseacetat]]. Aus Zuckerrohr werden biobasiertes [[Polyethylen]] (Bio-PE) und [[Polypropylen]] (Bio-PP) hergestellt, die nicht biologisch abbaubar sind, aber recycelt werden können. Weitere Biokunststoff-Sorten sind noch im Forschungs- und Entwicklungsstadium: Polyethylenfuranoat (PEF) zum Beispiel, aus Fructose hergestellt, hat das Potential, einmal dem fossilen Massenkunststoff [[Polyethylenterephthalat|PET]] Konkurrenz zu machen.<ref>{{Internetquelle |url=https://ceresana.com/produkt/marktstudie-biobasierte-verpackungen |titel=Marktstudie Biobasierte Verpackungen: Industrienalayse |werk=Ceresana Market Research |sprache=de-DE-formal |abruf=2023-04-29}}</ref>

== Geschichte ==
[[Datei:Cellofan.jpg|mini|Bedruckte Cellophantüte und klare Cellophanverpackung]]

Produkte aus Biokunststoffen gehören zu den ältesten industriellen Kunststoffanwendungen, z. B. das seit 1869 hergestellte [[Celluloid]], das von [[John Wesley Hyatt]] erfunden wurde. Im Jahr 1923 startete die Massenproduktion von [[Cellulosehydrat]] bzw. Zellglas unter dem Markennamen ''Cellophan'', welches ebenfalls auf Cellulosebasis entstand und bis heute vor allem für Verpackungen sowie als Sichtfenster-Einsatz in Briefumschlägen genutzt wird. Es wurde vor allem für die Herstellung von transparenten Folien eingesetzt, wobei die Kosten für die Herstellung im Vergleich zu späteren Konkurrenten sehr hoch waren und Zellglas somit in vielen Bereichen verdrängt wurde. Aufgrund seiner Wasserempfindlichkeit wird Zellglas allerdings oft mit [[Polyvinylidenchlorid]] beschichtet und ist damit nicht mehr biologisch abbaubar.

Durch die Entwicklung von preiswerten Kunststoffen auf der Basis von Erdöl und Erdgas entstand in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts eine Konkurrenz, durch die die ersten Biokunststoffe weitestgehend verdrängt wurden. Ab 1956 wurden schließlich großtechnische Herstellungsverfahren für die bis heute marktbeherrschenden Kunststoffe [[Polyethylen]] und [[Polypropylen]] mit verschiedenen Materialeigenschaften eingeführt: Fossile Standardkunststoffe verdrängten die Biokunststoffe weitestgehend aus dem Verpackungsbereich.

Erst nach 1980 gab es wieder Innovationen im Bereich der Biokunststoffe, die vor allem auf ein verändertes ökologisches Bewusstsein zurückzuführen sind. Als Argumente wurde erneuerbare Rohstoffe und geschlossene [[Stoffkreislauf|Stoffkreisläufe]] angeführt, später kam die Substitution des Erdöls als Hauptrohstoff aufgrund der steigenden [[Ölpreis|Erdölpreise]] und des voraussichtlichen Endes der Ressourcen zum Tragen und die zunehmende [[Vermüllung]] der Landschaft und der [[Plastikmüll in den Ozeanen|Meere]] mit [[Plastikmüll]], sowie deren Folgen. Aktuell wird die Entwicklung der Biokunststoffe vor allem mit den Argumenten [[Nachhaltigkeit]] und Ressourcenschonung vorangetrieben.

== Eigenschaften ==
{{Belege}}
[[Datei:Shampoo Bottle made of PLA-Blend Bio-Flex.jpg|miniatur|120px|Flasche für Haarwaschmittel aus PLA (Prototyp)]]

Ebenso wie herkömmliche Verpackungen erfüllen Biokunststoff-Verpackungen die Aufgabe, verpackte Waren zu schützen und deren Lagerung, Laden, Transport, Verkauf, Dosierung und Entnahme zu vereinfachen bzw. erst zu ermöglichen sowie der Produktpräsentation und der Information über den Inhalt zu dienen. Vor allem aufgrund ihrer günstigen Umweltbilanz bzw. des positiven Umweltimage und aufgrund des zusätzlich möglichen Entsorgungsweges durch die Kompostierung im [[Bioabfall]] und dem damit verbundenen Potenzial, das Abfallaufkommen nicht verrottender Kunststoffe erheblich zu reduzieren, werden in den letzten Jahren zunehmend Biokunststoff-Verpackungen eingesetzt.

=== Biologische Abbaubarkeit ===
{{Belege}}
Die Eigenschaft vieler Biokunststoffe, bei [[Kompostierung]] biologisch abbaubar zu sein, eröffnet bei Verpackungen neben der thermischen und der stofflichen Verwertung die Verwertung über die Kompostierung ([[Bioabfall]]) als zusätzlichen Entsorgungsweg. Je nach verwendeten Materialien sind die Verpackungen ausschließlich bei den in der industriellen Kompostierung gewährleisteten höheren Temperaturen (z. B. [[Polylactid]]e – PLA) oder auch bei niedrigeren Temperaturen im privaten Kompost (z. B. [[Thermoplastische Stärke]], einige PLA-Copolymere) abbaubar. Die Regelungen, ob Biokunststoff-Verpackungen von Haushalten in der [[Biotonne]] entsorgt werden dürfen, sind kommunal unterschiedlich und reichen von einem kompletten Verbot der Entsorgung als Biomüll bis zur Empfehlung, die Biotonne mit Abfallsäcken aus Biokunststoff auszukleiden.

== Rechtliche Rahmenbedingungen ==
{{Hauptartikel|Verpackungsverordnung (Deutschland)}}Für Biokunststoffe gelten prinzipiell die gleichen Vorschriften wie für alle anderen Kunststoffe auch, insbesondere bei Anwendungen mit Lebensmittelkontakt oder medizinische Verwendungen. Beispielsweise gibt es in vielen Ländern Grenzwerte für die Migration von Substanzen aus Kunststoffen in Lebensmitteln, Einschränkungen für Einweg-Artikel und Vorschriften zu Recycling.

Biokunststoffe können umstritten sein, zum Beispiel wegen Umweltfolgen der Landwirtschaft, gentechnisch veränderter Pflanzen oder einer möglichen Konkurrenz von Rohstoffgewinnung und Nahrungsmittelproduktion. Die Kommission der Europäischen Union hat im November 2022 eine „Mitteilung“ zu einem „EU-Politikrahmen für biobasierte, biologisch abbaubare und kompostierbare Kunststoffe“ veröffentlicht. Sie ist zwar nicht rechtsverbindlich, macht aber „als Richtschnur für die künftige Arbeit der EU“ klar, welche Bedingungen Biokunststoffe erfüllen müssen, damit sie nach Ansicht der EU-Kommission „positive Auswirkungen auf die Umwelt haben, anstatt die Verschmutzung durch Kunststoffe, den Klimawandel und den Verlust an biologischer Vielfalt zu verschärfen“. [[Datei:Bio-K Verpackung Birkel Detail CG.jpg|mini|Biologisch abbaubare Verpackung (Cellulosebasierter Kunststoff)]]

In Deutschland unterliegen Biokunststoffe im Verpackungsbereich vor allem den rechtlichen Rahmenbedingungen der [[Verpackungsverordnung (Deutschland)|Verpackungsverordnung]] (VerpackV), die 1991 erstmals im [[Deutscher Bundestag|Deutschen Bundestag]] beschlossen wurde, sowie die [[Bioabfallverordnung]] (BioAbfV). Ziel der aktuell gültigen Verpackungsverordnung von 1998 ist es, die Umweltbelastungen aus Verpackungsabfällen zu verringern und die Wiederverwendung oder Verwertung von Verpackungen zu fördern (§ 1 Abfallwirtschaftliche Ziele). Mit der dritten Novellierung der Verpackungsverordnung vom 27. Mai 2005 wurde eine besondere Ausnahmeregelung für biologisch abbaubare Werkstoffe (und damit auch für die Mehrheit der Biokunststoffe) eingeführt:<ref>bmub.bund.de: {{Webarchiv | url=http://www.bmub.bund.de/bmub/parlamentarische-vorgaenge/detailansicht/artikel/dritte-verordnung-zur-aenderung-der-verpackungsverordnung-vom-24-mai-2005-in-kraft-getreten-am-28-mai-2005 | archive-is=20140401 | text=''Dritte Verordnung zur Änderung der Verpackungsverordnung vom 24. Mai 2005'' }}</ref>

* ''§ 16, Übergangsvorschriften (2) § 6 findet für Kunststoffverpackungen, die aus biologisch abbaubaren Werkstoffen hergestellt sind und deren sämtliche Bestandteile gemäß einer herstellerunabhängigen Zertifizierung nach anerkannten Prüfnormen kompostierbar sind, bis zum 31. Dezember 2012 keine Anwendung. Die Hersteller und Vertreiber haben sicherzustellen, dass ein möglichst hoher Anteil der Verpackungen einer Verwertung zugeführt wird.''<ref>bmu.de: {{Webarchiv|text=''Verpackungsverordnung über die Vermeidung und Verwertung von Verpackungsabfällen'' |url=http://www.bmu.de/files/abfallwirtschaft/downloads/application/pdf/verpackv_komplett.pdf |wayback=20090306092019 |format=PDF; 160 kB }}</ref>

Diese Regelung ist in der fünften Novellierung der Verpackungsverordnung, die am 1. April 2009 in Kraft getreten ist, aufgegriffen und erweitert:<ref>bmub.bund.de: {{Webarchiv|text=''Fünfte Verordnung zur Änderung der Verpackungsverordnung April 2008'' |url=http://www.bmub.bund.de/service/publikationen/downloads/details/artikel/verpackv-verpackungsverordnung-verordnung-ueber-die-vermeidung-und-verwertung-von-verpackungsabfaellen/ |archive-is=20140403 }}</ref>

* ''§ 16, Übergangsvorschriften (2) Die §§ 6 und 7 finden für Kunststoffverpackungen, die aus biologisch abbaubaren Werkstoffen hergestellt sind und deren sämtliche Bestandteile gemäß einer herstellerunabhängigen Zertifizierung nach anerkannten Prüfnormen kompostierbar sind, bis zum 31. Dezember 2012 keine Anwendung. Die Hersteller und Vertreiber haben sicherzustellen, dass ein möglichst hoher Anteil der Verpackungen einer Verwertung zugeführt wird. § 9 findet für Einweggetränkeverpackungen aus Kunststoff, die die in Satz 1 genannten Voraussetzungen erfüllen und zu mindestens 75 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt sind, bis zum 31. Dezember 2012 keine Anwendung, soweit sich Hersteller und Vertreiber hierfür an einem oder mehreren Systemen nach § 6 Abs. 3 beteiligen. Die Erfüllung der in Satz 3 genannten Bedingung, wonach die Einweggetränkeverpackung zu mindestens 75 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt werden muss, ist durch einen unabhängigen Sachverständigen im Sinne des Anhangs I Nr. 2 Abs. 4 nachzuweisen. Im Übrigen bleibt § 9 unberührt. Im Fall des Satzes 3 und soweit Einweggetränkeverpackungen aus biologisch abbaubaren Kunststoffen nach Satz 1 nach § 9 Abs. 2 keiner Pfandpflicht unterliegen, haben sich Hersteller und Vertreiber abweichend von Satz 1 hierfür an einem System nach § 6 Abs. 3 zu beteiligen, soweit es sich um Verpackungen handelt, die bei privaten Endverbraucher anfallen.''<ref>bmu.de: {{Webarchiv|text=''Verpackungsverordnung''|url=http://www.bmu.de/files/pdfs/allgemein/application/pdf/verpackv_lesef.pdf |wayback=20081209191046 |format=PDF; 194 kB }}</ref>

Mit dieser Ausnahmeregelung und dem daraus resultierenden Wettbewerbsvorteil durch die Befreiung von den Lizenzgebühren für das [[Duales System Deutschland|Duale System]] sowie der Rücknahmepflicht der Verpackungen bzw. der [[Pfand auf Einweggetränkebehälter in Deutschland|Pfandpflicht von Einwegflaschen]] bis zum Jahr 2012 soll die Entwicklung des Marktes für Biokunststoffe und [[Biologisch abbaubarer Werkstoff|biologisch abbaubare Werkstoffe]] in Deutschland angekurbelt werden.

Die Bioabfallverordnung (BioAbfV) von 1998 (letzte Fassung von Februar 2007) zielt in 14 Paragraphen und drei Anhängen auf die ordnungsgemäße Untersuchung, Behandlung und Verwertung von Bioabfällen und Gemischen. Sie richtet sich an Entsorgungsträger, Erzeuger, Besitzer, Behandler und Hersteller für Bioabfälle und Gemische. In dieser Verordnung werden biologisch abbaubare Kunststoffe als Bioabfälle betrachtet und eine Entsorgung über die [[Biotonne]] oder den [[Kompost]] empfohlen. Dies gilt natürlich nicht für Biokunststoffe, die nicht oder nur schwer biologisch abbaubar sind.<ref>{{§§|bioabfv|juris|text=Text der Bioabfallverordnung}}</ref>

== Verwendung ==
=== Verpackung kurzlebiger Güter ===
Biokunststoffe werden oft für kurzlebige Güter eingesetzt, bei denen von der Herstellung des zu verpackenden Gutes bis hin zu dessen Verzehr/Gebrauch meist nur wenige Wochen vergehen. Die Kompostierbarkeit als alternativer Entsorgungsweg gilt hier als ein wesentlicher Aspekt für die Verwendung. So kann auch verdorbene organische Ware gemeinsam mit der Verpackung entsorgt werden, das sonst nötige Auspacken entfällt.

Biokunststoffe sind atmungsaktiver als viele herkömmliche Kunststoffe. Daher können Waren wie Salate und Frischgemüse, die zur Frischhaltung auf einen Luftaustausch angewiesen sind, ohne Perforation eingepackt werden. Die Atmungsaktivität kann im Gegenzug allerdings bedeuten, dass Nahrungsgüter, an die kein Sauerstoff gelangen darf (z. B. Ketchup) oder Güter, die austrocknen können, mit Biokunststoffen nicht uneingeschränkt verpackt werden können.

=== {{Anker|Essbares Geschirr}} Essbares Geschirr und Verpackung ===
Eine Weiterentwicklung der Verpackungen aus Biokunststoff stellen essbares Geschirr und Verpackungen dar, die entsprechend mit dem Slogan „essbar“ vermarktet werden. Diese haben den Vorteil, neben ihrer Kompostierbarkeit auch durch reinen Verzehr entsorgt werden zu können. Die aus Stärke bestehenden und mit [[Bienenwachs]] überzogenen Verpackungen werden meist mit [[Aromen]] versetzt, um dem Konsumenten, nachdem dieser das eigentliche Produkt konsumiert hat, auch den Verzehr der Verpackung schmackhaft zu machen.

Diese Variante der biologisch abbaubaren Verpackung erfreut sich keiner großen Beliebtheit in der Bevölkerung. Hierbei spielt insbesondere der hygienische sowie ästhetische Aspekt eine Rolle, da niemand weiß, womit die essbaren Verpackungen vor dem Verzehr bereits in Berührung gekommen sind. Kritik wurde zudem am Geschmack der Verpackungen geäußert.<ref>{{Literatur | Autor=Achim Pfeil (u. a.) | Titel=Biologisch abbaubare Kunststoffe | Verlag=[[Expert Verlag]] | Ort=Renningen-Malmsheim | Jahr=1994 | ISBN=3-8169-0963-9 | Kommentar=}}</ref>

Anders verhält es sich bei essbarem [[Einweggeschirr]], das häufig aus [[Waffel]]n hergestellt wird (insbesondere Waffelschalen unterschiedlicher Form und Größe). Diese werden insbesondere zum Servieren und beim Außer-Haus-Verkauf von Speiseeis und bei ökologisch ambitionierten Events verwendet. [[Teigtasche]]n, [[Pastete]]n und [[Vol-au-vent|Vol-au-vents (Blätterteigpasteten)]], die zwar auch zur Aufnahme von Speisen dienen, aber nicht als Ersatz von Geschirr, zählen aber nicht als Essbares Geschirr, weil sie Geschirr nicht ersetzen. Darüber hinaus gibt es auch [[Fingerfood]], das ohne Geschirr verzehrt wird. Auch Verpackungen aus essbaren [[Alge]]n werden erprobt und zum Beispiel von der Restaurantkette [[Nordsee (Restaurantkette)|Nordsee]] getestet.<ref>{{Literatur |Autor=WELT |Titel=Forscher entwickeln essbare Verpackung aus Algen |Datum=2018-03-14 |Online=https://www.welt.de/regionales/niedersachsen/article174525977/Forscher-entwickeln-essbare-Verpackung-aus-Algen.html |Abruf=2019-08-20}}</ref>

=== Anwendungen ===
[[Datei:Cosmetics Pen made from Cellulose Acetate Biograde.jpg|miniatur|Kosmetikstift aus Celluloseacetat]]
Auch Verpackungshilfsstoffe wie Luftpolsterbeutel und Luftkissen werden aus Biokunststoffen hergestellt. Sehr weit verbreitet sind zudem einfach aufgeschäumte duroplastische [[Verpackungschips]], die auf der Basis von [[Stärke als nachwachsender Rohstoff|Stärke]] hergestellt werden. Wegen der höheren Luftdurchlässigkeit von Biokunststoffen verlieren daraus gefertigte Luftpolster den Luftdruck allerdings schneller als herkömmliche Kunststoffe gleicher Foliendicke.

Mit der verfahrenstechnischen Weiterentwicklung von Biokunststoffen konnten in den letzten Jahren Biokunststoffe zunehmend für Anwendungsbereiche verwendet werden, die wegen der Materialeigenschaften bisher nicht möglich waren. So produziert ein Anbieter beispielsweise Biokunststoff-Netze für Obst und Gemüse, die verfahrenstechnisch schwierig zu verpacken sind, und Beutel für Tiefkühlkost, die bei Temperaturen bis −30 °C [[Schlagzähigkeit|schlagzäh]] sein müssen, um einen Sturz unbeschadet zu überstehen, aus Mischungen von [[Polylactide]]n mit anderen Polymeren (PLA-Blends).

Biokunststoff-Behälter für flüssige Produkte, z. B. Milch oder Haarwaschmittel, die im [[Blasformen|Blasformverfahren]] hergestellt werden, eignen sich bisher vor allem für kurzlebige Produkte. Beschichtungen, die die Barrierewirkung der Verpackung erhöhen, sollen künftig auch langlebigere Produkte ohne Flüssigkeitsverlust schützen. Bei Verkaufsverpackungen für Kosmetika spielt die Präsentation (Optik, Haptik) eine besondere Rolle, Produkte aus [[Celluloseacetat]] sind in der Entwicklung.

== Literatur ==
* Hans-Josef Endres, Andrea Siebert-Raths: ''Technische Biopolymere.'' Hanser-Verlag, München 2009; ISBN 978-3-446-41683-3
* Emo Chienelli: ''Environmentally compatible food packaging.'' Woodhead Publishing, Cambridge 2008. ISBN 978-1-84569-194-3
* Jürgen Lörcks: ''Biokunststoffe. Pflanzen – Rohstoffe, Produkte.'' Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V., Gülzow 2005 ([http://www.fnr-server.de/ftp/pdf/literatur/pdf_224biokunststoff_2006.pdf PDF-Download])
* Umweltbundesamt, [http://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/461/publikationen/3986.pdf ''Untersuchung der Umweltwirkungen von Verpackungen aus biologisch abbaubaren Kunststoffen''] (PDF; 5,5 MB), 2012

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Kunststoffprodukt]]
[[Kategorie:Packmittel]]

Biokunststoff-Verpackung - Versionsgeschichte

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